亳州產(chǎn)區(qū)桑椹病蟲害的初步調(diào)查

卜令雷

摘 要：桑椹為藥食兼用的果實。本研究采用實地調(diào)查、查閱文獻等方法，調(diào)查了亳州桑椹產(chǎn)區(qū)的病蟲害種類。調(diào)查研究的結(jié)果表明亳州產(chǎn)區(qū)桑椹主要有以下幾種病蟲害：白杯盤菌（桑實杯盤菌）Ciboria shiraiana （P. Henn.） Wketz引起的肥大性菌核病、白井地杖菌Mitrula shiraiana （P. Henn. ）Ito et Imai引起的縮小性菌核病和肉阜狀杯盤菌Ciboria canrunculoides （Siegl. et Jank）Whetz. et Wolf引起的小粒性菌核病。此結(jié)論可為桑椹中藥材規(guī)范化種植管理及深入研究等積累科學(xué)資料。

關(guān)鍵詞：桑椹 病蟲害 調(diào)查 亳州

1.引言

桑椹（mulberry sorosis）別名桑棗、桑果、桑實、烏椹等，為桑科（Moraceae）由中國營養(yǎng)學(xué)會認定為20種藥食同源果蔬之一，桑椹紅色素被列入我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-1996）。此外，桑椹性寒味甘酸，更是傳統(tǒng)補益類中藥材，為《中華人民共和國藥典》收載。傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學(xué)研究表明，桑椹具有補血滋陰、生津潤燥的功效，用于治療眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白等癥，對降脂、減緩神經(jīng)衰弱、增強免疫力、等均有效。

桑樹種植遍布全國各省區(qū)。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大、果園樹齡的增加，加上主要產(chǎn)區(qū)在果實收獲時恰逢梅雨季節(jié)，桑椹病蟲害的發(fā)生影響到藥材生產(chǎn)的質(zhì)量與效益。為確保藥品食品的安全、促進藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP），本文對安徽省亳州市桑椹產(chǎn)區(qū)的病蟲害進行了初步調(diào)查。

2.調(diào)查方法

選擇地處安徽省亳州市作為調(diào)查地點，為了全面系統(tǒng)地了解桑園病蟲害發(fā)生情況，掌握某種病蟲害的發(fā)生規(guī)律以及進行預(yù)測預(yù)報等，采用定點調(diào)查和查閱文獻等相結(jié)合的方法。

2.1定點調(diào)查。

第一次調(diào)查時，選擇亳州桑園內(nèi)，確定調(diào)查樣點，做好標(biāo)志，觀察樣點的桑病蟲害發(fā)生情況，詳細記錄有關(guān)資料和數(shù)據(jù)，以便掌握桑園的病蟲種群動態(tài)、季節(jié)變化和長期規(guī)律。

2.2查閱資料和座談訪問。

桑病蟲調(diào)查是一項連續(xù)性較強的、系統(tǒng)的工作，通過查閱有關(guān)資料，了解前人所做的調(diào)查工作結(jié)果和經(jīng)驗，使調(diào)查工作少走彎路，避免不必要的重復(fù)。廣大蠶農(nóng)和生產(chǎn)第一線的技術(shù)人員，對當(dāng)?shù)氐纳２∠x害的發(fā)生、危害、防治措施及防治效果等，有豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗，是調(diào)查研究不可忽視的方面。

3.調(diào)查結(jié)果

調(diào)查發(fā)現(xiàn)已經(jīng)威脅桑椹生產(chǎn)的病蟲害有菌核病、灰霉病、白粉病、桑螟蟲、桑象蟲、桑薊馬、天牛、紅蜘蛛及茶翅蝽等，其中由真菌引起的菌核病危害最重。桑椹菌核病是肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病的統(tǒng)稱。該病具來勢兇發(fā)病快、發(fā)病時間基本一致的特點，嚴重時可造成桑園顆粒無收。

3.1肥大性菌核病。

病原菌為子囊菌亞門核盤菌屬的白杯盤菌（桑實杯盤菌）Ciboria shiraiana（P. Henn.） Wketz，其分生孢子梗基部粗、頂端細小、叢生；分生孢子單胞、卵形無色；菌核萌發(fā)產(chǎn)生1-5個肉質(zhì)杯狀、具褐色長柄的子囊盤（直徑0.5-15cm），側(cè)絲細長；子囊孢子8個，橢圓形、無色單胞，具1-2個隔膜。該真菌侵染桑椹花被使之厚腫呈乳白色或灰白色，病果膨大，中心有一黑色菌核，病椹弄破后可散出臭氣。

3.2縮小性菌核病。

病原菌為子囊菌亞門地舌菌屬的白井地杖菌Mitrula shiraiana （P. Henn. ）Ito et Imai，其分生孢子梗細絲狀具分枝，端生卵至橢圓形、無色單胞型分生孢子。從菌核上產(chǎn)生單生或叢生的子實體，子實體有灰褐色長柄，柄部扁平（有的稍扭曲），生有茸毛；子實體頭部長橢圓形，具數(shù)條淺褐色縱向排列的稻紋，子囊生在頭部外側(cè)子實層里，內(nèi)生子囊孢子8個，子囊孢子單胞無色、橢圓形。被侵染的病椹顯著縮小，灰白色，質(zhì)地堅硬，表面有暗褐色細斑，病椹內(nèi)形成黑色堅硬如鼠糞狀菌核。

3.3小粒性菌核病。

病原菌為子囊菌亞門核盤菌屬的肉阜狀杯盤菌Ciboria canrunculoides （Siegl. et Jank）Whetz. et Wolf，其分生孢子近球形。子囊盤杯狀具長柄，子囊圓筒形，內(nèi)生8個子囊孢子；子囊孢子腎形，有半球形小體附著。側(cè)絲有分枝，有隔或無隔。桑椹花期受侵染后病果膨大，內(nèi)生小粒形菌核，病椹灰黑色，容易脫落而殘留果軸。

以下是誘發(fā)桑椹菌核病的主要真菌種類：1.白杯盤菌（桑實杯盤菌），菌特征：分生孢子單胞、卵形無色；菌核萌發(fā)產(chǎn)生1-5個肉質(zhì)杯狀、具褐色長柄的子囊盤（直徑0.5 -1.5cm），側(cè)絲細長；子囊孢子8個，橢圓形、無色單胞，具1-2個隔膜。病灶：病果呈乳白色或灰白，膨大，中心有一黑色菌核，弄破后可散出臭氣。2.白井地杖菌，菌特征：單胞型分生孢子；子實體有灰褐色長柄，內(nèi)生子囊孢子8個，子囊孢子單胞無色、橢圓形。病灶：病椹顯著縮小，灰白色，質(zhì)地堅硬，表面有暗褐色細斑，內(nèi)形成黑色硬如鼠糞狀菌核。

3肉阜狀杯盤菌，菌特征：分生孢子近球形。子囊盤杯狀具長柄，子囊圓筒形，內(nèi)生8個腎形子囊孢子。病灶：病果膨大，內(nèi)生小粒形菌核，病椹灰。

4.結(jié)論與討論

桑樹病蟲及其被害植株在田間的分布型常因病蟲的種類和發(fā)生期而異，同時也受地形、土壤、栽培方式以及桑田小氣候等外界條件的影響。調(diào)查研究的結(jié)果表明亳州產(chǎn)區(qū)桑椹主要有以下幾種病蟲害：白杯盤菌（桑實杯盤菌）引起的肥大性菌核病、白井地杖菌引起的縮小性菌核病和肉阜狀杯盤菌引起的小粒性菌核病。此結(jié)論可為桑椹中藥材規(guī)范化種植管理及深入研究等積累科學(xué)資料。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會編.中華人民共和國藥典[M]（2005年版一部）.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005：211

[2]李時珍.本草綱目[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，1982：2066-2067

亳州市園林植物調(diào)查藥用價值分析。項目號：KJ2013Z221