2022年12期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 基于社區(qū)居民認(rèn)知現(xiàn)狀的轉(zhuǎn)基因食品科普必要性思考與分析
- 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響下食品安全管理監(jiān)督的有效方式
- 論當(dāng)前形勢(shì)下食品抽檢監(jiān)測(cè)與食品安全
- 食品安全監(jiān)督抽檢中存在的問(wèn)題與對(duì)策
- 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性研究
- 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的食品安全管理
- 餐飲業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別及防控策略分析
- 我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策
- 對(duì)我國(guó)保健食品管理若干問(wèn)題的思考
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測(cè)/Analysis & Test
- 雪糕中的菌落總數(shù)測(cè)量不確定度評(píng)定
- 奶酪中水分檢測(cè)方法對(duì)比分析
- 2018—2021 年大理州市售食品食源性致病菌監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
- 2019—2021 年上海進(jìn)口肉類及水產(chǎn)品食源性致病菌污染狀況分析
- HPLC-DAD 波長(zhǎng)切換同時(shí)測(cè)定雞精中兩種合成著色劑
- HPLC-MS/MS 內(nèi)標(biāo)法測(cè)定液體乳中的三聚氰胺
- 不同水源F-、、Cl-和含量調(diào)查分析
- 東部某縣2021 年與2020 年生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果對(duì)比及原因分析
- 食品中誘惑紅測(cè)定方法驗(yàn)證
- 柱前衍生-高效液相色譜法測(cè)定食品中的亞硝酸鹽
營(yíng)養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 自然、和諧與率真
——從《閑情偶記·飲饌部》微觀視角探秘李漁的美食世界 - 氣相色譜檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 中式面點(diǎn)造型與制作規(guī)范
- 食用植物油中常見污染物的來(lái)源、控制及檢測(cè)方法
- 原子吸收技術(shù)檢測(cè)食品中金屬元素含量的應(yīng)用進(jìn)展
- 食品衛(wèi)生檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下的飲食文化特征及其變遷研究
- 地方特色餐飲發(fā)展探討
——以桂林油茶為例 - 轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 糧油真菌毒素檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用研究
- 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及優(yōu)化措施
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的研究進(jìn)展
- 無(wú)糖可樂(lè)對(duì)人體健康的影響及建議
- 基于SWOT 分析的昆明市創(chuàng)設(shè)減脂營(yíng)養(yǎng)餐廳的可行性研究
- 特色農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)優(yōu)化方法論述