蒙牛再獲國家科學(xué)技術(shù)獎二等獎

6月24日，全國科技大會、國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會召開。會上，2023年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎等一系列國家級科技獎項評選結(jié)果揭曉。

據(jù)了解，蒙牛集團作為主要完成單位提報的“優(yōu)良乳酸菌種質(zhì)資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”，獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎，成為行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)，體現(xiàn)國家對蒙牛長期堅持科技研發(fā)、持續(xù)打造新質(zhì)生產(chǎn)力的高度認(rèn)可。

作為乳業(yè)國家隊和行業(yè)龍頭，蒙牛集團多年來堅持自主研發(fā)創(chuàng)新，推動科研成果有效轉(zhuǎn)化。針對我國乳制品產(chǎn)業(yè)優(yōu)良國產(chǎn)益生菌缺乏、高活性加工技術(shù)落后的“卡脖子”問題，蒙牛聯(lián)合內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)科研攻關(guān)，建立了17 000余株的蒙牛菌株資源庫，并成功篩選出包括副干酪乳桿菌PC－01在內(nèi)的多株自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌菌株。通過校企聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)最終突破了功能性益生菌靶向篩選技術(shù)、高活性益生菌發(fā)酵乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)了高活菌數(shù)益生菌乳制品的制備和進(jìn)口菌株的替代，打造益生菌的“中國芯”。

目前，該項目成果已在蒙牛優(yōu)益C等產(chǎn)品中應(yīng)用轉(zhuǎn)化，自主菌株P(guān)C－01實現(xiàn)了產(chǎn)品中活菌數(shù)500億CFU/100 mL的突破，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，并于2023年獲得中國專利銀獎，是目前乳業(yè)在專利領(lǐng)域的最高榮譽。

而且，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化的優(yōu)益C系列產(chǎn)品，主打消化和通暢的良好體驗，從單一菌株到復(fù)合菌株的逐步升級，設(shè)計“益生菌+益生元”的雙效組合方案，“優(yōu)益C暢快”更是采用5株復(fù)合中國專利益生菌配方，以自主菌株作為核心菌株，每瓶含500億活性益生菌，并特別添加2大膳食纖維，0蔗糖0脂肪，功能強體感優(yōu)。相關(guān)產(chǎn)品上市以來，受到消費者廣泛好評，市場份額持續(xù)增長，并作為全球首創(chuàng)引領(lǐng)行業(yè)突破變革的細(xì)分品類，推動了益生菌行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。