2022年23期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
- 食品添加劑產(chǎn)品標準制定及反思
——以柑橘黃為例 - 新形勢下食品檢測實驗室管理創(chuàng)新路徑探討
- 高校食堂食品安全與學生營養(yǎng)管理體系研究
- 冷鏈物流運輸中食品安全的保障措施研究
- 新形勢下社區(qū)團購的食品安全風險及監(jiān)管對策
- 食品檢驗實驗室質(zhì)量控制水平的提升措施
- 生物防腐技術在傳統(tǒng)釀造食品中的應用研究
- 糧油檢驗監(jiān)督在食品安全中的作用
- 餐飲業(yè)存在的食品安全問題及改進策略
- 食品檢測對食品安全的作用分析
- 高校食品類專業(yè)生物安全風險調(diào)查研究
- 一起由金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌感染導致的學校食源性疾病暴發(fā)事件的調(diào)查
行業(yè)報道
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 微波消解-原子熒光法測定牛乳中 硒含量的優(yōu)化實驗
- 氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜測定 芹菜中毒氟磷殘留
- PRiME HLB結合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定平菇中 9種農(nóng)藥及基質(zhì)效應評價
- 一株罕見的薩奧沙門氏菌的分離鑒定
- 苦蕎酒中總黃酮含量的測定
- 高效液相色譜法同時測定食品中5種添加劑
- 比較不同前處理方法對ICP-MS法測定 涼粉草類制品中鉛、鎘含量的影響
- 硫酰氟與防護劑綜合防治儲糧害蟲應用效果分析
- 三聚氰胺前處理優(yōu)化的檢測方法
- 不同產(chǎn)地和品種沙棘果品質(zhì)研究
- 酒輕飲對模型生物解酒護肝和胃腸 保護作用的研究
- 不同脫色方法對油莎豆 多糖抗氧化與降血糖活性研究
- 保健食品原料中總砷及無機砷含量檢測
- 山東省部分地區(qū)生活飲用水水硬度測定分析
- 生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗結果分析
- 2021年海陽核電站周邊飲用水中 總α、β放射性水平分析
- 富含膠原蛋白肉制品中亞硝酸鹽檢測方法改進
- 超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法同時測定 豆制品中12種堿性染料
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 獼猴桃飲料和酸奶研究概況
- 初榨原香山茶油綠色加工關鍵技術研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下合理膳食智能化系統(tǒng)研究
- 基于食品安全背景簡析食品檢測工作 創(chuàng)新發(fā)展路徑
- 食品中獸藥殘留的種類及檢測技術
- 乳制品冷鏈物流技術發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
- 智能化技術在高校餐飲服務及管理中的應用
- 試論計量控制在食品質(zhì)量安全檢測中的應用
- 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留主要檢測方法及其研究進展
- 區(qū)塊鏈技術提升食品電商品牌信任度的 關鍵要素研究
- 微生物檢測技術在食品檢驗中的應用價值分析
- 柳州螺螄粉原料酸豆角加工技術及其 品質(zhì)研究進展
- 液相色譜分析法在白酒檢測中的運用分析
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術的探討
- 對高效液相色譜法檢測技術的相關思考