阿爾及利亞水產養殖現狀?挑戰和建議

王蕓 張霖 姜海洲 葉偉 敬小軍

摘要 阿爾及利亞水產養殖起步較晚，水產養殖技術水平較落后，但與豐富的海洋和地表水資源以及適宜的地中海氣候條件相比，阿爾及利亞水產養殖具有較大的發展潛力。從水文地理、水體及漁業資源、養殖品種及模式、養殖產量、漁業機構組成和漁業政策等方面總結概述了阿爾及利亞水產養殖現狀和潛力，總結分析了阿爾及利亞在水產養殖領域存在的挑戰和問題。結果顯示，阿爾及利亞水產養殖業具有良好的發展前景，但目前大量的養殖資源（水資源、勞動力資源、市場資源等）并未得到充分開發，可以通過發展養殖技術、改進產業結構和養殖模式、加強國際合作等方式進一步改善和發展。

關鍵詞 阿爾及利亞;水產養殖;現狀;發展建議

中圖分類號 F-326.4? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2021）13-0241-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.13.061

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Present Situation， Challenges and Suggestions of Algeria Aquaculture

WANG Yun， ZHANG Lin， JIANG Hai zhou et al

（Key Laboratory of Freshwater Fisheries and Germplasm Resources Utilization， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Freshwater Fisheries Research Center， Chinese Academy of Fishery Sciences， Wuxi， Jiangsu 214081）

Abstract Aquaculture in Algeria started late and the level of aquaculture technology is relatively backward. However， due to abundant marine and surface water resources and suitable Mediterranean climate conditions， Algerias aquaculture has great development potential. We summarized the current situation and potential of aquaculture in Algeria from the aspects of hydrography， water bodies and fishery resources， aquaculture species and models， aquaculture production， fishery organization composition and fishery policy， summarized and analyzed the challenges and problems existing in the field of aquaculture in Algeria. Algerias aquaculture industry showed good development prospects， but at present a large number of aquaculture resources （water resources， labor resources， market resources， etc.） have not been fully developed. It can be further developed through the development of aquaculture technology， improvement of industrial structure and aquaculture mode and strengthening of international cooperation.

Key words Algeria;Aquaculture;Present situation;Suggestions

阿爾及利亞位于非洲西北部，北臨地中海，東臨突尼斯、利比亞，南與尼日爾、馬里和毛里塔尼亞接壤，西與摩洛哥、西撒哈拉交界;阿爾及利亞人口4 220萬，國土面積238萬km2以上，是非洲各國、地中海沿岸各國以及阿拉伯國家國土面積最大的國家。阿爾及利亞全境以東西向的泰勒阿特拉山脈和撒哈拉阿特拉斯山脈為界分為3部分：泰勒阿特拉斯山脈以北為地中海沿岸的濱海平原，屬地中海氣候;兩山脈之間為高原地區，以熱帶草原氣候和半干旱氣候為主，多森林和草原;撒哈拉阿特拉斯山脈以南屬撒哈拉大沙漠，約占阿爾及利亞國土面積的85%，氣候炎熱干旱，屬熱帶沙漠氣候。阿爾及利亞沿海地區雨量充沛，年降雨量在400～670 mm，降水量由西向東增加，阿爾及利亞東北部降水量最大，年平均降水量最大可達1 000 mm;而內陸地區的降雨量較少，秋冬季盛行西風和北風，使得9—12月的降水普遍增加，冬末和春季減少，而夏季則幾乎沒有降水[1-2]。

阿爾及利亞擁有1 280 km地中海海岸線以及約95 000 km2的專屬捕魚區，其漁業資源存量約為50萬t，年均潛在捕魚量約為22萬t[3]。阿爾及利亞捕撈業有一定程度的發展，受限于船只規模和排水量，只有少量大船能夠出海連續作業，其余船只連續作業時間一般低于24 h，捕撈作業方式主要包括拖網、拉網以及手工捕魚3種。拖網漁船主要捕撈鯉科淡水魚類和蝦;拉網漁船主要捕撈沙丁魚、沙甸魚、竹莢魚、鳳尾魚、金槍魚、鰹魚和鯖魚等;手工捕魚船占總數的50%以上，主要捕撈箭魚、金槍魚、 石斑魚、紅魚和龍蝦等商業價值高的種類[4-5]。2016年，阿爾及利亞人均水產品年消費量約為4.62 kg，低于6.20 kg的世界平均水平，而其漁業生產水平只能滿足50%的國內需求，其余需要依靠進口補給，隨著捕撈漁獲量的持續下降以及國民對于優質水產品需求的不斷增長，阿爾及利亞擁有廣闊的海岸線和約100億m3的表層淡水資源，水產養殖業發展已成為阿爾及利亞具有最快增長潛力的食品生產部門。在《國家漁業和水產養殖發展計劃2025》（2007年通過）框架內，阿爾及利亞政府已啟動了一項旨在發展水產養殖業的戰略規劃，并特別強調了該國沙漠和干旱地區水產養殖的發展。鑒于此，筆者從水文地理、水體及漁業資源、養殖品種及模式、養殖產量、漁業機構組成和漁業政策等方面總結概述了阿爾及利亞水產養殖現狀和潛力，總結分析了阿爾及利亞在水產養殖領域存在的挑戰和問題。

1 養殖水體及漁業資源

阿爾及利亞具有相當大的水產養殖潛力，阿爾及利亞境內主要有五大流域（圖1），擁有約100億m3的廣泛表層淡水資源，地表水資源的平均評估量約為83.76億m3/a[4]，包括94座水壩、600座蓄水池、眾多的河流（其中4條主要河流的長度在200～750 km），以及眾多的湖泊、鹽沼和濕地。

阿爾及利亞水體資源類型豐富，主要有分布在沿海地帶的灘涂及入海口，遍布全國的蓄水水庫，以東北部塔里夫省歐貝拉湖、湯加湖、邁拉赫湖等為代表的湖泊濕地以及邁勒吉爾鹽湖、霍德納鹽沼、東部鹽沼等內陸鹽沼等。不同類型的水體具有不同的漁業生產潛力，能夠廣泛適應魚類、貝類、廣鹽性魚類以及鹵蟲等養殖，部分水庫為集約化養殖、網箱養殖提供了有利條件，阿爾及利亞水資源和潛在漁業類型見表1。

阿爾及利亞淡水魚種類主要約有67種，隸屬于22科46屬，其中本地物種37種，引進物種28種。2014年，Chaibi發現了22個新種，隸屬于9個科。阿爾及利亞撒哈拉漁業種群中的3種為Aphanius saourensis、Aphanius apodus和Astatotilapia desfontainii，約占總數的5%，這些物種具有重要的遺傳價值，值得深入研究和保護[6]。

2 阿爾及利亞水產養殖概況

阿爾及利亞水產養殖業發展主要包括3個階段：20世紀初至1947年，阿爾及利亞仍屬于法國殖民地，當時建立了3個養殖試驗站點，開展淡水魚類繁育及貝類養殖試驗并在阿爾及利亞東部開發湖泊養殖。20世紀70年代初，對邁拉赫湖進行開發，改進漁業技術并開展貽貝、牡蠣養殖實驗;1978年與中國的機構開展合作，為實現資源增殖開始進行鯉科魚類繁殖和苗種培育并在特定水庫增殖放養，嘗試生產歐洲對蝦苗;1985—1986年間，在約15個水庫放養鯉科魚和從匈牙利引進的暗斑梭鱸;1991年，阿爾及利亞國家水利局開始在水管理基礎設施框架內以魚類繁育的目的放養鯉科魚種。2000年以來，阿爾及利亞水產養殖業進入起步階段，政府成立了漁業和水產資源部，開始向私人養殖者建立海水水產養殖企業、淡水水產養殖站或開闊海域貝類養殖提供補貼，以支持水產養殖發展，使之成為潛在的生計部門;目前阿爾及利亞水產養殖業主要由漁業和水產養殖總局負責管理，向私營企業和公共部門提供支持和幫助，以推動水產養殖業發展，特別是在干旱地區開展水產養殖生產，為此2009年阿爾及利亞建立了5個年生產能力在500～1 000 t羅非魚的較大規模淡水養殖項目以及13個以上羅非魚年產量為500 t的小型淡水養殖項目[7];一家私人公司在沙漠中心地區建立了孵化場、飼料廠和加工廠，通過利用地下水，該公司每年能收獲500 t的紅羅非與和尼羅羅非魚，經過加工投入當地市場。

2.1 水產養殖品種及模式

20年前，鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚和梭鱸是廣泛養殖于池塘等水體的主要品種[8]。目前，除上述養殖品種外，尼羅羅非魚、紅羅非魚、北非鯰魚、鯔魚、鰻魚、砂鱸、黑鱸等在國家水產養殖中發揮著重要的作用。近年來，阿爾及利亞水產養殖產量穩步增長，從1999年的250 t增長到2016年的2 478 t，養殖產量主要來自內陸水庫的增殖放流和捕撈，主要種類為鯉科魚類，如中華鯉和其他種類（鲃、鯽魚、鱸魚等）。1985—2006年增殖放流種類和數量比較見表2。阿爾及利亞主要水產養殖方式及產品結構如圖2所示。

1978年以來，在阿爾及利亞-中國合作的支持下，實施了鯉魚養殖和增殖放流項目。1985—1991年，在17個水體中增殖放養了中國鯉魚、尖鱸和鱸魚的魚苗，使得魚類產量顯著增加。例如，烏貝拉湖發展了以中國鯉魚為主的250～300 t淡水魚生產[9]。此外，在2007—2009年期間，NRCDFA生產的50多萬羅非魚魚苗被放生。

2.2 水產養殖產量

阿爾及利亞水產養殖發展總局2017年的報告顯示，阿爾及利亞水產養殖產量在近幾年一直保持穩定增長，在1999—2016年，產量從250 t增加到2 478 t（圖3），但據非官方統計，2016年水產養殖產量約為官方報道的2倍。阿爾及利亞海水水產養殖產量也一直穩定增長，2016年海水水產養殖總產量總計約1 000 t，是2009年產量的20倍。海水水產養殖主要是依靠長須鯨的養殖（占2016年總產量的90%），貝類的產量也一直在增加。

至2016年，阿爾及利亞有苗種孵化場4座。匈牙利專家于2008—2009年間在東部蓄水水庫建設第1個苗種場，但由于苗種場周圍的池塘或網箱并不適合相關苗種的養殖，該苗種場并沒有建設完工;另外2座苗種孵化場于2015年開始投入生產。由于阿爾及利亞的孵化場通常在夏季（7月初—8月底）只生產鰱鳙魚魚苗，而在春季（4—5月）只生產鯉魚魚苗（圖4），對于增殖放流和提高種群數量起到了一定的作用。2012年，阿爾及利亞相關研究部門在同一孵化場開展鱸魚人工育種試驗，試驗順利孵化出約300 000枚魚卵，但后續的研究未能夠完成，因而不能夠確切統計到相關數據。

2.3 漁業機構組成

阿爾及利亞水產養殖由農業、農村發展和漁業部監督，根據2000年6月10日中央政府2000-124號法令，創建了水產養殖發展總局，作為漁業和魚類資源部水產養殖發展的技術和行政管理機構，主要負責確定和指導與水產養殖有關的所有活動、確定和進行水產養殖潛力的調查、促進水產養殖生產、就用于水產養殖和內陸漁業的區域提出養護和保護建議、參與規范這些活動的規則的起草活動等。阿爾及利亞水產養殖發展總局下屬3個職能分局：①水產養殖地點開發分局，負責水產養殖區域規劃以及水體增殖放流計劃;②水產養殖潛力開發和穩定分局，負責水產養殖激勵計劃和措施，檢查和指導開發和建立養殖場的所有投資申請并進行監督和檢查;③環境養護和保護分局，負責確定并規劃衛生區域，執行規范水產養殖產品的衛生和控制規則，參與國家和國際公約和協定，養護和保護適合水產養殖的環境，就養護和保護適合水產養殖場所提出項目建議。為滿足水產養殖發展計劃的需要，水產養殖發展總局在全國建立了地方漁業和水產局，共有7個內陸局和14個沿海局。

阿爾及利亞漁業和水產養殖研究和開發中心（NRCDFA）是阿爾及利亞國內從事漁業研究、開發和培訓的綜合研究型機構（圖5），該機構承擔的幾個水產養殖試點項目分布在該國不同地區，主要包括1個海洋漁場、1個貝類中心、2個淡水魚孵化場、2個大陸漁場、2個蝦類養殖場（與韓國合作）、5個內陸漁業中心。

2017年，阿爾及利亞國內共登記889個水產養殖項目：①104個海水養殖項目（77個浮式網箱項目、26個貝類（蚌和牡蠣）養殖項目、1個蝦類養殖項目），其中投入生產的私人項目有18個年產量1 000 t的海水浮式網箱養殖場、2個年產量500 t的海水養殖池塘以及3個年產50 t的蚌類養殖場等;②785個淡水養殖項目（13個淡水魚類養殖項目、700個綜合養魚項目、70個水庫漁業項目、2個鰻魚開發項目），其中投入生產的私人項目有北部的4個淡水魚精養魚場以及沙漠地區的9個淡水魚精養魚場、700個綜合養魚項目、58個水庫漁業項目以及2個鰻魚開發項目。

2.4 漁業政策

阿爾及利亞漁業法律框架主要基于2001年第01-11號關于漁業和水產養殖的法案進行起草、頒布和改進加強。在2001年以前，阿爾及利亞所有在水體中進行的引種都是由政府部門進行，但在法律制定后，農民和研究機構可以在獲得公共服務許可和同意的情況下引種。阿爾及利亞01-11法案規定了漁業和水產養殖的管理和發展的一般規則，擬訂了許多常規案文，解釋和詳細說明該法的一些條款，目前與該法律配套的有關水產養殖的主要有效規定如下：

2003年8月23日03-280號行政法令確立在烏布拉和邁拉赫湖使用國有土地進行養殖的發放許可的程序（1-2003號）;2004年04-086號執行法令確定允許捕撈生物資源（淡水和海洋物種）的最小規模;04-188號執行法令就捕撈、運輸、銷售以及向水體引入親魚、魚苗和魚種確定了程序，以及根據繁育、養殖或為科學研究目的的最小尺寸的規定，就捕撈、運輸、存儲、進口和銷售漁業和水產養殖產品確立了程序;04-189號行政法令規定了適用的漁業和水產養殖產品的衛生標準;04-373號行政法令規定了就確立水產養殖場發放許可的條件和程序;2007年07-208號執行法令確定漁業活動和行為，如在水體中飼養和釋放水生生物、實施條件和農場的開發。

漁業和魚類資源部在審查了相關申請后，有權就建立繁育/養殖設施和在內陸水體養殖發放許可。根據規范漁業部權力的現有規定，漁業部負責保護場所以及其生物資源，規定漁業和水產養殖產品的衛生標準。

3 水產養殖面臨的挑戰

水產養殖生產具有較強的周期性和綜合性，在阿爾及利亞涉及經濟、環境和社會方面的諸多具體問題都可能危及該水產養殖業的可持續性。綜合考慮到阿爾及利亞特有的文化、社會、經濟和立法方面的具體差異，現階段阿爾及利亞水產養殖業的可持續性發展主要面臨以下挑戰：

（1）水產養殖及產品接受度不高。阿爾及利亞很多地區，水產養殖仍被認為是負面的，特別是研究認為人為的水產養殖生產可能對自然環境造成不良影響[10];阿爾及利亞人口多集中在北部沿海地區，加之南部撒哈拉沙漠地區水資源稀缺，阿爾及利亞家庭更喜歡海產品，對淡水產品接受度有待提升。

（2）水產養殖技術全面落后。養殖魚類選育和苗種繁育技術急需完善和提高，缺少足夠數量的高品質苗種;養殖基礎及配套設施落后，養殖規模發展受限，缺乏更為充足的資金支持，難以應對氣象等自然災害，配套飼料加工企業較少，水產品加工和保藏設備缺少，水產品加工工藝和水平較低;漁業信息管理技術落后，實時的數據采集和統計對評估和監測水產養殖生產和產能是必不可少的;缺乏專業的水產養殖從業人員，現有勞動力缺乏專業的水產養殖技術，只能夠從事粗放養殖和捕撈漁業。

（3）科學研究與國際合作亟待加強。為了使水產養殖業能夠持續發展并更具競爭力，有必要對養殖品種和養殖模式進行科學研究以應對新的市場需求。加強科技合作，知識和數據共享和國家能力建設對建立負責任水產養殖業極為關鍵，通過廣泛開展漁業領域的國際合作和培訓，增強本國水產養殖從業人員的專業技術水平，引進國際先進的水產養殖技術并根據阿爾及利亞實際國情加以利用，是一條值得探索的產業發展之路。

4 結論與建議

4.1 結論

阿爾及利亞水產養殖規模較小、產量低、經營方式粗放。自2000年以來，阿爾及利亞水產養殖產量呈現出顯著的增長趨勢，尤其是2007—2010年增長最迅速。但相對于非洲其他國家，阿爾及利亞水產養殖總體發展水平依然很低，具有較大的開發潛力。雖然阿爾及利亞政府及相關企業開展了促進和發展水產養殖業的諸多嘗試，特別是探索了內陸半干旱地區養殖，但仍需要利益相關方更加充分的合作。

在養殖種類上，鯉科魚類仍占據水產養殖主要地位，梭鱸等高經濟價值漁業養殖產量也在逐漸增長，貝類等海水養殖產量處于平穩增長的狀態。在空間分布上，北部沿海地區以及中北部鹽沼、湖泊仍然是水產養殖主產區，內陸半干旱沙漠地區養殖產量仍不能夠滿足民眾對水產品的需求。在養殖方式上，阿爾及利亞主要通過捕撈天然魚類資源及增殖放流水產品為主，人工養殖規模較小。

4.2 建議

首先，發展水產養殖技術、挖掘水產養殖潛力，促進阿爾及利亞水產養殖業快速發展。通過提高苗種生產能力，確保在投放到水體之前，魚苗的大小和種類都適宜養殖和增殖放流;積極發展具有較高商業價值的梭鱸等魚種，通過釋放繁育的幼魚到自然水體和水庫，使生物產卵量恢復到可以再次支持定期捕撈的水平;建立水產養殖生產支持幫扶項目（如新孵化場、飼料生產企業等）;在湖泊、水壩和蓄水池引入立體養殖技術;建立水產品加工企業，改善淡水品種（鯉魚）的口感，吸引更多消費者;通過培訓發展人力資源。

其次，優化產業結構，改善養殖方式。結合阿爾及利亞實際經濟條件和地方漁業主管部門相關政策法規，優先發展成本較低、風險較小、環境污染較少的綜合養殖系統，適當增加當地魚種及濾食性魚類（鯉魚、羅非魚等）養殖規模，優先滿足當地市場需求;阿爾及利亞政府在現有政策法規基礎上，需要積極探索更加適當的激勵機制和政策扶持，通過環境影響評價（EIA）和其他政策法規來降低發展水產養殖的環境成本，促進環境保護和水產養殖的協調發展，從而實現水產養殖業的可持續發展;阿政府應該在環境和資源保護的基礎上，積極開發海水和淡水養殖潛力，改善相關投資和技術引進環境，有效緩解漁業資源捕撈壓力。

最后，積極開展國際合作和技術培訓，實現互利共贏。以中國-阿爾及利亞漁業合作為例，阿爾及利亞北部沿海地區同中國山東、江蘇、浙江一帶緯度相近，魚類養殖品種也有所重合，可以加強雙方的合作，促進阿爾及利亞養殖技術的發展和進步;近年來，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心承擔了多個阿爾及利亞等其他非洲法語國家培訓項目，中方技術人員在育種、飼料與應用、疾病防控、環境保護、技術推廣、漁業管理、產業經濟和信息技術等領域同阿方參訓人員進行了廣泛深入的技術交流，在阿爾及利亞農漁一體化技術、內陸水產養殖技術、淡水水產養殖區域管理等主題技術領域開展了綜合培訓，阿方一線水產養殖從業者對于將最先進的水產養殖技術引入阿爾及利亞充滿了信心;通過加大中-阿漁業領域高校、科研機構、主管部門、企業及從業者的交流和合作，將阿爾及利亞發展為中國漁業技術企業“走出去”的重要目的國，有效促進當地水產養殖技術發展，增加水產養殖產量，保證當地市場的產品供應，并積極探索更大規模的商業化水產養殖、加工、出口等產業。

參考文獻

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