2021年2期
食品工業
工藝技術
- 超聲輔助有機溶劑法提取葡萄皮原花青素工藝條件
- 臭氧結合1-MCP對桃子貨架期品質的影響
- 改善黑枸杞提取物軟膠囊崩解時限
- 響應面法優化苦菜蛋白質提取工藝
- 低糖菊粉甜品的研制
- 飲用型蘋果風味發酵乳的研制
- 番茄皮渣中番茄紅素和多糖的提取
- 柑橘纖維的水合性質對冷凍吐司面團及烘焙品質的影響
- 茯磚速溶茶噴霧干燥工藝優化
- 酶法聯合超聲輔助提取西瓜番茄紅素工藝優化
- 海藻酸鈉復合涂膜對貢柑保鮮效果的影響
- 茶多酚對金黃色葡萄球菌生物膜產生的影響
- 殼聚糖基復合膜的制備及其對蛋白質的吸附
- 切片厚度對金桔片熱風干燥特性及品質的影響
- 利用紫蟲膠制備亞麻籽油凝膠油
- 秦巴稻殼活性炭制備及對染料廢水的吸附
- 響應面法優化高純度石榴酸制備工藝
- 糖汁的氧化鎂-亞硫酸法清凈工藝及其機理
- 超聲輔助乙醇提取米糠油
- 百合糯米甜酒加工配方
- 金花茶天然抗氧化五谷代餐粉加工工藝
- 果蔬膳食纖維代餐粉的研制
- 小米紅豆復合米粉酶解工藝
- 多目標因素鈍頂螺旋藻藻蛋白提取工藝分析
- 不同切割方式對菠蘿抗氧化活性的影響
- 應用離子液體逆流色譜系統分離制備金銀花中的綠原酸
- 轉谷氨酰胺酶交聯改性小米蛋白質的溶解特性
- 超高溫滅菌處理對再制干酪蛋白質和氨基酸含量的影響
- 復合涂膜劑對海南咸水鴨蛋的保鮮
- 正交試驗優化啤酒糖化工藝
- 正交試驗優化紫薯豌豆涼粉制備工藝與物性評價
- 響應面法優化黑木耳蛋白質的提取工藝
- 改性菠蘿皮渣膳食纖維添加對餅干品質的影響
- 柿子白蘭地釀造工藝及其香氣成分探究
- 玉米須抗氧化物質乙醇提取工藝及清除自由基活性
- 奶茶泡騰片固體飲料的研制
- 藜麥復合高纖維蛋白飲品的研制
- 武夷巖茶做青控制系統研制
- 速溶雜糧固體飲料研制
研究探討
專題論述
分析檢測
- 薄層色譜原位富集顯微拉曼檢測熒光增白劑
- 氣相色譜法測定蒸餾酒中甲醇含量
- QuEChERS-HILIC-MS/MS測定禽蛋中利巴韋林及其代謝物殘留量
- 固相萃取-液質聯用測定辣椒粉中蘇丹紅
- 微波氧燃燒-ICP-MS測定木瓜中的多種微量元素
- 2種動力學分光光度法測定油菜中鎘含量的比較
- 食品中硒的含量檢測及形態分析
- UPLC-MS/MS法測定禽蛋中氟苯尼考及氟苯尼考胺
- 液相色譜-串聯質譜法測定果蔬中的氟蟲腈及其代謝物
- 固相萃取-HPLC法同時測定大米中甲萘威和阿特拉津
- 不同大孔樹脂苦蕎黃酮富集品中4種主要黃酮的定量檢測
- 基于HPLC-MS/MS的雞肉中的硝基咪唑類藥物殘留檢測方法的建立
- 消費者對乳制品質量安全認知途徑及影響
- 跨境電子商務中食品安全治理
書評·廣告
- 色彩元素在食品包裝設計中的運用
——評《食品包裝設計》 - 食品專業創新創業能力課程教學實踐
——評《食品專業創新創業訓練》 - ESA理論在高校食品專業英語教學中的應用
——評《英語教學理論研究與實踐探索》 - 食品行業英語的特征及其翻譯研究
——評《食品行業英語》 - 互聯網環境下生鮮農產品電子商務運營模式研究
——評《生鮮農產品電子商務研究》 - 基于翻轉課堂下的食品專業英語教學實踐
——評《食品專業英語》 - 《食品專業英語》指導下的中文菜單的英文翻譯研究
- 生鮮農產品電子商務運營模式研究
——評《生鮮農產品電子商務研究》 - 食品安全新聞報道的道德問題與應對
——評《新聞傳播法規與職業道德教程》 - 計算機信息化管理在食品藥品檢驗領域中的應用
——評《食品藥品監管信息化工程概論》 - 基于多媒體技術下的食品專業英語教學改革
——評《食品專業英語》 - 《食品包裝創意設計》中美術色彩在食品包裝設計中的應用
- 運動員膳食營養補充研究
——評《運動營養學》 - 綠色食品企業營銷策略
——評《食品營銷學》 - 體育專業學生營養知識及飲食行為研究
——評《大學生飲食營養與健康》 - 影視創作與傳播中的民國食品包裝藝術設計
——評《民國食品包裝藝術設計研究》 - 食品工廠常用廢水控制與處理方法
——評《食品工業廢水處理》 - 《詩經》中的飲食文化研究
——評《中國飲食文化》 - 中國畫元素在食品包裝中的應用
——評《食品包裝設計》 - 食品包裝設計中的圖形運用
——評《食品包裝創意設計》 - 羽毛球運動員的合理膳食
——評《運動膳食與營養》 - 食品廣告設計的色彩運用
——評《食品飲料廣告創意設計》 - 《食品包裝設計》與插畫藝術在食品包裝視覺設計中的應用
- 物聯網技術在食品冷鏈物流中的應用
——評《農產品冷鏈物流技術原理與實踐》 - 體育訓練中營養的補充研究
——評《高級運動營養學》 - 排球運動員膳食與營養補充
——評《運動營養學》 - 食品包裝視覺傳達設計研究
——評《食品包裝設計》 - 食品生物化學專業“課程思政”教學模式探討
——評《食品生物化學》 - 人性化理念下的兒童食品包裝設計
——評《食品包裝設計》 - 食品廣告語的風格特點研究
——評《食品飲料廣告創意設計》 - 注重思想政治工作 提升食品企業競爭力
——評《食品企業管理》
作品欣賞
- 繪畫作品
- 油畫作品
- 工筆畫作品
- 國畫作品
- 書法作品
- 水粉畫作品
- 產品設計
- 產品設計作品
- 海報設計作品
- 空間設計
- 《春韻》陶瓷設計
- 首飾設計
- 攝影作品
- 糖果包裝設計
- 現代藝術設計理念在食品包裝設計中的應用
- 傳統文化在食品包裝設計中的表達
- IP形象在茶具上的文創設計探微
- 傳統藝術在食品包裝設計中的應用
- 基于視覺效應的茶葉外包裝設計
- 文化創意在區域特色食品包裝設計中的創新應用
- 跨境電商的食品外包裝盒設計營銷方案分析
- 版畫藝術文化元素在食品包裝中的融入與體現
- 基于視覺效應的食品包裝設計
- 論食品工業平面設計中的民族化情感表達
- 井岡山紅色文化元素在食品包裝設計中的創新表達
- 國畫元素在食品廣告中的應用
- 區域特色在食品包裝設計中的應用
- 芻議食品包裝設計中的色彩情感表達
- 民間美術元素在食品包裝設計中的創新運用
- 莫高窟壁畫的飛天元素在包裝設計中的文化價值應用
- 中國傳統圖案在現代食品包裝設計中的運用
- 中國書法元素在食品包裝設計中的融入與體現
- 新媒體環境下食品廣告策劃研究
- 食品包裝中的色彩在網頁設計中的應用