酒店空間設計混合式教學方法研究

張芷嫻

【摘要】酒店空間設計課程作為場景藝術設計專業的主干課程之一，是高年級學生的必修課程。文章對傳統單一課堂教學的弊端進行了分析，從混合式教學方法的五個要素分別闡述了應用于酒店空間設計課程的可行性，并對其具體于酒店空間設計課程的教學體系構建和教學方法進行了分析，討論每個教學環節，并分析教學評估。對混合教學方法的推廣，和培養高素質復合型人才具有重要意義。

【關鍵詞】酒店空間設計; 混合式教學; 方法研究

【中國分類號】TU247.4【文獻標志碼】A

酒店空間設計是成都銀杏酒店管理學院藝術設計系場景設計專業，開設在本科層次第5學期的一門專業主干課程，針對酒店空間設計的特點：即酒店是一種適合短期釋放，不同于住宅的商業性居住空間。教學團隊改變原有傳統單一課堂教學模式，采用混合式教學方法，訓練學生居住和商業空間的結合設計，以具備社會需求的設計師能力。本文就混合式教學方法應用于酒店空間設計課程研究。

1 傳統單一課堂教學的弊端

（1）傳統單一課堂教學的課程目標較為單一，學生的創新能力和實踐能力基本還停留在書本知識的水平，學生的綜合素質能力無法得到全面提高。

（2）傳統課堂教學的實踐課程大多流于形式，不能做到真實項目進課堂;傳統課堂教學的教學過程中主要靠教師的單向灌輸，師生互動較少;傳統課堂對場景設計專業這樣實踐性很強的專業的學生自主學習能力的培養和幫助不夠，大部分在校生存在不懂得如何高效地進行有意義的學習。

（3）傳統課堂教學往往忽視教學場景支持的作用，教學場景中氛圍的烘托在教學過程中也是不可或缺的。

2 混合式教學方法應用于酒店空間設計的可行性

混合教學方法是指教師綜合各種媒體技術與學生學習方式有機融合，優化教學場景支持，采用適當的教學方法，有效的將多媒體、在線學習與傳統面對面學習相結合的教學模式。從概念可以看出，構成要素主要包括：學生、教師、技術、場景、方法。本課程的可行性從以上5個要素進行分析。

2.1 學生

學生是教學中的主體。本科高年級學生認知基礎、學習方式、學習習慣和學習目的都不同，對于不同媒體和場景的適應力也不同。混合教學方法從學生的多樣性角度出發，強調學生的主體地位，讓學生在課程實踐中發揮自主性和積極性，建立自己的酒店空間設計學習過程，實現設計能力和設計綜合素質的建構。

2.2 教師

教師是教學的主要實施和組織者，是混合教學方法的主導者。為實現教學目標最大化，教師授課的教學方式要多樣靈活，除了擔任傳授理論知識的角色外，還可以利用視頻、錄音、錄像等多種教學方式和授課手段，為學生提供良好的學習情景，親身體驗酒店空間設計的魅力，使學生們在輕松的氛圍中獲取知識，提高他們的學習興趣。

2.3 技術

酒店空間設計是一門綜合性很強的課程，從技術層面看，混合教學方法需要信息傳遞通道：傳統教室、在線教學平臺、印刷品、視頻、Email、電話、電子績效系統、相關設計軟件、移動和無線網絡。

2.4 場景

將混合教學應用于酒店空間設計的學習場景，其實就是將數字化學習場景融合到傳統課堂學習場景中。既可以由教學團隊獨立開發相關微課、金課等個性化教學資源，也可在網絡上充分利用已有教學資料。另外，混合教學也有利于學習氛圍的烘托，部分學生在傳統課堂上可能默默無聞，但是在網絡教學上很主動積極。

2.5 方法

混合教學方法就是在傳統課堂教與學的方法和通過互聯網的學習方法相結合。在互聯網學習過程中，學習方法的形式可以是不固定的，可以通過現有的網絡平臺進行，如騰訊會議、Email、超星學堂、雨課堂、QQ聊天等。這需要教師熟悉相關軟件的應用范圍，利用其特點在適當的時刻給學生進行教學，這個教學過程是靈活的，而且增強了教師與學生間的情感連接。

3 混合教學方法在酒店空間設計教學中的應用

3.1 酒店空間設計的學習場景設計

豐富的內容和課程資源是網絡場景下發展混合教學方法的重要基礎。為了促進學生知識的良好建設，教學資源內容的設計不僅要開發教材和課件，而且要支持獨立探索，自由討論及其他需求。目前教學團隊依托學院特色，綜合教學大綱，開發了酒店空間設計課程的電子教學庫，包括視頻課程，電子課件，素材庫，習題庫等，既滿足教學需要，也為學生提供了獨立學習和自我評價的良好場景。教學庫的設計充分利用多媒體技術為學生提供了可選的學習知識和技能以及相應的綜合培訓。并且結合本科高年級學生的特點，方便學生個性化學習。

3.2 酒店空間設計的課堂教學設計

在酒店空間設計課程教學開始之前，有必要制定一個相對具體的課程實施計劃，明確教學目標和內容，明確教學方法和教學評估，發布于在線教學平臺，讓學生對酒店空間設計課堂教學安排一目了然。課堂教學過程中，應當充分發揮學生的主導地位，激發學生的學習熱情。

3.3 酒店空間設計的在線課程教學

學生在線學習的主要形式是網絡視頻、在線討論等。在線教學為學生提供了多樣化的學習場景，促進了學生的自主學習，促進了師生之間的互動與交流。學生可以在線觀看視頻也可下載后反復觀看，這樣確保學生能夠清楚明白每一個知識點。還可以通過在線討論、論壇交流、Email等多種方式請授課教師答疑和集思廣益，即時互動。

3.4 酒店空間設計的教學評價

酒店空間設計的課程評價采用過程評估和期末考試相結合的方法。過程評價是指教學過程中，通過學生在課堂上的表現和態度，參與話題討論、章節作業或章節測驗來獲得反饋，調查完成教學目標的過程。通過這種多方面的評估，教師可以更全面地了解學生的學習狀況，從而更好地掌握學生的學習狀態和過程。期末考試是檢驗學生設計能力綜合運用發展程度的重要途徑，也是反映教學效果的重要指標之一。酒店空間設計課程采用“以賽代練”形式提交最終作業作為最終考試結果，目前主要參加全國海洋文化創意設計大賽和全國高校數字藝術設計大賽等，將學生的最終作業放到與全國其他高校學生的平臺進行PK，既及時獲取當前酒店空間設計的趨勢，學生也能清楚認知自己的學習水平，更能激發學生的學習積極性和創造性。最終評價使用以上兩種參考內容作為學生的最終結果。

4 結束語

作為一種先進的教學理念，混合教學方法應用與環境設計專業相關課程將得到不斷推廣，在教育技術領域引起了越來越多的關注。隨著教育信息化的深入，混合教學模式在高等本科教育中正發揮著越來越重要的作用。

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