2023年18期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理
分析檢測
- 固相萃取-高效液相色譜法測定豆豉制品中苯甲酸鈉和山梨酸鉀含量
- 強化飲食干預對PCI術后心肌梗死患者的影響
- 不同前處理方法對庫爾勒香梨果實香氣成分的影響分析
- 彩椒中克百威和烯酰嗎啉殘留量測定盲樣考核及結果分析
- 流動注射法測定生活飲用水中氰化物的方法證實
- 微波消解-電感耦合等離子體質譜法測定小麥中21種無機元素
- 液相色譜-質譜-質譜聯用儀測定花生油中黃曲霉毒素B1
- 氫化物發生原子熒光光譜法測定大米粉中的砷元素
- 食品包裝紙中甲醛檢測平臺的構建與優化
- 高效液相色譜法測定雀辣中辣椒素及類似物的含量
- 食品添加劑L-香芹酮的吸入遺傳毒性評價
- 6起副溶血性弧菌食源性疾病聚集事件分離株病原學特征分析
- 甘肅野生玉竹5種有害有毒元素的分析和評價
- 近紅外光譜技術結合Keras神經網絡的枸杞子種類鑒別研究
- 谷朊粉添加量對小麥粉流變學特性的影響
- 高效液相色譜-串聯質譜法檢測動物性食品中氟吡菌胺、氟吡菌酰胺、螺蟲乙酯殘留量