
2018年18期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
分析檢測(cè)
- PCR技術(shù)在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在低溫肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制
- 蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)中質(zhì)量控制的要點(diǎn)
- 食品中微量鉛的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展探究
- 食品中內(nèi)源性化學(xué)污染物的本底值研究初探
- 食源性微生物的檢測(cè)方法
- 以大豆油和棕櫚油硬脂為原料制備零反式脂肪酸人造奶油
- 小麥醇溶蛋白序列的分子生物信息學(xué)分析
- 大豆熱損情況對(duì)大豆蛋白溶解比率的影響
- 功能納米材料在食品污染物檢測(cè)中的運(yùn)用
- 苯酚-硫酸法與蒽酮-硫酸法測(cè)定麥冬中麥冬多糖含量的比較研究
- 白酒中雜醇油的測(cè)定
- 2013—2017年齊齊哈爾市食品微生物檢測(cè)與分析
