在化學實驗教學中培養學生的學習能力

文/馮軍

摘 要：新的化學課程突出關注社會現實，從豐富、生動的現實生活中尋找學習主題。所以，在日常教學中，教師要深刻鉆研課程標準及教材，領會其中的思想內涵，廣泛查閱各種資料，讓學生確實體會到化學是“趣味性、生活性、實驗性、知識性”的統一，在化學實驗教學中培養學生的學習能力。

關鍵詞：化學實驗；實驗教學；學習能力；培養方法

《義務教育化學課程標準》以及據此所編教材的一個顯著的特征是注意充分調動學生的學習主動性，讓學生進行探究學習，使學生從自己的體驗中學會認識并建構自己的認識結構。新的化學課程還突出關注社會現實，結合學生熟悉的生活情景和已有的實際經驗提煉學習素材。從豐富、生動的現實生活中尋找學習主題，使學生了解化學與生活的密切關系。所以，在日常教學中，我們要深刻鉆研課程標準及教材，領會其中的思想內涵，廣泛查閱各種資料，在課堂教學中不斷引進“時代氣息”，讓學生確實體會到化學是“趣味性、生活性、實驗性、知識性”的統一，在化學實驗教學中培養學生的學習能力。

一、改進一些課堂演示實驗，培養學生的創新能力

實驗是化學教學的基礎，它以其生動的魅力和豐富的內涵在化學教學中發揮著獨特的功能和作用，尤其是在培養學生探究能力、創造能力方面有著特殊的功能。正如陶行之所說：“要創造，你在用腦的時候，同時用手去實驗；用手的時候，同時非用腦去想不可，手和腦在一起干，是創造教育的開始；手腦雙全，是創造教育的目的。”化學實驗正是實現體腦結合，手腦并用的一個良好場所。對于教材中的有關實驗，我們教師應引導學生開動腦筋，進行科學合理的改進，使之更趨完美。比如，我們在課堂上將兩朵紫色康乃馨花瓣分別投入稀鹽酸和稀硫酸中，片刻后，學生發現取出的花瓣變得鮮紅。頓時學生精神振奮，學習熱情高漲，與教師一起去捕捉科學家波義耳的敏銳思維。再如，教材中氫氧化鈉溶于水要放熱實驗，學生需用手觸摸試管外壁才能感知到，這給學生觀察現象帶來了很大的局限。我們引導學生對此進行了改進，實驗時，先將試管里的水煮沸，然后移開火焰，可見水立即停止沸騰，這時迅速加入兩小塊氫氧化鈉固體，可見水又沸騰了。一個小小的改進，不僅使全體學生都能觀察到明顯現象，而且讓學生意識到了創新是多么奇妙和必要，同時學生的學習興趣、學習信心也大大增強了。

二、改驗證性實驗為探索性實驗，培養學生的探究能力

《義務教育化學課程標準》及教科書在很大程度上提倡和規定學生應參與和體驗自然規律發現的過程，并建構對自然科學的認識和掌握研究自然科學的方法。所以，我們的教學力求使學生進行知識的建構，而不是要求學生復制知識。對于這一方面，在幾年來的化學新課程的教學中，我們每位教師感觸都特別大。整個化學課的課堂教學與以往截然不同，如，在學習“燃燒與滅火”這節課時，以前是教師做完演示實驗后，學生通過觀察、分析，總結出燃燒的條件。而現在首先是請學生根據已有的經驗，猜想、討論燃燒都需要哪些條件，然后再讓學生到教師準備好的“實驗用品超市”選擇自己所需的藥品和儀器，分小組進行實驗探究，進而得出燃燒的條件。接著我們補充了讓學生以兩種方式點燃火柴。（1）火柴頭向上。（2）火柴頭向下。這本是生活中的平常小事，可能從不被學生注意，通過學習學生認識到其中卻蘊含著不少化學知識。學生興奮之余，深切感受到化學的獨特魅力和學習化學的重要性，從而激發起學生的興趣和強烈的求知欲。對于初三學生，新的學科，新的教學模式，學生的學習熱情十分高漲。

三、開展實驗設計，重視家庭小實驗

實踐是創新的搖籃，實驗設計是一個動手動腦并可培養學生各方面能力的過程。通過學生自己思考設計實驗，既可以培養學生動手動腦解決問題的能力，又可以培養學生的發散思維能力和創新設計的能力，我們在組織學生開展實驗設計時，引導學生閱讀、查找一些實驗小竅門、實驗藥品及儀器的代用品、實驗裝置的改進等有關資料，開闊學生的視野，啟迪學生進行創造性思維。如，設計實驗證明氫氧化鈉溶于水溫度升高，而硝酸銨溶于水溫度降低。當學生把盛水的燒杯放在灑水的薄木板上，將硝酸銨溶解在燒杯的水中，發現木板上的水已結冰，燒杯凍在木板上，再將氫氧化鈉溶解在其中，發現燒杯“解凍”。這奇妙的實驗設計，給大多數學生留下了深刻的印象，加深了他們對知識的理解。再如，利用家中的現有條件，區別堿面和食鹽、醬油和黑醋，區別真絲、人造絲、棉線等。當學生能利用化學知識解決一些日常生活中的問題時，學生顯得非常興奮，不同層次的學生都會感到成功的喜悅，同時也使學生充分認識到化學在促進社會發展和提高人類生活質量方面的重要作用。

總之,在平時的教學中，我們要充分發揮自身學科的優勢，激發學生的主動性和創新意識，從學生和社會發展的需要出發，使學生獲得化學知識和技能的過程成為理解化學、關注生活和提高科學素養的過程，使學生在實踐中學會認識世界，在探究中學會方法、鍛煉科學思維，養成良好的科學品質和科學態度。

編輯 董慧紅