2020年16期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- “食品工廠設(shè)計(jì)”教學(xué)改革之現(xiàn)存教學(xué)問(wèn)題的探討
- 現(xiàn)代學(xué)徒制下農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)一體化人才培養(yǎng)模式研究
- “任務(wù)驅(qū)動(dòng)+翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在“食品工程原理”教學(xué)中的應(yīng)用與思考
- 河南科技大學(xué)“三全育人”教育體制改革措施
——以食品與生物工程學(xué)院為例 - “1234”教學(xué)模式在“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程中的探索與實(shí)踐
- 基于OBE 理念的“發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)”教學(xué)改革探索與實(shí)踐
- 地方性高校應(yīng)用型人才“烹飪化學(xué)”課程的教學(xué)改革與探索
- “食品包裝學(xué)”課程教學(xué)改革淺析
- 防疫特殊時(shí)期“功能性食品學(xué)”課程線上教學(xué)模式的探索與實(shí)踐
- “興趣引導(dǎo)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”持續(xù)改進(jìn)本科畢業(yè)論文質(zhì)量
——以食品專業(yè)為例 - “微翻課程”模式在“生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中的探索
- 基于慕課下的翻轉(zhuǎn)課堂在“面點(diǎn)制作工藝”中的教學(xué)改革研究
- 基于OBE 理念的“現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)”課程教學(xué)改革與探討
- 淺談食品文化教育對(duì)食品專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性