2022年29期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
質量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 紐甜液相色譜檢測方法優化
- 不銹鋼保溫杯硅橡膠密封圈的檢測與評價
- 哈爾濱市道里區蔬菜基地生菜和水土環境中常見細菌污染調查分析
- 蠟樣芽孢桿菌的檢測分析
- 高效液相色譜法測定糕點中脫氫乙酸的不確定度評定
- β-環糊精包埋丁香酚、肉桂醛、檸檬醛緩釋防腐包在傳統肉干上的防霉效果對比
- 超高效液相色譜-串聯質譜法測定雞肉中磺胺甲基嘧啶殘留量方法優化
- 環境壓力對益生菌沖劑活性的影響
- 市售常見蔬菜重金屬污染物的調查與分析
- 關于食品中亞硝酸鹽測定方法標準曲線線性范圍的探討
- 高效液相色譜法測定飼用玉米中玉米赤霉烯酮的不確定度評定
- 利用高效液相色譜-串聯質譜法同時測定雞蛋中6種喹諾酮藥物的殘留
- 霉菌和酵母菌快速測試技術與國家標準方法在食品檢測中的應用比對
- 超高效液相色譜-串聯質譜法測定水產品中氧氟沙星殘留量的不確定度評定
- 飲料中腐敗酵母菌的分離、鑒定及控制研究
- 茯磚茶中冠突散囊菌的檢測條件研究
- pH計電位滴定法測定鴨梨醋中總酸的不確定度評定
- 甜蜜素在食品中的應用及檢測探究
- 膠體金免疫層析法測定山楂制品中羅丹明B