四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》

（簡(jiǎn)訊 王翠竹）月餅是積淀中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。為提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，制止“天價(jià)”月餅等現(xiàn)象，堅(jiān)持月餅的大眾食品屬性，體現(xiàn)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于近日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）。《公告》針對(duì)“天價(jià)”月餅暴露的突出問(wèn)題，在堅(jiān)持月餅價(jià)格由市場(chǎng)形成的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用市場(chǎng)化、法治化手段，推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展。

《公告》提出了主要監(jiān)管要求。第一，對(duì)高價(jià)盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。明確月餅價(jià)格由企業(yè)自主決定，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售物美價(jià)廉的盒裝月餅。對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。如有需要，將對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展成本調(diào)查。第二，嚴(yán)格執(zhí)行包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。第三，經(jīng)營(yíng)者銷售盒裝月餅，不得以任何形式搭售其他商品，也不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。第四，規(guī)范月餅券管理。第五，加強(qiáng)酒店及餐廳渠道監(jiān)管。第六，強(qiáng)化電商平臺(tái)監(jiān)督責(zé)任，電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)完善交易規(guī)則，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的盒裝月餅銷售活動(dòng)監(jiān)督，對(duì)銷售單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅和提供定制服務(wù)的平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督；為平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者記錄相關(guān)交易信息提供必要技術(shù)條件；督促平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于食品安全、限制過(guò)度包裝等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)違反相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者，禁止在電子商務(wù)平臺(tái)內(nèi)從事月餅銷售活動(dòng)。第七，倡導(dǎo)行業(yè)自律，行業(yè)組織應(yīng)積極推動(dòng)行業(yè)自律，倡導(dǎo)不使用魚翅、燕窩等珍稀食材，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者合理定價(jià)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序。

國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，月餅市場(chǎng)總體規(guī)范有序，但仍有個(gè)別企業(yè)以多種方式炒作月餅價(jià)格，“天價(jià)”問(wèn)題仍然存在，且有反彈跡象，不僅背離了傳統(tǒng)文化本源，也助長(zhǎng)了奢靡浪費(fèi)之風(fēng)，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成不良影響。為提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，推動(dòng)月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費(fèi)品屬性和傳統(tǒng)文化本源，相關(guān)部門要采取綜合措施引導(dǎo)月餅市場(chǎng)規(guī)范健康運(yùn)行。

2022版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》發(fā)布

（簡(jiǎn)訊 張聰）近日，新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》（GB 7101—2022）由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)將于2022年12月30日正式實(shí)施。與《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》（GB 7101—2015）版相比，新版標(biāo)準(zhǔn)主要的修改和調(diào)整內(nèi)容包括以下內(nèi)容。

第一，修改了術(shù)語(yǔ)和定義。增添了原輔料要求、部分飲料類別舉例。第二，修改了感官要求。調(diào)整了產(chǎn)品“狀態(tài)”要求的文字描述，明確了檢驗(yàn)方法中液體飲料的取樣量，修改了飲料濃漿和固體飲料檢驗(yàn)方法的部分文字描述。第三，修改了理化指標(biāo)。更新了鐵和氰化物檢驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，將鋅、銅、鐵總和指標(biāo)的適用范圍的表述由“金屬罐裝果蔬汁飲料”修改為“金屬罐裝果蔬汁類及其飲料”，將氰化物指標(biāo)適用范圍的表述由“以杏仁為原料的飲料”修改為“添加了杏仁或杏仁制品的飲料”，將脲酶試驗(yàn)適用范圍的表述由“以大豆為原料的飲料”修改為“添加了大豆或大豆蛋白制品的飲料”，將“濃縮飲料”概念替換為“飲料濃漿”。第四，修改了微生物限量。規(guī)定“經(jīng)商業(yè)無(wú)菌生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌的要求；其他產(chǎn)品的致病菌限量應(yīng)符合GB 29921的規(guī)定，微生物限量還應(yīng)符合表3的規(guī)定”；固體飲料的菌落總數(shù)要求m值統(tǒng)一修訂為10000；明確菌落總數(shù)指標(biāo)不適用于添加了需氧和兼性厭氧菌種的活菌（未殺菌）型飲料；增加飲料濃漿的大腸菌群按照m=10，M=100執(zhí)行的規(guī)定。第五，修改了其他要求。將“乳酸菌飲料產(chǎn)品”修改為“添加菌種的產(chǎn)品”，明確要求添加乳酸菌的活菌（未殺菌）型產(chǎn)品在標(biāo)簽上要“標(biāo)識(shí)乳酸菌含量”，并明確了乳酸菌按照GB 4789.35規(guī)定的方法檢驗(yàn)，還新增了“冷凍”產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸?shù)臈l件要求。

2022版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容上更加科學(xué)、合理。該版本的發(fā)布將對(duì)助推飲料行業(yè)食品安全水平的提升和高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

康美包宣布成功收購(gòu)唯綠包裝亞洲業(yè)務(wù)

（簡(jiǎn)訊 王翠竹）8月3日，全球領(lǐng)先的無(wú)菌紙盒及灌裝系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商康美包宣布正式完成對(duì)唯綠包裝亞洲業(yè)務(wù)（Evergreen Asia，以下簡(jiǎn)稱“唯綠亞洲”）的收購(gòu)。此舉標(biāo)志著康美包正式進(jìn)軍低溫液態(tài)食品領(lǐng)域，以更穩(wěn)健的產(chǎn)品供應(yīng)與不斷強(qiáng)化的服務(wù)水平和研發(fā)實(shí)力，深化在亞太地區(qū)的布局，從而滿足市場(chǎng)對(duì)液態(tài)食品紙質(zhì)包裝日益增長(zhǎng)的需求。

近來(lái)，著眼于亞太地區(qū)低溫液態(tài)食品市場(chǎng)的快速擴(kuò)張以及冷鏈設(shè)施體系的不斷完善，行業(yè)上下游在該領(lǐng)域紛紛發(fā)力—開拓新的增長(zhǎng)點(diǎn)。康美包積極響應(yīng)市場(chǎng)對(duì)安全、可持續(xù)包裝與日俱增的需求，持續(xù)深化戰(zhàn)略布局，通過(guò)收購(gòu)唯綠亞洲拓展低溫包裝業(yè)務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)不同領(lǐng)域產(chǎn)品的能力，同時(shí)結(jié)合唯綠亞洲在可持續(xù)發(fā)展方面的專長(zhǎng)，進(jìn)一步夯實(shí)自身在可持續(xù)包裝方面的實(shí)力。

康美包亞太北區(qū)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理范立冬表示：“亞太市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力以及良好的營(yíng)商環(huán)境，更堅(jiān)定了我們?cè)诖碎L(zhǎng)期發(fā)展的信心。作為康美包在本土發(fā)展的又一重要里程碑，收購(gòu)唯綠亞洲后，我們希望把握低溫液態(tài)食品市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，以更堅(jiān)實(shí)的研發(fā)實(shí)力推出更豐富的產(chǎn)品組合，并通過(guò)全面提升服務(wù)水平，為用戶創(chuàng)造價(jià)值，滿足消費(fèi)者對(duì)包裝的升級(jí)需求。”

目前，唯綠亞洲分別位于中國(guó)（上海、臺(tái)灣）和韓國(guó)的3家工廠及產(chǎn)品線已并入康美包亞太地區(qū)業(yè)務(wù)，由康美包和唯綠亞洲原有團(tuán)隊(duì)共同運(yùn)營(yíng)。康美包將整合收購(gòu)工廠、現(xiàn)有供應(yīng)鏈體系和研發(fā)基地，發(fā)揮區(qū)域協(xié)同效應(yīng)，形成集研發(fā)、灌裝、包材、服務(wù)等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合布局。在充分吸收唯綠亞洲市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)之外，康美包還致力于將常溫?zé)o菌包裝領(lǐng)域的系統(tǒng)性技術(shù)引入低溫液態(tài)食品領(lǐng)域，以領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝和研發(fā)能力加速創(chuàng)新，提供更優(yōu)質(zhì)的端到端解決方案，賦能包裝行業(yè)發(fā)展。

亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展將于10月在泰國(guó)曼谷舉辦

（簡(jiǎn)訊 王崇民）亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia 2022）是營(yíng)養(yǎng)制劑、功能性食品和飲料，以及膳食補(bǔ)充劑行業(yè)的領(lǐng)先平臺(tái)，其將于9月26日—10月10日在線上舉辦，并于10月5—7日在泰國(guó)曼谷詩(shī)麗吉王后國(guó)家會(huì)議中心舉行線下的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。此外，本屆亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展將與亞洲食品配料展（Fi Asia）同場(chǎng)舉行。屆時(shí)，將迎來(lái)超過(guò)21000名與會(huì)者和600多家來(lái)自營(yíng)養(yǎng)保健品和食品飲料行業(yè)的全球供應(yīng)商。

Informa Markets集團(tuán)品牌總監(jiān)Julien Bonvallet表示：“經(jīng)過(guò)兩年的封鎖、病毒變種和社交距離，亞洲各地的營(yíng)養(yǎng)制劑社群渴望有機(jī)會(huì)再次展開合作與創(chuàng)新。兩年來(lái)的預(yù)期、想法、興奮、期待、熱情一直在積累……現(xiàn)在是時(shí)候在曼谷將之發(fā)揚(yáng)光大。亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展不僅是一場(chǎng)展覽，還是對(duì)整個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健品供應(yīng)鏈（從研究到產(chǎn)品配方和商業(yè)化，再到包裝和品牌開發(fā)）提供端到端見解的營(yíng)養(yǎng)保健品盛會(huì)。2022年，我們將與亞洲食品配料展攜手合作，以史無(wú)前例的方式將人們聚集在一起。我們意識(shí)到舉辦地仍然存在一些旅游限制，為了方便與會(huì)者和參展商，因此安排將這兩個(gè)重要活動(dòng)同場(chǎng)舉行。不僅如此，隨著營(yíng)養(yǎng)制劑和功能性食品行業(yè)之間的界限越來(lái)越模煳，以及消費(fèi)者對(duì)整體健康的關(guān)注度越來(lái)越高，同場(chǎng)舉辦旨在幫助推動(dòng)創(chuàng)新和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，無(wú)論是發(fā)現(xiàn)新的成分，探索配方和應(yīng)用，或是增強(qiáng)供應(yīng)鏈，都將打開了一個(gè)充滿可能性的世界。”

繼在歐洲的混合活動(dòng)取得巨大成功后，2022年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展也將成為一場(chǎng)數(shù)字活動(dòng)—允許訪客和參展商在活動(dòng)之前進(jìn)行聯(lián)系，例如安排虛擬會(huì)議或計(jì)劃在曼谷的面對(duì)面會(huì)議，有助于增加聯(lián)系并增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，確保與會(huì)者可以充分利用他們參與活動(dòng)的時(shí)間。通過(guò)注冊(cè)參加2022年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展，與會(huì)者不僅可以訪問(wèn)專用在線平臺(tái)，還可以在曼谷親自參加亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展和亞洲食品配料展的活動(dòng)。

2022年活動(dòng)的亮點(diǎn)包括：主會(huì)場(chǎng)展示有關(guān)該地區(qū)主要趨勢(shì)和主題的專家內(nèi)容、益生菌和Omega-3資源中心、新品專區(qū)、試食中心等，期待大眾的參與。