注重細節(jié) 演繹實驗教學(xué)的精彩

鐘莉花

摘要：“細節(jié)在教育教學(xué)過程中的功能和作用，在促進學(xué)生發(fā)展中的意義和價值，舉足輕重.”細節(jié)是影響課堂教學(xué)效率的重要因素，正確認識化學(xué)實驗中的細節(jié)，對細節(jié)進行恰當(dāng)?shù)奶幚恚瑥亩岣邔嶒灥慕虒W(xué)效率.

關(guān)鍵詞：關(guān)注細節(jié) 實驗操作 語言描述 捕捉細節(jié)

化學(xué)是一門實驗性學(xué)科，教師經(jīng)常會做一、兩個小實驗來展現(xiàn)化學(xué)的魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，而學(xué)生對化學(xué)的認識也是從實驗開始的，這就決定了化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的重要地位.

一、問題的提出

初中學(xué)生喜歡看實驗，但他們只關(guān)注實驗結(jié)果，不重視實驗過程；關(guān)注實驗現(xiàn)象，不理解實驗的目的，不參與實驗分析.一個實驗從藥品的選擇，儀器的選擇到具體的實驗操作，每一步都是有原因，有目的的，在實驗教學(xué)中要注重這些細節(jié)講授.而學(xué)生只有理解和掌握了實驗中的每一個細節(jié)，才能系統(tǒng)掌握了這個實驗.

二、化學(xué)實驗中的細節(jié)

1.藥品的選擇要注重細節(jié)

實驗藥品是進行實驗的基礎(chǔ)，關(guān)系到實驗的現(xiàn)象和結(jié)論，關(guān)系到實驗的是否成功.由于是課堂實驗，要考慮實驗時間的長短，現(xiàn)象是否明顯，有沒有危險，條件是否符合等，因此實驗藥品的選擇受到多種因素的限制.如，實驗室制二氧化碳，藥品是石灰石和稀鹽酸.不用稀硫酸，因為石灰石與硫酸反應(yīng)會停止；不能用濃鹽酸，因為濃鹽酸有揮發(fā)性，使制得的二氧化碳不純；也不能用碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)，因為反應(yīng)速度太快了，不利于氣體的收集.

2.儀器的選擇要注重細節(jié)

實驗儀器是進行實驗必不可少的，根據(jù)實驗藥品的狀態(tài)，反應(yīng)的條件，反應(yīng)物量的多少，實驗?zāi)康牡牟煌x用的儀器就有所不同.如，量取10 mL的液體，應(yīng)選用10 mL的量筒，而不選用50 mL的量筒；啟普發(fā)生器能用于固體和液體，不加熱的反應(yīng)，但雙氧水制氧氣就不能用啟普發(fā)生器等.這就要求學(xué)生對實驗儀器的使用規(guī)范和特點具有很好的了解和掌握，才能正確的選擇和使用儀器.所以教師在平時的實驗教學(xué)中，要注重實驗儀器在使用和操作上的細節(jié)，提高學(xué)生對化學(xué)實驗儀器的認識.

3.實驗操作要注重細節(jié)

化學(xué)中的實驗操作，從裝置的連接、藥品的取用、氣密性檢查、試管的加熱、試管的振蕩、聞氣味、蒸發(fā)，過濾……等，都具有很強的規(guī)范性，學(xué)生只有掌握其規(guī)范才能進行基本操作.

三、細節(jié)的生成和處理

1.設(shè)計教學(xué)情景，演繹細節(jié)

課堂教學(xué)是由一個個細節(jié)組成的，精彩的課堂需要精彩的細節(jié)，只有“未雨綢繆”，才能預(yù)約精彩.教學(xué)設(shè)計并不僅僅是知識點的整理，更重要的是設(shè)計某些情景來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生突破知識重難點.

案例1在“實驗室制二氧化碳”的實驗中，為了讓學(xué)生理解這個實驗中對于實驗裝置的選擇，我設(shè)計了以下的細節(jié).

[思考與交流]（1）實驗的藥品是什么狀態(tài)，反應(yīng)條件是什么？

（2）“雙氧水制氧氣”實驗中藥品是什么狀態(tài)，反應(yīng)條件是什么？

（3）本實驗?zāi)芊襁x擇與“雙氧水制氧氣”相同的實驗裝置？選擇適當(dāng)?shù)膬x器，設(shè)計實驗裝置.

在這一案例中，充分利用學(xué)生已有的經(jīng)驗，調(diào)動學(xué)生主動探索科學(xué)規(guī)律的積極性.通過教師的引導(dǎo)，使學(xué)生從“雙氧水制氧氣”的實驗裝置引到“實驗室制二氧化碳”的實驗裝置的選擇.教學(xué)過程中的細節(jié)設(shè)計并非一揮而就，需教師的知識積累，教師運用教學(xué)理念、科學(xué)經(jīng)驗、對文本進行感知、理解、創(chuàng)作.

2.利用突發(fā)事件，捕捉細節(jié)

實驗教學(xué)不是預(yù)設(shè)教案的機械執(zhí)行，而是在課堂上重新生成，不斷組織的過程，是使個性不斷張揚、發(fā)展、提升的過程.在具體的實驗教學(xué)中，往往會發(fā)生一些突發(fā)事件，如實驗失敗這是很平常的事情，這時就需要我們的教師具有一雙“發(fā)現(xiàn)”的慧眼，善于捕捉有價值的細節(jié)，抓住教育時機，生成別樣的精彩，使課堂煥發(fā)生命的活力.

案例2在“雙氧水制氧氣”的演示實驗中，我首先用的雙氧水可能開封的時間太長了，產(chǎn)生的氣泡很少，所以換了一瓶新的雙氧水，重新做實驗，這次產(chǎn)生的氣泡明顯快了，順利收集了一瓶氧氣.

師：討論一下，前一次實驗速度慢的原因是什么？

生：雙氧水的濃度小

師：但這兩瓶雙氧水標(biāo)注的濃度是一樣的，只不過時間不一樣，前一瓶中的雙氧水為什么變少呢？變少的雙氧水到那里去了.

生：雙氧水分解了

師：對，雙氧水分解了

生：沒有二氧化錳也能分解嗎？

師：是的，雙氧水沒有二氧化錳也能分解，只是沒有二氧化錳它分解的速度比較慢.在這個實驗中二氧化錳只是加快了反應(yīng)速率，不參加反應(yīng)，反應(yīng)前后它的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不變，作催化劑.

在這一案例中，利用實驗中出現(xiàn)的突發(fā)情況，根據(jù)學(xué)生的反應(yīng)，采用類比的教學(xué)方法，促進了學(xué)生對催化劑的理解，提高了教學(xué)效果.

3.語言幽默，呈現(xiàn)細節(jié)

教學(xué)活動是一個緊張的腦力勞動過程，自始自終要求學(xué)生進行積極的思維.如果教師的教學(xué)太枯燥，學(xué)生往往會出現(xiàn)思維遲鈍、情緒低落的現(xiàn)象.因此，在化學(xué)課堂的教學(xué)中，制造點令人輕松的幽默，使教學(xué)平添幾分愉悅，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，達到事半功倍的教學(xué)效果.

案例3粗鹽提純實驗中，最后要把制得的精鹽轉(zhuǎn)移，學(xué)生往往習(xí)慣性的用手去拿蒸發(fā)皿，造成燙傷.為了讓學(xué)生記住用坩堝鉗夾蒸發(fā)皿，教師說：“你不用坩堝鉗夾，用手拿也可以，不過你會聽到‘嗞的聲音，同時還會聞到烤肉的香味.”

這一案例中，利用幽默的言語感染學(xué)生，吸引學(xué)生的注意，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，從而加深對實驗操作的掌握，提高學(xué)生的動手能力.

總之，關(guān)注細節(jié)，就是追求教育教學(xué)的合理化、智慧化、精確化，關(guān)注細節(jié)是提升實驗教學(xué)的必經(jīng)之路.