2022年36期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理
分析檢測
- 豬血漿半胱氨酸蛋白酶抑制肽的篩選及其機制
- 基于QuEChERS-超高效液相色譜-串聯質譜法測定樹莓中乙基多殺菌素殘留
- 標準曲線和單點校正定量方法的結果比較
- QuEChERS 方法結合氣相色譜法測定黃瓜中氟環唑殘留量
- 高效液相色譜法測定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精鈉的基質干擾分析及定性確證
- 枇杷園中釀酒酵母的篩選、分離及鑒定
- 山東省可溯體系有機蔬菜購買意愿及影響因素研究
- 大學生網購食品安全感知現狀及影響因素分析
- 兩種不同茶樹品種加工的梵凈山紅茶品質比較 研究與推廣
- 不同品種植物油碳穩定同位素比值的分析
- 表面增強拉曼光譜法快速檢測保健食品中 非法添加藥物鹽酸氨溴索
- 靈芝菌絲毒理學安全性評價研究
- 低聚果糖對家兔離體腸收縮作用機制的影響
- 疾控中心細菌性食物中毒檢驗探討
- 電位滴定法測定泡菜中亞硝酸鈉含量
- 排序檢驗法在鱈魚腸感官評價中的應用研究
- 氣相色譜串聯三重四極桿質譜法測定果蔬中四聚乙醛殘留量
- 養殖大黃魚凍藏期間呈味物質變化規律分析
- 陜西部分地區包裝飲用水生產用源水質量分析
- 探究復配藍莓提取物葉黃素制劑的急性及長期毒性