2024年3期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理
分析檢測
- 農產品辣椒中8種農藥殘留檢測能力驗證
- 海南熱帶水果芒果重金屬含量特征分析
- β-環糊精磁性碳納米管固相萃取在檢測蔬菜中4種有機磷農殘中的應用
- 富硒葛根粉中葛根素含量的測定方法
- 基于LC-MS/MS的蔬菜農藥殘留基質效應分析
- 重慶市大米（稻谷）及種植土壤中鎘含量的分析研究
- 雞源產氣莢膜梭菌的分離鑒定及耐藥性研究
- 重構枯草芽孢桿菌的木糖代謝通路生產乙醇酸
- 三種馬鮫魚快速檢測方法的建立及應用
- 豆芽中4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤殘留的降解規律研究
- 高效液相色譜-串聯質譜法測定白砂糖中的氯酸鹽和高氯酸鹽
- 不同pH磷酸緩沖液對茶飲料中茶多酚含量的影響
- 固相萃取-高效液相色譜-串聯質譜法同時測定海產品中微囊藻毒素和魚腥藻毒素
- 2023年寶雞市市售果蔬農藥殘留監測結果分析
- 微波消解-原子熒光光譜法測定梔子中硒含量
- 高效液相色譜法測定糕點和果汁中納他霉素的方法學驗證
- 乳酸菌計數能力驗證的結果與分析
- 高效液相色譜法在醬油食品添加劑含量測定中的應用
- 植物油中苯并[α]芘能力驗證樣品的制備與評價
- UPLC-MS/MS測定豬肉中頭孢類藥物的殘留量
- 冷凍飲品中菌落總數的不確定度評定