項目教學法在農藝專業中的實踐與探索

韋月秀

【摘要】在傳統的農藝專業課程中，教師主要是在課堂上灌輸給學生相關的農業知識，不注重實踐活動，脫離實際情況，教學模式枯燥乏味，提不起學生的學習興趣，因此本文主要是針對農藝專業課堂中存在的問題，利用項目教學法，組織學生進行送教下鄉的活動，積極探索項目教學法在農藝專業中的應用。

【關鍵詞】農藝專業；項目教學法；實踐與探索

【中圖分類號】G710

一、前言

農藝專業本身就是一門要求知識與實踐動手能力的課程，在傳統的教學模式中，教師只重視學生的知識掌握，通常采用的都是灌輸式的教育方式，而不重視學生的實踐動手能力，沒有很好的把知識與實踐相結合，導致學生理論與實際脫離。利用項目教學法的模式，加強學生的實踐動手能力，對于學生學習具有很大的作用，因此下文主要是簡單闡述項目教學法的必需性，以及分析項目教學法在農藝專業課程中的具體實踐與探索。

二、傳統的農藝專業教學中存在的問題

傳統的農藝教學主要是以教師講授為主，教學內容沒有針對性，缺乏對學生實際情況的了解，而且教學內容主要以書本上的理論知識為主，做不到與時俱進，滿足不了學生的需求。另外傳統教學只重視理論知識的講授，不注重學生的實踐動手能力，導致學生所學知識跟實際有所脫軌。農藝專業課程主要針對的是農村職業教育的學生，他們某些人已經具備一定理論知識與實踐經驗，只是還缺少知識的聯系性以及系統性，他們比較看重的是實踐中的運用，怎樣才能解決現實中遇到的問題，由此可知，傳統的教學方法根本就不能滿足學生的需求。

三、實施項目教學的必需性

傳統的教學模式中，教師只重視學生的理論知識掌握情況，不注重學生的實踐動手能力，導致學生理論與實踐相脫離，不能利用相關的農藝專業知識解決現實中遇到的問題。針對這個問題，許多教師開始改革教學模式，在農藝專業課程中采用了項目教學法。項目教學法是行為導向教學理念的一種教學模式，主要是對項目活動進行研究性的學習，解決復雜難辨的操作性問題，通常包括社會性活動的設計和科技類項目的設計兩種類型。項目教學法針對的主體主要是學生，遵循以學生為主體的現代教育理念，打破了傳統的單一的教學模式，使農業知識與生產技能在項目教學過程中融為一體，充分的把理論與實踐相結合，提高學生的專業能力。

為了提高農藝專業學生的理論知識應用能力，教師必須擺脫傳統的教學模式，運用項目教學法，使理論與實踐相結合，使學生靈活的運用理論知識解決現實中遇到的問題，加強學生專業能力。教師要針對學生的特點，積極探索運用項目教學的方法，提高學生學習興趣，提高教學質量。農藝專業課程主要針對的是農村職業教育的學生，為了更好的實施項目教學，就必須了解他們的特點，一般來說他們主要有以下特點：第一，大部分學生都是跟隨父輩長期從事農事活動，對目前農業生產已具備一定的認識并具一定的經驗；第二，學生已接近成年人，對知識的理解能力比較強，對家庭的產業方向和生產方式有一定的發言權；第三，在我國農推體系的滯后的背景下，學生掌握的農業理論知識與農業生產技術水平還很低，主要是靠父輩的經驗積累或者自己摸索總結，理論知識與生產技術水平沒有形成一個完整的體系；第四，學生急切的想獲取農藝生產技術和能發家致富的項目。

四、項目教學法在農藝專業中的應用

1.重視學生的實踐應用能力

根據學生的特點，改變傳統以課堂為中心、以教師為中心和以教材為中心的教學模式，在農藝生產教育中，要提高教學的創新能力，要提高學生的技術水平，根據課程設置設計，引入項目教學法， 它強調學生在學習中的主體作用，激發學生參與教學的熱情，提高學生學習興趣和自主學習能力， ，項目教學法是培養創新型人才的必然要求。它以完善的講授式教學為基礎、以技能實踐教育為重點、以自主的研究式學習為核心，體現“教學做”一體化的教學思想，培養學生的創新能力，真正把理論與實踐相結合，提高學生的專業能力的教育教學目標。使得農藝生產教育教法水平的不斷提高發展。項目教學活動中，我們在學校建立起具有區域特色的現代農業產業實訓基地，完善實訓設施，在實訓基地組織學生開展實訓課程，根據教材的內容，按農作物或生產技術環節細分為若干大小項目，在教師指導下學生親自完成一個生產年度或某個農作物種植的整個過程。在實訓過程中，鞏固了學生的理論知識，加強了學生的實踐動手能力，培養學生學習興趣，充分調動學生的積極主動性，使理論知識和實踐相結合，提高教學質量，達成素質教育的目的。

2.靈活改變教學模式，開展送教下鄉活動

為了盡快提高學生農業生產技術水平以及完善學生的理論知識體系，幫助他們科學合理的從事農業生產，可通過開展送教下鄉的項目教學活動，一方面使得學生系統的學習了農藝專業的知識，完善了理論系統，增強了專業技能。另一方面開闊了學生的視野，轉變了學生的觀念，鼓起學生創業的勇氣。另外，在開設的基礎文化課程中講授農業相關的法律知識、國家扶持政策等。在經過系統的培訓以及專業老師的指導下，到農村農民的田間地頭、到當地生產大戶或生態園區幫助農民推廣使用現代農業生產新技術，新品種，新模式，在最大程度上實現了農民發家致富的需求，比如我縣明亮鎮羅成亮夫婦，已經種植沙糖桔五年，但是產量一直都不太高，甚至還有虧損現象，本來羅成亮夫婦去年已經打算種植別的經濟收益快的蔬菜品種，但是聽說有專業老師的指導，他們決定再堅持一年。他們按照老師的技術指導，通過嚴格的修型整枝，改良土壤，科學合理的施肥和管理，喜獲豐收，春節上市利潤比往年翻了兩番。

總的來說，開展“送教下鄉”項目教學活動，既可以對學生所掌握的知識進行檢驗，又可以對農村農民進行系統職業教育和培訓，幫助他們掌握系統的農業知識以及實用的農業專業技能，在經驗與知識交流中提高了農業從業勞動者的素質，在國家扶持的有利政策上，更激發了學生的創業熱情，為新型農村產業的發展培養了一線人才。

3.改變教學方式，提倡項目教學

改變傳統以課堂為中心、以教師為中心和以教材為中心的教學模式，提倡項目教學法，實行項目教學一定要具體問題具體分析，根據本地產業結構特點，制定實施現代農藝專業教學計劃，解決實際問題。比如在葡萄種植過程中，有部分學生跟隨父輩已具備一定的經驗，但仍有許多技術性的地方不夠專業，仍存在不合理的地方，因此教師要組織學生學習相關的生產技術，根據項目教學法在學校實訓基地或對口幫扶的生產大戶種植園，可以選擇從育苗開始，如何選用適合葡萄生長的土壤環境和選擇適合本地種植的苗木品種及采用合適的行距；怎樣進行科學合理的施肥，選擇合適的施肥時間，保證葡萄苗有充足的營養，如何選擇合適的葡萄架離地距離，便于通風透光、并根據葡萄品種進行整形與修剪，減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷。在學習的過程中，教師要有計劃的進行組織活動，輔導學生科學運用所學知識比如分組制定方案，第一組是撰寫具體的項目計劃，保證項目順利的完成；第二組是對項目具體實施過程進行跟蹤服務，為總結提供依據；第三組是對整個項目過程進行總結驗收，鼓勵學生在項目完成后進行反思，通過學習和實踐種植葡萄的經驗，了解自身還有那些不足的地方，逐步改善。第四組是對實踐取得的成果進行交流溝通，學習他人的優點，改進自己的不足，實現農業生產技能與專業知識的整體提高。

4.建立靈活的考核標準

農藝生產專業是一門實踐性和操作性比較高的課程，對于學生的評價要穿插到整個學習過程中，采取靈活多樣的考核標準。考核不能只注重學生的農業知識的掌握，還要注重學生對于農業理論知識的運用能力，考核可以由三大部分組成，第一平時作業、考試；第二實驗設計作業；第三社會實踐操作和應用能力。這樣的考核標準不僅僅對學生的農業專業知識進行了考察，還可以使學生注重平時的實踐過程，充分掌握農業生產技能，把學生的基礎學習、生產實踐、創業致富融為一體。

五、結束語

教師改變傳統的教學模式，通過積極探索項目教學法在農藝生產專業上的應用，提高了學生的學習興趣，使學生系統的學習了農業專業理論知識，完善了學生理論知識系統，增強了農業生產的技能。并且開闊了學生的視野，轉變了學生的傳統觀念，保證學生理論知識與農業生產技術的與時俱進。另外在開設基礎文化課程上講授農業相關的法律知識、國家扶持政策以及農村保健知識，提高了學生的綜合素質能力和學生就業、創業能力。

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