2022年18期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 基于浙食鏈系統(tǒng)的食品安全追溯體系分析及研究
- 食品添加劑中常見防腐劑特性研究
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量監(jiān)督的優(yōu)化分析
- 淺談電商時(shí)代下農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管
- 提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品質(zhì)量安全監(jiān)管的對(duì)策
- 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作風(fēng)險(xiǎn)分析
- 食品安全監(jiān)督管理中快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用
- 區(qū)塊鏈技術(shù)在食品安全管理中的應(yīng)用研究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要性分析
- 食品用塑料包裝材料的衛(wèi)生安全性分析
- 食品質(zhì)量安全問題與生產(chǎn)質(zhì)量管理研究
- 基于信息化時(shí)代的食品安全監(jiān)管工作的創(chuàng)新
- 大數(shù)據(jù)背景下計(jì)算機(jī)技術(shù)在食品企業(yè)安全管理過程中的有效運(yùn)用
- 隆林各族自治縣食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
- 甘肅省食品安全監(jiān)管的對(duì)策研究
- 糧油檢驗(yàn)的重要性及提高檢驗(yàn)效果的策略
- 保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀與分析
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測(cè)/Analysis & Test
- 休閑大豆蛋白素肉保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)變化研究
- 超低溫冷藏處理對(duì)淡水魚魚生品質(zhì)及安全性評(píng)估
- 烹飪方式對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保留程度分析
- HPLC 法測(cè)定保健食品中核苷酸的含量
- 蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)質(zhì)量控制圖的繪制及應(yīng)用
- 澳洲堅(jiān)果應(yīng)用ASLT 法預(yù)測(cè)食品保質(zhì)期
- 高效液相色譜法測(cè)蜂蜜中的4種水溶性糖
- 高效液相色譜法測(cè)定黃酒中苯甲酸含量的不確定度評(píng)定
- 氣相色譜-質(zhì)譜法檢測(cè)蔬菜水果中4種農(nóng)藥殘留量
- 氣相色譜法測(cè)定葡萄汁飲料中甜蜜素含量的不確定度評(píng)定
- 廣東絲苗米不同品種之間的品質(zhì)調(diào)查分析
- 食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)中的主要問題及應(yīng)對(duì)策略
- 高效液相色譜法測(cè)定糕點(diǎn)中的富馬酸二甲酯和納他霉素
- 乳粉中鈣的測(cè)定能力驗(yàn)證分析
- 高效液相色譜法測(cè)定水果罐頭中的7種合成著色劑
- 高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定慶陽地產(chǎn)黃酒中環(huán)匹阿尼酸
- 安康市食用植物油中苯并[α]芘的污染水平分析
食品科技/Food Technology
- 食品定量包裝計(jì)量問題分析及對(duì)策
- 生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 發(fā)酵乳中乳酸菌含量檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品安全追溯管理中的應(yīng)用與發(fā)展
- 甜菊糖的應(yīng)用及研究進(jìn)展
- 西餐烹飪技術(shù)對(duì)中式菜系烹飪的影響思考
- 食品及食品接觸用紙制品中氯丙醇的危害與檢測(cè)方法
- 豆芽中生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑檢測(cè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)析
- 酵母來源生物活性肽研究進(jìn)展
- 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用價(jià)值
- 禽蛋產(chǎn)品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究發(fā)展
- 食品安全檢測(cè)技術(shù)在食品企業(yè)的應(yīng)用
- 氣質(zhì)聯(lián)用和液質(zhì)聯(lián)用在農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的運(yùn)用
- 計(jì)算機(jī)技術(shù)在食品安全追溯體系中的應(yīng)用現(xiàn)狀和提升對(duì)策
- 關(guān)于生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)常規(guī)分析的探析
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀在食品領(lǐng)域金屬元素分析的應(yīng)用