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2020年7期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜 述
我國食(藥)用菌藥品開發現狀*
育種與馴化
一種野生羊肚菌的馴化栽培研究*
栽培技術
田頭菇菌種分離與培養特性*
食用菌菌種低溫保藏及轉管技術*
正交試驗篩選榆黃蘑最佳工廠化袋栽模式*
生理生化
木蹄層孔菌液體發酵工藝條件優化*
猴頭菇不同生長階段8種胞外酶活性的變化*
3種野生大型真菌營養成份分析與評價*
金針菇氨基酸抗運動性疲勞研究*
姬松茸發酵液多糖的分離純化及其抗疲勞作用研究*
猴頭菇活性成分輔助治療運動障礙作用機制*
長柄側耳發酵液對小鼠肝臟組織抗氧化能力的試驗分析*
牛肝菌粗多糖抗運動病作用的原理研究*
猴頭菇對增強機體免疫力和抗運動性疲勞的效果*
大球蓋菇、香菇與草莓輪作對土壤質量及草莓生長的影響*
雙孢蘑菇提取液對運動免疫功能提升的影響*
大球蓋菇多糖對大鼠運動疲勞恢復的影響*
香菇膳食纖維改善運動中腸道功能的作用分析*
貯運加工
生鮮食用菌供應鏈全渠道運營模式研究*
應用于生鮮食用菌運輸的新型紙箱包裝設計*
電子商務背景下珍稀食用菌冷鏈運輸模式研究*
栽培園采摘食用菌包裝材料設計探索*
產業論壇
共生理論下食用菌生態觀光旅游特色農業的開發*
食用菌產量預測模型構建*
游學視角下食用菌產業與旅游產業的協調發展*
食用菌產業中運用信息技術的思考*
食用菌農產品上行關鍵影響因素及作用機理*
新農村建設中食用菌產業經濟管理策略*
職業教育指導對食用菌產業規模發展的影響作用分析*
質量安全追溯體系在食用菌產品中的應用*
信息薈萃
著作權轉讓聲明
物流與貿易
基于混合契約的生鮮松茸供應鏈協調策略研究*
食用菌干品供應鏈全渠道運營策略*
大數據時代背景下食用菌冷鏈物流一體化模式*
菌蕈文化
鄉村振興戰略下食用菌包裝創新設計與品牌塑造*
淺析食用菌主題餐飲館中的菌文化設計元素*
淺談慶元香菇文化的現實意義
口蘑造型在兒童玩具室設計中的運用*
基于生態美學理念的食用菌包裝設計美學要素及設計方法*
傳統圖形元素對食用菌包裝設計的影響*
菌蕈文化的探源與傳播*
聚落文化在食用菌品牌視覺形象中的實踐應用*
市場與商務
基于六要素模型的食用菌產品營銷模式*
價值共創目標下食用菌品牌設計的價值實現機制*
基于綠色供應鏈管理的干猴頭菇網絡運營模式*
移動電子商務對食用菌產品價格的影響*
食用菌罐頭出口貿易現狀及產業發展思路*
食用菌F2C智慧農業物聯系統構建分析*
扶貧開發
漳州“中國蘑菇節”對鄉村旅游的啟示*
基于食用菌資源開發的鄉村游憩地建設策略*
貴州食用菌產業和旅游業產業聯動模式研究*
食用菌與生態
觀光農業園區設計中盆栽食用菌景觀的可行性研究*
江南傳統庭院靈芝景觀營造的生態智慧*
食用菌與大健康健
食用菌的營養成分和保健功能分析*
虎掌菌粗多糖對運動疲勞的抗氧化作用*
不同烹調方法對鮑魚菇常量營養素含量的影響*
黑木耳營養成分在預防運動性貧血中的應用*
桑黃多糖改善有氧運動機能的有效性分析*
羊肚菌子實體對運動員體質的影響評價*
靈芝三萜對運動員體能恢復的促進作用*
運動員體能訓練過程后食用菌飲食作用分析*
雞腿菇粗蛋白對高強度運動能力的促進作用*
菇農之友
“旅游+農業”產業融合下食用菌產品開發與銷售前景分析*
食用菌食品安全監管*
食用菌產品安全生產中的問題與對策分析*
食用菌生產質量安全和監管*
產品質量監管下食用菌的食用安全性分析*
靈芝孢子粉消費者信息不對稱權益維護*
生鮮食用菌控溫供應鏈物流質量管控機制研究*
互聯網+環境下食用菌供應鏈金融創新模式*
基于能值分析的食用菌栽培生態經濟效益評價*
數字信息在視覺傳達食用菌包裝設計中的應用*
食用菌產品營銷渠道優化管理*
生鮮食用菌網購包裝損壞的責任認定與維權*
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