2021年8期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
資訊
食安觀察
- 北大荒完達山乳業：以高寒生態奶標準擘畫中國奶業新未來
- 諾維信：通過創新生物技術讓消費者擁有更美好的生活
- 新消費時代下，全新IFF將引領食品飲料企業把握市場機遇
- ADM：力行不輟、多元發展，滿足消費者的營養需求
- 做適合健康生活方式的產品，滿足消費者對食物的預期
- 洞悉新“食”代消費趨勢，把握大健康發展機遇
- 倚“老”賣“新”：堅守與傳承的老字號煥發新生機
- 康飛：著眼需求、提升體驗、實現價值，讓生活更安全
- 全鏈條全過程閉環監管，打造“食在廣州，食得放心”的金字招牌
- 6S管理在高校本科教學食品類實驗室管理中的研究與應用
- 淺談食用農產品農藥殘留檢測技術應用及優化措施
- 淺析食品中檢驗樣品的制備和管理
- 淺談化學食品添加劑引發的食品安全問題及對策建議
- 互聯網+數據在網絡訂餐食品安全監管中的應用研究
- 食品安全國家標準的專項跟蹤評價及其優化研究
- 淺談食品檢驗檢測機構的結果質量控制
- 關注食品安全 強化疾病預防
- 食品安全和食品檢測存在問題及改進措施
- 淺述食品檢驗機構業務受理與樣品管理工作的重要性
- 黑龍江省食品安全現狀、問題及建議研究
- “健康中國”背景下大學生食品安全通識教育研究
- 食品安全現狀及食品安全檢測技術應用
- 探析影響食品檢測結果準確性的因素及解決方案
- 食品檢驗技術中存在的問題及措施
質量控制
分析檢測
- 高效液相色譜法同時測定復雜食品基質中8種合成色素的含量
- 水生軟體動物中氯霉素的測定
- 氣相色譜-質譜法測定韭菜中5種農藥前處理方法的比較
- 食品檢測中農藥殘留檢測技術分析
- 氣相色譜在食品檢測中的應用
- 特殊醫學用途配方食品中維生素C含量的測定
- 分光光度法測定發酵型枸杞酒中的枸杞多糖含量
- HPLC法同時測定茶葉中咖啡因和兒茶素
- 免疫分析法測定食品中四環素類藥物殘留
- 淺析快速檢測技術在食品安全檢測中的應用
- 液質聯用技術在食品安全檢測中的應用研究
- 高光譜圖像技術在食品檢測中的應用
- 合成著色劑在食品中的應用及分析技術研究進展
- 大連市區水產品中硝基呋喃代謝物、孔雀石綠及氯霉素殘留情況監測與評價
- 氣相色譜質譜聯用在食品檢驗中的應用探究
- 冷鮮鵝二次脫毛與減菌技術的研究
- 玉米中真菌毒素污染情況分析
- 超高效液相-串聯質譜法篩查食品中的蘇丹紅
- 2021年春季洞庭湖區章姬草莓農藥殘留檢測分析
- 白醋中脫氫乙酸兩種前處理方法加標試驗的比較研究
- 關于液相色譜在食品檢測中的運用探討
- 餐飲具中殘留陰離子合成洗滌劑測定試驗方法的改進
- 雙蛋白有機酸奶產品的開發
- 應用雙能X射線進行在線肉類脂肪含量測量的可行性研究
- 全自動固相萃取-高效液相色譜-串聯質譜法測定蜂蜜中4種吡咯里西啶類生物堿
- 檢測水中三氯甲烷、四氯化碳過程中消除空白值的方法研究
- 芻議生活飲用水水質檢測的重要性
營養健康
工藝技術
食品加工與包裝
食品科技
- 探析提高乳酸等食品添加劑的檢驗質量的方法
- 淺談經食物途徑傳播的傳染病預防措施
- 中國咖啡質量標準與爭議解決機制建立初探
- 能力驗證乳粉樣品中雙歧桿菌計數培養基的選擇探究
- 超聲波與物理場組合食品技術研究進展解讀
- 探析“互聯網+”助力糧食質量安全檢驗監測
- 食品藥品檢驗機構大型儀器設備共享管理的實踐研究
- 淺談農藥殘留對食品安全的影響
- 計算機信息技術在食品安全控制中的應用
- 高職大學生創新創業項目實踐
- 構建“環寶網”平臺收集過期食品再利用的研究
- 基于PCA和PSO-SVM算法的雞精調味料風味質量模型研究
- 生物檢測技術在食品檢驗中的應用
- 生物技術在食品檢測中的應用
- 食品安全快速檢測技術的發展現狀及方向探索
- 需求視角下輕工食品類行業創新型人才培養模式與路徑研究
- 食品乳化劑在冰淇淋制作中的應用
- 食品接觸材料及制品中有害物質分析
- 食品檢測對食品安全的重要作用性分析
- 西餐烹飪對中式菜系烹調的影響
- 計量檢定在食品行業中的重要性
- 香榧提取物生物活性研究進展
- 論熱菜的烹調技法
- 食品理化檢測樣品預處理方法比較分析
- 食品安全視域下綠色農產品線上營銷創新分析
- 食品抽樣檢測過程中的有效策略與技巧探析
- 生物技術在食品安全檢測中的應用
- 基于不同文化差異的中越飲食文化比較
- 食品專利申請與食品營養分析
- 應用于罐頭產品的X射線異物檢測系統
- 淺析5S現場管理在食品企業的推行