“微翻課程”模式在“生物化學實驗”教學中的探索

滕 崢

（百色學院農業與食品工程學院，廣西百色 533000）

生物化學是生命科學的基礎與前沿，與農學、醫學、藥學、理學等許多學科有著密切的聯系，其理論及實驗技術正在向各個學科滲透，農林牧副漁各業都涉及大量的生化問題，如防治植物病蟲害使用的各種化學和生物殺蟲劑，以及病原體的鑒定；篩選和培育農作物良種所進行的生化分析等[1-3]。“生物化學”是地方高校涉農專業的核心基礎課，“生物化學實驗”課程是“生物化學”教學的重要組成部分，其教學質量的高低直接影響理論教學質量和學生全面素質的提高及創新能力的培養。

傳統的“生物化學實驗”課程教學普遍存在課前預習效果不佳、缺乏符合教學需要的演示操作視頻、實驗內容單一、驗證性實驗較多、綜合設計性實驗較少、學生動手操作的時間不夠、難以激發學生的實驗創新意識和實驗興趣等問題[4]。微課是互聯網技術快速發展背景下產生的新興產物，是一種圍繞某個教學環節及知識點，以視頻為主要載體形式展示的完整、簡短的教學活動。微課視頻具有時間短、內容精、趣味強、效果佳的特點，有利于將知識點繁雜、內容抽象的學科通俗化，提高學生的學習興趣[5-6]。翻轉課堂是一種顛覆傳統的新興教學模式，以學生為主體，將傳統“教師講，學生聽”變成“學生講，教師聽”，這種教學模式要求學生課前進行自主學習，掌握基礎知識點，形成初步實施方案，在課堂上通過講述學習情況、實施方案，以及重難點討論等方式進一步吸收與鞏固知識[7-8]。微課與翻轉課堂是新教育理念的主要載體，二者的融合發展對于信息化教學實踐意義非凡，具有傳統教學無法比擬的優越性。據此，從2016 年開始將“微翻課程”模式應用在“生物化學實驗”課程中，在教學多元化與信息化，引導和培養學生實驗能力、創新能力及實際應用能力等方面進行了一定的探索。

1 “微翻課程”教學模式的應用與探索

1.1 利用超星學習通，搭建學習平臺

任課教師需要利用超星學習通軟件建立“生物化學實驗”課程，將課程教案、教學課件、章節任務、學習資料、作業及精選視頻等上傳至課程模塊中，學生可以通過注冊登錄后進入該課程進行自主學習。

1.2 課前發布任務，學生自主學習

任課教師根據“生物化學實驗”的知識點進行分解，設計任務單，包括教學視頻、課件與擴展資料、學習測試及討論話題等。任課教師利用微課制作軟件將每個實驗錄制成微課，每個微課8～10 min，主要講解關鍵知識點。學生可以反復觀看微課視頻，在自學中列出疑難點，組建學習小組進行小規模在線討論，制定出實驗的技術實施方案。在此過程中教師不斷進行知識點回顧和延伸，在線解答學生的疑問。

1.3 課堂組織實施

課堂上，任課教師首先對部分儀器使用進行操作演示，現場解答學生在自學過程中具有代表性的疑難問題。之后讓學生按照課前安排的任務單，以學習小組的形式講述實驗的技術方案并完成實驗任務，教師從中進行針對性指導，解決異常實驗現象。實驗結束前15 min，安排各學習小組進行實驗結果匯報，交流實驗中的操作細節、問題、解決方式及收獲等，這樣能夠有效地鞏固學生對生物化學各項實驗的操作過程與細節，更好地掌握相應的知識點。

1.4 課程評價與總結

課后，學生一方面完成實驗報告，總結并反思實驗操作過程，完善自己的知識體系；另一方面教師精心組織學生在超星學習通平臺上開展課后討論交流，反思教學內容、方法和效果，教師根據學生反饋的信息調整教學任務單難度與進度。“微翻課程”教學模式采用過程化考核來綜合評價學生，主要考核學生運用理論知識開展實驗觀察、數據采集及結果分析的過程，是否能夠熟練掌握實驗操作與儀器使用，這種考核方式可以充分發揮學生的自主能動性，促進形成良好的科研思維方式。

2 “微翻課程”教學模式應用的效果

筆者從2016 年開始利用問卷星平臺發布“微翻課程”教學模式的效果評價調查問卷，期間共有182 位學生參與評價，回收的調查問卷統計分析顯示，約有80%以上的學生表示非常喜歡“微翻課程”教學模式，上課滿意度、知識有用度和學習興趣度較高，認為新模式較傳統教學模式相比更能有效掌握實驗技術操作，教學效果更好。但有少數的學生認為該模式花費時間較多，課前課后的學習負擔較重。

“微翻課程”教學模式授課滿意度調查見圖1。

圖1 “微翻課程”教學模式授課滿意度調查

3 結語

“微翻課程”教學模式能夠突出學生為主體，強調能力本位的應用式教學，注重過程化考核。通過實踐可知，該模式能夠給予學生充分的學習自由，增強學生的學習自主性，激發學生的學習興趣，也得到了大部分學生的認可，具有可實施性。但因資源整合度不高，微課設計上沒有做到小而精，學生開展課程學習的碎片化時間較長，學習負擔較重。未來的教學中需進一步完善教學資源管理，精簡任務及知識點，促進學生充分利用掌握的知識點，更加高效地完成學習任務。