高職《藥用植物識別技術》野外實踐與學生能力培養

張靜

摘要：本文主要探索野外實踐在高職教育《藥用植物識別技術》課程教學中的重要性。在野外實踐過程中學生不僅可以學到認識藥用植物的技能，并且培養了學生很多方面的能力。我們安排學生上山實地認識藥用植物學習，取得了較好的教學效果。

關鍵詞：野外實踐；行動導向；植物標本；能力培養

《藥用植物識別技術》是中藥類學生的一門重要的專業基礎課程，它首先介紹植物的細胞、組織、器官、植物的命名等基本知識，然后重點以植物尤其是藥用植物的分類學為主，分科介紹各類藥用植物的主要特征，為《中藥鑒定技術》打下堅實的基礎，為中醫用藥的安全與有效提供重要保障?！端幱弥参镒R別技術》平時教學主要以多媒體課件、掛圖、部分植物標本和教材輔助教學，學生體會不到藥用植物的各器官-根、莖、葉、花、果實、種子長什么樣，掛圖、課件、臘葉標本不能形象的展現藥用植物的主要特征。那么藥用植物野外實踐主要是安排學生到實地去認識藥用植物，學生能夠用利用眼看、手摸、鼻子聞、口嘗等直接的感官去認識常見的藥用植物。藥用植物野外實踐有它自身的優點，并且通過藥用植物野外實踐能培養學生很多方面的能力。

一、藥用植物野外實踐優點

1.親近大自然，親身感受藥用植物

中藥主要是古代人們在生產與生活實踐過程中總結出來的，是人們與大自然作斗爭的杰出成果。中藥以植物藥居多，占中藥構成的87%，所以古代記錄中藥的文獻叫做“本草”。藥用植物野外實踐將上課地點由教室搬到了大自然，摒棄了教室看不到藥用植物實物的弊端，將藥用植物活生生的展現在學生面前，加強了學生學習積極性。使學生對學習產生了濃厚的興趣。

2.理論實踐一體化

藥用植物野外實踐教學過程中學生邊結合課本描述，邊看藥用植物實物，實現了《藥用植物識別技術》教學的理論與實踐的有機融合，學生用感官親自體會藥用植物的形、色、香、味，不用再去死記硬背，實踐之后記憶深刻久遠。

3.目的明確、任務清晰、行動中學習

在藥用植物野外實踐教學過程中主要體現了以學生為主體、教師為輔，行動導向、任務驅動的教學模式。教學過程中，由于以考核為前提，學生有了明確的任務，他們都有自己的目的，變被動學習為主動學習，變被動接受為主動吸收。每個學生都積極投入到學習中來。

4.實地考核，成績公開、公平、公正

學習到了一定階段，我們針對每一名學生進行藥用植物形態特征描述及看植物寫植物名稱的實地教學考核。我們采集一定種類和數量的藥用植物，隨機編號，學生抽簽?？己酥形覀冏龅搅斯_、公平、公正，使每位學生考出自己的真是水平。使每位學生滿意。

二、學生能力培養

在《藥用植物識別技術》野外實踐過程中，不僅培養了學生對藥用植物基本知識的掌握能力，更加培養了學生團結協作的精神、采集藥用植物標本的能力、藥用植物臘葉標本制備的能力。在這種教學模式下，一般課堂學生上課玩手機、睡覺、說話等不良習慣徹底消失，取而代之的是學生積極學習、爭先恐后、爭著動手、積極查閱文獻、爭著認識藥用植物的場景。

1.利用工具書、查閱文獻能力

野外實踐之前，我們準備好了《中國藥用植物志》、《河北藥用植物志》、《中國藥典》（一部）等教學工具書，以供學生及時查閱。同時每名學生還帶上自己的《藥用植物識別技術》教材。看到藥用植物后首先記錄其基本特征，比如根是直根系還是須根系、莖的長度和直徑、顏色和表面特征、葉的形狀、大小、顏色、上下表面氣孔情況、有沒有毛，葉是互生、對生、還是輪生或簇生、但也還是復葉、花冠的類型、雄蕊的類型，柱頭、花柱、子房的情況、果實種子的情況等。然后查閱文獻，最后確定植物的學名。

2.藥用植物標本的采集能力

通過課程的學習學生掌握了藥用植物標本的采集能力。對于不同類型的藥用植物，其標本應該如何采集，比如特別高大的藥用植物如何采集、一般的藥用植物應該如何采集。采集藥用植物時盡量選取具有典型代表特征的藥用植物。盡量選擇根、莖、葉、花、果實、種子特征齊全的植物。

3.藥用植物臘葉標本制備能力

藥用植物采集完成之后就是臘葉標本的制備了，制備臘葉標本時對于比較高大，超過1米的藥用植物，我們要求折成“N”字形，要求上端帶花和果、中段帶葉、下段帶根。對于枝葉十分茂盛的植物可以剪去部分的葉。對于葉很厚、肉質的植物藥用開水燙后才壓制等。學生通過野外實踐，能夠具備獨立制備藥用植物臘葉標本的能力。

4.團結協作能力

野外實踐教學期間我們學生是以小組為單位，既有小組任務，也有個人任務，個人任務考核個人的認真程度與做事態度，小組任務主要培養學生團隊精神與團結協作的能力。他們只有密切合作，合理分配任務，才能在規定的時間較好的完成指定任務。通過藥用植物野外實踐教學我們的學生大多能在規定時間內出色的完成教學任務。

三、討論

藥用植物是我國中藥資源的重要構成部分，它在防病、治病、日常保健中發揮著不可替代的重要作用，通過《藥用植物識別技術》課程野外實踐教學改革，不僅提高了學生學習的積極性、加強了教學效果，更加培養了學生很多方面的專業技能。在這種教學過程中，學習任務的分配、對課程教學教師的要求都比較高，教師在整個過程中相當于導演，學生的主體地位得以充分的體現。

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