2019年10期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
理論研究
- 抗氧化飲食：歲月的保鮮劑
- 食品檢驗實驗室管理及質量控制的強化分析
- 論上漿工藝致嫩的原理及操作要領
- 食品檢驗技術對食品安全的重要性
- 乳制品企業質量安全風險控制措施研究
- 農產品微生物檢驗質量控制策略探討（一）
- 傳統發酵豆制品中微生物多樣性分析
- 有關飲食安全的冷知識
- 職校在餐飲管理教學中存在的問題及對策研究
- 食品營養強化劑及保健食品中違禁藥物的分析方法研究
- 食品安全視角下研析食品檢驗的自身價值及局限性
- 芻議食品質量與安全監管策略
- 保綠保脆技術在蔬菜腌制中的應用研究
- 原子吸收光譜法測定焙烤類食品中丙酸鈣的含量
- 食品藥品檢驗檢測機構科研制約因素分析及對策研究
- 化學技術在食品安全檢測中的有效應用
- 銷售發芽馬鈴薯適用何法處理
- 論糕點行業質量安全問題及應對措施
行業聚焦
- 堅守傳統工藝 筑牢食安根基 食品安全監管無死角校園食品安全零事故
- 心系民生關切 牢筑食安防線 推動江陰食品安全保障水平新飛躍
- “小個專”黨建全國巡講收官河南巡講啟動
- 高點站位 砥礪前行 寶應縣著力化解食品安全突出問題
- 寧鄉市市場監管局“不忘初心，牢記使命”開展整治食品安全問題工作
- 山東濰坊創新實施“透明快檢”工程
- 河北省泊頭市市場監管局大力開展校園周邊小餐桌專項整治
- 漯河市市場監管局開展“質量開放日”活動
- 單縣市場監管局多舉措爭創省級食品安全先進縣
- 南通港閘區在全市率先出臺 規范養老集中送餐經營行為指導意見
- 沈丘縣召開會議部署 創建食品安全示范縣宣傳工作
- 海南省開展宣貫培訓會
- 內黃縣食安辦開展食安聯合整治活動
- 商水縣市場監管局召開“不忘初心、牢記使命”主題教育動員會
- 獻縣市監局細心抓好節日檢查
- 招遠市架起“微信群”連心橋監管服務上水平
- 夏縣市場監督管理局開展保健食品宣傳進鄉村活動