敏捷配送與當代B2C超市結合的新零售模式探討

賈芳芳 歐麗華

摘 要：隨著互聯網應用的普及和現代零售業的發展，B2C網上超市與敏捷配送相結合的新型零售模式逐漸成為零售業的主流。B2C網上超市是一種新型的B2C電子商務運營模式，它以互聯網為展示平臺，實現網上訂購、線下配送。它節省了大量的門店租金和雇傭大量銷售人員的相關成本，大大降低了運營成本，具有廣闊的發展前景。零售業的理想局面是虛擬網絡與實體網絡相結合、線上零售與線下敏捷配送相結合、精準直銷與傳統營銷相結合的推廣模式，努力爭取優質客戶。將信息處理系統、物流配送系統和營銷支持系統相結合，把整個供應鏈整合為一個能夠節約大部分信息成本、運營成本和物流成本的零售企業。構建適合網絡超市零售模式特點的敏捷配送物流體系，對于發展B2C網絡超市，提高我國零售業的整體競爭力具有重要意義。因此，研究B2C網上超市與敏捷配送相結合的新型零售模式具有重要的現實意義。

關鍵詞：敏捷配送 B2C超市 新零售

隨著社會的發展，特別是網絡信息技術的發展，零售業態也在不斷演化，各類型的網上零售業不斷涌現，特別是B2C網上超市的發展與線下及時便捷的物流配送相結合，逐漸發展成為網上零售業態中一種新型的零售模式。這種零售模式實行的線上與線下相結合的方式，大大降低了零售企業租賃門店和雇傭人工等各類運營成本。對于網上超市來講，商品流、信息流、資金流等都可以通過網絡簡單實現，唯獨物流必須通過線下的方式來完成。如果商品線下配送不及時或者配送的商品有錯誤，那么對于B2C網上超市企業來說，它與傳統的零售模式相比，固有的優勢就體現不出來，網上超市以服務為中心的價值也體現不出來。因此，B2C網上超市的發展離不開建立敏捷的物流配送系統的支持。在我國還沒有一個全國性甚至全球性的物流公司能夠整合資源提供敏捷的全國范圍內的配送，以及解決我國B2C網上超市的配送成本高、配送不夠敏捷及時等問題。隨著B2C網上超市的發展，物流配送的“瓶頸”顯得越來越嚴重，因此建立一個敏捷配送的物流配送系統對于B2C網上超市企業來說就成了當務之急。

1 我國傳統零售業態的分類

1.1 百貨店

對于百貨店各國有其自己不同的定義，我國將百貨店特別定義為經營日用品為主的零售商店。我國商業部所制定的百貨店的集中特點是：

①位于市區商業的中心，歷史形成的商業集聚地等地方；

②目標顧客主要為追求品位和時尚的顧客；

③營業的面積在1平方米之間；

④綜合性門類齊全，以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器等為主；

⑤采取柜臺銷售和開架銷售相結合的這種方式；

⑥注重服務，設立餐飲、娛樂等服務項目和相關設施；

⑦信息化程度相對較高。

1.2 超級市場

超級市場主要實行顧客自助服務，實行敞開的售貨和一次性付款的基本零售業態形式。其業務流程可概括為“開架售貨、自助的服務、小車進行攜帶、出門結算”。其主要特征是位于市區商業中心或居民區內，商圈內居民為這種零售業態的主要目標市場，輻射半徑2公里以上營業面積為6000平方米以上的，經營生鮮食品、日用品以及包裝食品等品種齊全，全方位滿足顧客一次性購足的需要，另外也注重自有品牌的開發管理，其信息化程度較高實行開架自選，統一結算，營業時間在通常12個小時以上并且采用連鎖經營方式。

1.3 專賣店

專賣店就是指專門經營或者就是授權經營制造商品牌和中間商品牌的零售業態。專賣店的基本特點是：①地處繁華商業區、商店街、購物中心內或百貨店內；②營業面積將根據經營商品的特點而定，經營方式的大多數也為直銷經營；③目標顧客以有目的選購某類商品的流動顧客為主；④以銷售某類商品為主要，體現它們的專業性、深度性，品種豐富，選擇余地特大；⑤采取開架銷售和柜臺銷售兩種形式相結合的方式；⑥從業人員專業知識特別豐富。

專賣店以著名品牌以及大眾品牌為主，注重品牌的名聲，從業人員必須專業知識豐富，并提供專業知識相關服務，我們常見的專賣店主要有以下幾種類型：電器店、食品店、珠寶店以及品牌服裝店等。

1.4 便利店

它是指以經營加工食品、并且挑選差別不大的居民日常生活離不開的消費品為主，地點和時間都給消費者提供最大的便利的小型獨立性或合伙經營的商店，便利店主要采取開架銷售，通常是全天營業的一種店鋪經營形態。我國商務部提出了便利店的特征是選址在商業中心區或交通要道以及車站、娛樂場所、醫院、加油站、辦公樓等公共活動區，其商圈范圍較小，步行10分鐘內基本能到達，目標顧客主要集中為年輕人、單身者，顧客也多為有目的購買，營業面積在25平方米左右，營業面積利用率特別高，商品結構以速成食品、各類飲料等小百貨為主，具有即時消費性、應急性、小容量等特點，售價高于市場的平均價，以開架自選為主，結算在收銀機處統一進行，營業時間也長，通常在15小時以上，甚至24小時，終年無休，并開設多項服務項目，信息化程度較高。

1.5 無店鋪業態

我國于2004年新頒布的零售業態分類標準，標明無店鋪零售業態主要包括網絡商店、電視購物、郵購及電話購物等。國內零售業專家也認為，傳統零售業將日趨飽和，投資空間也越變越小，而無店鋪銷售則基本擺脫了時間和空間的限制，具有廣闊的發展空間。

2 B2C商業模式界定與分類

2.1 B2C商業模式的界定

簡單地說，一個企業的贏利模式，就是公司利用什么途徑來賺錢，它是企業如何從事商業的具體方法與途徑，以及在這些具體要素和要素關系的基礎上建立的一種商業模型。隨著社會的發展，不斷有新的商業模式出現，原有的商業模式也在持續變異、演化和創新。

2.2 B2C商業模式的分類

2.2.1 網上商城或第三方的交易平臺模式

這種模式就是通過建立B2C電子商務網站平臺，并大力宣傳提高B2C電子商務網站的知名度，吸引更多的商家入住網站商城并成立自己的店鋪在網站上統一展示和銷售自己的商品，具體的物流配送則由網上商城的各個店鋪自己解決，作為網上商城的建設方和提供方的贏利主要就是就是收取店鋪租金、廣告宣傳等訂閱費用，只是把這種模式由線下搬到線上而已，如淘寶、美團等。

2.2.2 自建網站并統籌物流的B2C網上超市商務模式

這種模式就是B2C電子商務企業通過建立自己的B2C網站，并大力宣傳和推廣自己，B2C網上超市網站，選擇某一類產品或者綜合類的產品進行網上銷售，類似把線下的連鎖超市搬到網上進行商品展示和銷售，并通過線下統一的物流配送實現最終實物的轉移。按選擇某一類的產品進行銷售還是選擇綜合類的眾多產品進行銷售可以把這種B2C商業模式又分為兩種類型：一類是各企業的官網銷售，如華為、小米、蘋果等，另一類是綜合類銷售，如京東商城。

2.2.3 傳統零售商開辟B2C網上超市第二門店

傳統的連鎖零售商在品牌知名度、信譽度、商品種類和售后服務以及發展的規模和現有物流設施和配送等方面都有優勢，因此隨著網絡技術和電子商務的發展，傳統零售商在依托自有資源的優勢下自建B2C商務網站，開辟自己的網上超市第二門店也是一種必然的趨勢。這方面做得好的有家樂福B2C網上超市以及很多企業開發的小程序。

3 我國B2C網上超市零售模式物流配送的現狀

3.1 全部借助于第三方物流企業或快遞企業

如當當網和上海的1號店，當當網現在的主打產品仍然是圖書和各種音像制品，但是近些年當當也在逐漸擴大自己的產品范圍，產品部分現在也有一些化妝品和日用百貨等，有向多元化和綜合性網上超市發展的趨勢。對于客戶的下單，基本上當當是與郵局EMS合作，把商品配送到全國各地，基本上承諾在三到七天內到達，價格也基本上在每單20元左右。

3.2 B2C網上超市企業是在一些大城市內自建物流配送體

這些B2C網上超市企業是在一些大城市內自建物流配送體系，建立自己的配送中心和配送站以及自己的配送隊伍，而在自己沒有實力自建配送體系的全國其他城市，則是和其他第三方物流企業或快遞公司進行合作，來完成整個商品配送的過程。

4 我國的B2C網上超市零售企業的物流配送現狀

4.1 配送的時間過長

對于我國最為代表性的、到目前為止發展得最好的B2C網上超市企業當當、亞馬遜卓越、京東商城、上海1號店等來說，其配送時間在為數不多的幾個大城市同城內基本上是24小時或次日達，在全國的其他地區基本上3到10天的時間才能送達，這根本不符合現代B2C網上超市配送的要求，更無法達到像歐美發達國家的1天達、1小時達的敏捷配送的要求。B2C 網上超市相對于傳統零售企業的敏捷性送達與方便的優勢也無法表現出來。

4.2 配送的成本太高

同樣對于這幾個B2C網上超市企業來說，其配送成本在同城內基本在每單15元左右，在全國其他城市的配送成本基本上是高于每單15元，甚至高達幾十元，如根據購買重量確定配送費用的上海1號店來說，可能網上購物需要支付的配送成本更高。在我國B2C網上超市購物的高成本幾乎抹殺了網上購物固有的優勢，也大大降低了它的競爭優勢。

4.3 售后服務無法保證

對于我國B2C網上超市企業在全國的零售業態以及零售模式的比重還很小，并且在全國各地分散地存在著無數小型的B2C網上超市企業，并且它們銷售所占的份額以及規模都比較小，這就決定了在我國基本上沒有一個B2C網上超市企業能夠像沃爾瑪網上超市那樣在全國甚至全球的范圍內自建自己的敏捷物流體系，我國的B2C網上超市不僅存在著配送成本高、配送不及時的問題，還存在售后服務無法保證的問題，更談不上提供一些增值的服務，也正因此，B2C 網上超市所固有的“以客戶為中心”的服務承諾也就無法實現。

5 敏捷配送的基本概念與特征

5.1 敏捷配送基本概念

敏捷配送就是配送敏捷化的基本實現手段，是在經濟合理的區域范圍內，在現代信息技術網絡技術等的基礎上，根據價值鏈相關環節等需求，迅速進行物品的揀選、加工、包裝、分割以及組裝配送等作業，并在時間窗口內把需要配送的商品送達指定地點的物流配送活動。在現代激烈的市場競爭的狀態下，更好地與其他相關組織實現基于市場需求的合作與運行，只有達到了敏捷要求的配送才有可能，使整個價值鏈能緊隨市場行情的變化而迅速反應，也就是使整個價值鏈上的組織專注于自身核心能力的發揮。

5.2 敏捷配送的基本特征

5.2.1 配送方承諾在1個時間窗內貨物送達顧客

一些企業家將它形容為“在正確的時間段，正確的地方得到精確數量的材料（商品）”。敏捷配送以消除浪費為核心，可以對整個物流系統起到優化作用。首先，在物流活動中貫穿敏捷配送所強調的及時快速的管理思想，就要將客戶需要的商品在規定的時間段內送達指定的地點。

5.2.2 敏捷配送是一種以市場需求為核心的“拉動式”管理體系

這一觀念的確立可以促使零售企業按市場規律辦事，嚴格按客戶需求組織采購、運輸、配送、流通等活動，最大限度地減少庫存積壓，為商業企業節約大量資金。

5.2.3 敏捷配送管理思想強調“敏捷”二字

敏捷配送管理思想強調“敏捷”二字，運用到物流活動的組織中，它追求的是多頻次、小批量的配送，最終實現零庫存。

5.2.4 送貨的敏捷化由商業企業的配送中心保證。

6 B2C網上超市構建敏捷配送系統的條件

6.1 穩定的商品貨源渠道，優質對路的商品資源

優質對路的商品資源要滿足不同顧客的需求，就必須以優質、價廉、物美和數量充足、品種對路的商品為保證，因此，貨源保證是開展配送的物質基礎。B2C網上超市企業掌握了穩定的貨源、優質對路的商品，才能夠隨時滿足客戶的需求，可靠、及時地實施商品配送。

6.2 功能較齊全的配送中心和配送站

對于B2C網上超市的具體配送過程中需要建立高效的配送中心和配送站設施，配送中心是實施配送業務的基地，它可形成多功能的配貨樞紐，使配送的效率和效益大大提高。配送站是靠近顧客最近的配送點，只有配送中心和配送站高效的運行，才能滿足用戶的需要。

6.3 先進可行的物流技術和物流設備

B2C網上超市完善的敏捷配送系統，離不開先進可行的物流技術和物流設備的應用。合理充分地使用先進物流技術和設備，是提高配送技術含量，也是敏捷配送取得良好效益的關鍵環節。各種物流技術和設備的科學運用集中體現在：普遍使用先進的運載工具；廣泛應用先進的運輸方式；積極應用多樣化、專業化的存貯裝卸設備，實現存貯裝卸的機械化，提高裝卸作業效率；普遍推廣和應用電子計算機、現代通信設備，實現信息處理的現代化。

6.4 較高的物流管理水平和優秀物流人才

較高的物流管理水平和優秀物流人才B2C網上超市的配送系統需要組織和人去運作，因而，物流管理和物流人才也是影響敏捷配送的重要因素。為適應配送工作的需要，應加快聘用和培養現代物流管理人才，采取多種培訓形式，使有關人員具有較高的業務能力和素質，不斷提高工作水平。

7 B2C網上超市敏捷配送網絡設計

7.1 B2C網上超市敏捷配送系統設計構想

不像其他零售業態的企業或門店，它們銷售商品的形式就在一個門店里或一個大賣場里，顧客登門來購買商品，幾乎用不到物流配送。而對于B2C網上超市企業來說，物流配送卻是其整個銷售模式至關重要的一部分，離開了配送網上超市就無法實現其銷售流程。如何設計一個敏捷的物流配送系統對于B2C 網上超市來說意義重大。但是由于B2C網上超市企業的顧客單位購買量少，并且顧客所處地理位置廣泛而分散，需求時間隨機性很強。這就增加了配送的難度和工作量。因此必須以系統的思想設計整個敏捷配送網絡，以整個配送網絡整體成本最小、反應速度最迅速為出發點來設計。

7.2 B2C網上超市敏捷配送網絡配送中心設置

對于B2C網上超市敏捷配送網絡在設置完配送區域的眾多配送站后，還需要對配送中心進行設置，B2C網上超市企業建立的配送中心是實現集中配送和中轉的物流場所，配送中心的設置是實現商品從網上超市零售企業到配送站最后到顧客手中的必要的戰略步驟，是實現B2C網上超市的購物的快捷性、便利性和低成本的固有的優勢的必然選擇。另外，由于配送中心一般占地比較大，且一旦設立后從成本上來說不便于再改變地址，因此必須認真地規劃，尋找最適合的配送中心。

7.3 B2C網上超市庫存管理

對于B2C網上超市企業來說，其配送中心和配送站都需要一定的庫存管理，對于配送站來說，其庫存管理首先對一些數量需求量大、訂貨頻次高的商品做一部分的庫存，這樣可以避免對每一個顧客的訂貨都進行配送產生的資源浪費，實現配送的規模效應，提高配送的效率和降低配送的成本。也能夠更好地滿足顧客的需求，為顧客提供高效的服務。對于配送中心來說，其庫存管理要求更復雜，在網絡信息技術等的應用下，配送中心根據各配送站的彈性需求，進行配送，在整個配送網絡構建和調度過程中使配送中必須把選址、庫存控制和車輛路徑與調度三者結合起來建立模型。

8 B2C網上超市敏捷配送過程分階段分析

8.1 供貨商把商品通過公共物流樞紐送到各個配送中心

第一階段是供貨商把商品通過公共物流樞紐送到各個配送中心，這個階段基本上就是當某類商品庫存不足或者有客戶需求時，供應商能夠及時地供上配送中心的需求就行。

8.2 商品由配送中心配送到配送站，配送站將這一區塊的顧客的小批量需求累加起來進行進貨

就是配送中心根據配送站庫存的需求，快速敏捷地把商品配送到配送站，在該階段敏捷配送基于庫存控制的調度是非常重要的，敏捷高效的配送調度能夠極大地降低期配送成本。

8.3 物流配送就是商品由配送站到達最終用戶的過程

在這個階段，由于配送站面對的顧客需求各不相同，顧客的需求隨機性比較大，因此配送的方式也就多種多樣，可以騎自行車配送或者開車配送，當然也可以叫顧客到配送站來自行提貨等。這階段是B2C敏捷配送企業和最終顧客進行交流。由于網上超市能夠吸引顧客的主要是商品價格和配送服務，而顧客能感受到的服務主要就是該階段的配送服務，因此提高企業服務的終端過程是敏捷配送非常重要的一個環節。

隨著網絡信息技術的應用的普及和電子商務的發展以及現代零售業的演化，B2C網上超市與敏捷配送相結合的新零售模式逐漸成為社會的一種主流零售業態。新的零售模式對物流配送提出了越來越高的要求，這在網上超市物流配送中表現得十分突出。由于網上超市零售模式吸引范圍廣、顧客分散，一個配送區域內顧客密度要低得多。并且交易過程要完成送貨上門環節，而顧客一次購買量少，要求盡快送到。從而，無論是在服務水平、運作效率、可靠性、穩定性，還是成本控制方面，都對物流配送體系提出了更高的要求。構建敏捷配送網絡并進行敏捷配送成為B2C網上超市解決物流“瓶頸”的必然選擇。

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◇責任編輯 晏祥輝◇