美術教育對旅游專業學生職業素養的作用研究

秦蓉蓉

摘要：美術教育課程是中職院校美育課程的重要組成部分，對旅游專業學生職業素養的培養起到了重要作用，它可以陶冶學生情操，提高學生的審美能力，培養學生的創新思維。美術教育是中職院校美育教學的重要課程，它的主題為自然、真實、開放、豐富，有利于培養學生的藝術感知能力、創新思維、邏輯能力，給傳統教育延伸出了更多可能，為學生未來的發展及整體素養的提高提供了幫助。本文分析了美術教育職業素養的影響，探討了在美術教育中提高旅游專業學生職業素養的策略。

關鍵詞：美術教育 ? 中職教育 ? 旅游專業 ? 職業素養

中職院校美術教育課程要求，在美育教學中，教師要重視提升學生的綜合素養。為了進一步培養中職院校學生的職業素養，激發學生的學習熱情，為學生減輕課業負擔和學習壓力，教師必須進行深入研究和探討，創新和改進教學方法，充分發揮美術教育機動、靈活和個性化的優勢，讓學科優勢得到體現和凸顯，真正提高旅游專業學生的職業素養。

一、美術教育有助于提高旅游專業的綜合性

事實上，教師不應該把中職院校美術教育與普通高中的美術課程混為一談。中職院校課程中的美術教育更注重培養學生的藝術制作、設計靈感、創新意識、審美能力等素養，這些素養可以有效提高學生專業學習、職業發展的綜合性。

為了發揮美術教育在培養旅游專業學生職業素養方面的作用，教師應考慮美術教育在職業教育中實施的特點和方法，優化美術課程的理論教學。許多中職學生都不具備完善的美術理論知識，甚至美術技術也是較弱的。在這種情況下，教師應該將美術理論教育與實踐教學相融合，并考慮到職業教育實施的特點，通過美術教育切實提高旅游專業學生的職業素養，充分尊重學生的個性化需求。在保證學生對美術元素、藝術知識等方面內容感興趣的同時，教師還要將其融入多方面的人才培養計劃，提高學生專業技能的綜合性，達到向社會輸送全面發展的高素質人才的目的。

二、美術教育有助于激發旅游專業學生學習潛能

在當前經濟社會高速發展的狀態下，社會各界對高素質人才的能力提出了新的要求。因此，中職院校旅游專業教師有必要將學生的審美能力和藝術技能納入對學生職業素養的教育培訓。中職院校的美術教育可以提高學生的文化底蘊和日常修養，有助于旅游專業學生更快地適應社會發展。總之，美術教育為旅游專業學生職業技能發展提供了巨大的輔助力量。

此外，美術教育與中職院校旅游專業學生的職業素養相契合。如在對旅游專業學生進行美術教育時，教師可以從提高學生職業素養的角度出發，加重對基礎性素描的課程指導。學生通過理解素描色彩、美學理論等相關知識，大大提高了審美能力，使旅游專業學生具備更高的職業水平。旅游專業學生未來要與各地自然景觀、地方風俗、人文文化打交道，通過培養他們的藝術素養，能有效激發旅游專業學生的學習潛力，并將這份審美能力融入自身的專業領域，這也是當代社會對高素質人才的需求。

三、美術教育有助于培養學生的創造能力

中職院校旅游專業學生需要一雙“發現美的眼睛”，世界上從來不缺少美，缺少的是發現美的眼睛。而中職美術教育就具備了這樣的作用，它可以提高旅游專業學生對美的感知能力，以及對美的事物的欣賞能力。事實上，如果學生沒有審美意識，那不管他們的理論知識多么豐富多彩，都不能發展成為全方位的復合型職業人才。

因此，中職院校美術教育應該從理論知識與實踐技能相結合的角度出發，發展學生的綜合素養，在加深美術教育與旅游專業教育融合的同時，提高學生的創新意識和創新能力。教師通過校企結合，進一步改革和創新了中職院校美術教育，讓學生更加直觀、有效地了解本專業未來的就業趨勢、崗位特色、職業需求等，對學生職業素養的培養、未來目標的規劃等都有所助益。只有這樣，才能讓美術教育成為培養學生感知能力和創造能力的源泉，改變傳統的職業教學形式，真正起到激發學生學習能力和創新意識的作用。

四、美術教育有助于加深學生的專業素養

在中職院校教學過程中，要想提高旅游專業學生的職業素養，教師就要加深學生對自身專業的認知，讓學生對專業學習產生認同感。這對中職院校美術教學提出了更高的要求。所以說，中職院校的美術教育只有與學生的專業教育相融合，才能達到提高學生專業素養的目的。

對旅游專業的學生來說，美術教育可以幫助他們具備更全面的專業能力。通過美術教育中對色彩、構圖等元素的滲透，旅游專業學生可以與專業知識相結合，創造出更富有特色的旅游概念和旅游創意，甚至可以幫助他們加深對這個行業的理解和認知，能對行業產生更富有創意的改變，這都是屬于提高學生專業素養的范疇。新時代的中職院校旅游專業教育不能局限于書本和教師，通過與美術教育的融合，可以為中職旅游專業教師創造出更多的教學理念。

中職院校美術課主要包括美術欣賞課和美術繪畫課。美術欣賞課可以對中職學校學生起到美育作用，也可以提高學生審美的眼界;美術繪畫課可以提高學生的美術技能，有助于提高中職旅游專業學生的職業素養。

對中職院校一年級的學生來說，美術課程主要包括理論課、臨摹課、室內寫生課等，這些課程有助于提高中職旅游專業學生塑造形象的能力，并為今后的美術課奠定了理論基礎;對中職院校二年級學生來說，學校可以開設手工課，目的在于把學生欣賞美的能力升級為創造美的能力，這些能力都在不同程度上影響著中職旅游專業學生的職業素養。

美術欣賞課程主要分為三個階段：第一個階段是通過使用教具，讓學生產生直觀感受，通過為學生提供充足的美術欣賞作品，激發學生美術欣賞的興趣和熱情;第二個階段是通過體驗式教學讓學生在體驗和實踐中進行美術欣賞，通過親身體驗使學生形成更深刻和更美好的審美印象;第三個階段是最終落實到創作上，教師通過引導學生把自己獲得的感受表達出來，把自己的思想感情付諸筆端，提高學生創造美的能力，進一步提高中職旅游專業學生發現美、感受美、體驗美、創造美的意識和技術。如此一來，中職旅游專業學生可以將美術審美和美術繪畫等知識與專業結合起來，創造出更有特色的旅游概念和旅游創意。

五、美術教育有助于深化學生的自我價值

中職院校學生最主要的特征是學習積極性不高，對自己人生的方向不夠明確。這與社會上職業教育在大眾內心的地位不高有關，許多人對職業教育存在偏見，其在社會上的受尊重程度不高，導致許多成績優異、素質較高的學生都不會選擇到中職院校學習。這種社會現象給中職學生及家長帶來了負面影響，許多學生家長認為孩子進入中職院校只是為了在畢業時得到一紙文憑。這種錯誤的觀念也會影響學生自己，導致許多學生對學習、成績等都抱著無所謂的態度，并且沒有清晰正確的學習目標和人生目標，以至于無法實現提高職業學校的美術教學質量的目的。

筆者認為，通過美育可以進行轉化和改變，美術教育可以提高學生對自我價值的認知，開闊學生的視野，幫助學生建立正確的人生觀和價值觀。在美術教育過程中，學生對社會、對大自然、對人類藝術價值、對自身認知和理解都會有不同程度的改觀，也為學生提供了一個更開放的展示平臺，加深了學生對自我價值的認同感。

六、結語

綜上所述，美術教育課程是中職院校美育課程的重要組成部分，對旅游專業學生職業素養的培養有著重要作用。筆者分析了美術教育和職業素養的影響，包括美術教育提高旅游專業綜合性、激發旅游專業學生學習潛能、培養學生創造能力、深化學生的專業素養、實現學生的自我價值等，并探討了通過美術教育提高旅游專業學生職業素養的策略。

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※本文系江蘇省第四期教改課題《旅游管理專業中高職人銜接一體化人才培養模式的實踐研究》的研究成果。

（作者單位：江蘇省射陽中等專業學校）