高中生物實驗教學方法策略研究

馬忠全

摘 要：在高中生物教學實踐中，實驗教學對促進學生掌握生物學知識、培養學生動手能力以及助力學生提升生物學素養方面都具有積極的輔助作用。隨著新課改的不斷推進，在生物教材中又增加了一部分的實驗教學，其中包括對生物實驗對象的觀察與探究等。本文結合高中生物教學實踐，對高中生物實驗教學方法進行分析闡述，以期提升高中學生生物綜合素養。

關鍵詞：高中生物;實驗教學;方法策略;研究

前言：生物學科作為研究生命現象以及生物活動規律的一門學科，一直受到廣大教育界人士的充分重視，新課標倡導提升學生學習的主觀能動性，也就是說在生物課程的學習中要進行探究式的學習。而生物實驗是對學生生物理論知識學習成果的檢驗，同時也是培養學生動手實踐操作能力的一種教學手段，這對提升高中學生的動手能力以及自主探究能力具有一定作用。

一、創設教學氛圍激發學生實驗熱情

愛因斯坦曾經說過：“我認為，對一切來說，只有熱愛才是最好的教師，它遠遠超過責任感。”而木村久也說過：“天才，就是強烈的興趣和頑強的入迷。”因此，在高中生物實驗課的教學實踐中，教師應注意創設活潑寬松的教學氛圍，以此激發學生的學習熱情，同時教師還應注意引領學生發現對生物實驗感興趣的點，并以此對學生的求知欲進行誘發，這可以有效提升生物實驗課程的教學效率[1]。

以《細胞的多樣性和統一性》為例，在進行本節課知識點內容學習時，可以利用實驗促進學生對理論知識的學習，也就是說利用動手實踐提升學生對理論知識認知的同時也使學生的動手實踐能力得到提升，二者具有相輔相成的作用。實驗的具體做法可以參照下文：

實驗器材：顯微鏡或高倍鏡

實驗步驟：（1）制作臨時裝片（2）對不同細胞的差異進行觀察

具體操作：首先是對單個細胞的觀察，應在載玻上滴清水，然后在載玻上放上一小塊材料，同時用清水涂勻并在上面蓋上蓋玻片。而在對多細胞構成的器官進行觀察時，應在載玻上滴一滴清水，然后用雙面刀片在葉的上表皮劃出小方塊，用鑷子將方塊中的一塊表皮撕下，并將其在清水中展開，最后蓋好蓋玻片。然后利用顯微鏡或者高倍鏡對制作好的兩個裝片進行觀察。

實驗目的：使學生認同科學探索并非一蹴而就，而是要經過一個循序漸進的過程，過程中或許或充滿曲折。同時還應認識到不同的細胞其形態都是千差萬別的，但在這種千差萬別中細胞還是有共同結構的，比如不同的細胞都具有相同的細胞膜、細胞質、細胞核。

實驗結論：細胞即具有多樣性又具有統一性。

二、利用體驗教學助力學生知識構建

在高中生物實驗教學實踐中，教師應注意結合學生的實際情況以及生物知識的學習規律對實驗教學進行不斷完善創新。另外，在實驗教學過程中，教師應將著眼點放在新知識的形成以及發展過程上，這可以有效提升學生對生物知識的認知能力。生物教學實踐離不開實驗課程，它可以有效促使學生利用動手操作去體驗去發現以及去驗證更系統更完整的生物學知識[2]。也就是說教師應在生物教學實踐中，更多的對學生進行實驗教學，通過學生實踐動手操作，從而促進其自主探究能力的養成，同時也可以利用實驗教學活動助力學生知識體系的構建。

以《細胞中的元素和化合物》為例，教師可以結合生活實際對本節課知識點進行實驗。實驗背景可以選擇嬰兒奶粉，現在有些不良商人對嬰兒奶粉進行造假，如何才能檢測出哪些奶粉具有不良性呢，就需要用到雙縮脲試劑。

實驗器材：燒杯、試管、雙縮脲試劑、蛋白稀釋液

實驗過程：向5ml蛋白稀釋液中加入0.1g/ml的Naoh，震蕩混合后，再加入5滴0.01g/ml的cuso4溶液。同時，向5ml蛋白稀釋液中加入5滴0.01/ml的Cuso4溶液，震蕩均勻后，再加入0.1g/ml的溶液中的NaOh溶液。另外，在想5ml蛋白稀釋液中同時加入0.1g/ml的NaOh和0.01g/ml的Cuso4混合液，最后向兩者的混合液中加入ml的蛋白稀釋液。

實驗目的：使學生對雙縮脲試劑的應用價值有一定的認知，從而達到利用生活式教學與體驗式教學結合的模式，助力學生知識體系的構建。

三、依托生物實驗促進學生知識內化

生物隸屬重要的自然科學類別，在教學過程中自然要培養學生的實際應用能力以及創造能力，進而達到學以致用的目的。同時這也可以讓學生體會到學習生物的樂趣，進而對生物學習的興趣會不斷增加[3]。也就是說，在高中生物教學實踐中教師既要創設與生活情境有關的生物實驗，同時還應對學生進行動手能力的培養，這樣可以有效提升學生的觀察能力、思維能力，同時還應注意利用生物實驗促進學生對理論知識的內化，進而達到提升學生生物素養的目的。

以《細胞中的糖類和脂肪》為例，本節課的教學難點在于引導學生理解并掌握多糖的種類以及結構，同時理解生物大分子以碳鏈為骨架的內涵。具體實驗內容可以參照下文：

實驗器材：燒杯、滴管。

實驗用品：水、丙酮、氯仿、乙醚、核糖、脫氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合物、麥芽糖、2分子葡萄糖脫水混合物、乳糖、淀粉、肝糖元和肌糖原等。

實驗過程：利用滴管分別取上述物質，分別依次放入不同的存有水的燒杯中，然后在分別依次放入不同的存有脂溶性有機溶劑的燒杯中，進而取觀察其溶解方式。

實驗目的：確定上述物質的溶解性、融與脂溶性有機溶劑等。

實驗結果：通過實驗得知，上述物質通常都不溶于水，而融于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等物質。

結語

綜上所述，廣大高中一線生物教師應對教學模式進行不斷優化，并應注意利用實驗教學來激發學生的學習興趣，增加學生的學習信心，這在提升教師教學效率的同時，也提升了教師的教學質量，從而使學生能夠利用生物實驗對自身的生物素養不斷完善。

參考文獻

[1]陳雪容.高中生物實驗教學方法策略研究[J/OL].學周刊，2019（36）：61-62.

[2]張建新.高中生物教學探究[J].西部素質教育，2019，5（19）：235.

[3]馮浩，田鑫.淺談有效開展高中生物實驗課的教學策略[J].中國校外教育，2019（02）：105+109.