2024年7期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
食安觀察
食安管理
質(zhì)量控制
分析檢測
- 高效液相色譜法測定嬰幼兒羊奶粉中的香蘭素
- 微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定花生中26種元素含量
- 液相色譜-質(zhì)譜法測定茶葉中14種農(nóng)藥殘留
- 乙酰丙酮衍生-高效液相色譜法測定食品用洗滌劑中的甲醛
- 液相色譜法測定醬油中梔子黃的含量
- GC-MS/MS法檢測水果中雙甲脒及其水解產(chǎn)物的2,4-二甲基苯胺殘留量
- 宣恩縣5個地區(qū)的茶葉硒含量對比分析研究
- 基于酶底物法檢測飲用水中大腸埃希氏菌的研究
- 脫色劑對2,6-二氯靛酚滴定法測定抗壞血酸含量的影響
- 干法嬰幼兒配方奶粉貨架期內(nèi)礦物質(zhì)衰減研究
- 基于圖像識別的酵母活細胞率快速測定系統(tǒng)
- 微生物法測定嬰幼兒奶粉中泛酸的優(yōu)化研究
- 辣椒中多種農(nóng)藥殘留篩查能力驗證
食品加工與包裝
食品科技
- 食品檢驗檢測中殘留農(nóng)藥快速檢測方法研究
- 水產(chǎn)品食用品質(zhì)特征研究進展
- 八角茴香產(chǎn)品的研究進展
- 食品中乙二胺四乙酸鹽的檢測分析研究進展
- 蔬菜中農(nóng)藥殘留的檢測方法概述
- 微生物發(fā)酵技術(shù)在優(yōu)化酸奶口感與營養(yǎng)價值中的應(yīng)用
- 國貨崛起背景下新疆葡萄酒發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)
- 揚州面點翡翠燒麥制作工藝探析
- 外源性大麻二酚脂質(zhì)體在功能性食品中的穩(wěn)定性研究
- 植物活性成分提取技術(shù)研究進展
- 生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用分析
- 釀酒酵母高密度發(fā)酵技術(shù)分析
- 食品物理加工技術(shù)存在的問題及優(yōu)化對策
- 微生物快速檢測技術(shù)在食品安全保障中的應(yīng)用
- 食品安全快速檢測技術(shù)研究
- 鄉(xiāng)村振興背景下推動赤峰市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
- 大數(shù)據(jù)分析在食品安全檢測中的應(yīng)用
- 高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中應(yīng)用的研究進展
- 基于分子生物學(xué)技術(shù)的食品微生物檢測研究