產(chǎn)教融合背景下遼河口紅海灘實習實訓基地建設研究

摘? 要：推進產(chǎn)教融合，要加強實訓基地建設。盤錦職業(yè)技術學院依托地區(qū)優(yōu)勢，開展校企合作，與遼河口紅海灘旅游區(qū)簽署校企合作協(xié)議，實訓基地對于旅游專業(yè)學生開展實踐教學、進行崗位實習、開展社會實踐起到了良好的促進作用。隨著深度的融合，雙方的交流將更加頻繁，實現(xiàn)互利共贏，使校企雙方得到更好的發(fā)展。

關鍵詞：產(chǎn)教融合? 紅海灘? 實習實訓基地

中圖分類號：G642? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-1578（2020）01-0042-02

高職院校的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術技能型人才，深化產(chǎn)教融合、校企合作。學生不僅要有理論知識學習，更要注重職業(yè)技能培養(yǎng)。產(chǎn)教融合是指產(chǎn)業(yè)與教育聯(lián)合培養(yǎng)人才，是一種學校教學與行業(yè)企業(yè)實踐相結合的教育方式[1]。產(chǎn)教融合的落實就是開展校企合作，院校與企業(yè)相互支持，建立合作模式，可以實現(xiàn)雙方的互惠互利，使雙方得到更好的發(fā)展[2]。

1? ?依托地區(qū)優(yōu)勢，開展校企合作

盤錦紅海灘以其獨特的自然奇觀而聞名，秋天一到，海邊的植物慢慢變紅，鋪滿整個海灘，猶如紅色的海洋，異常壯觀。正因為紅海灘的美，吸引了無數(shù)的游客前來觀光。依托紅海灘的旅游優(yōu)勢，2016年7月，盤錦職業(yè)技術學院與遼河口紅海灘旅游區(qū)正式簽署校企合作協(xié)議，遼河口紅海灘旅游區(qū)成為了我院的校企合作單位。遼河口紅海灘旅游區(qū)實習就業(yè)基地的建立，成為盤錦職院和遼河口進一步加強聯(lián)系的橋梁和紐帶，雙方的教育交流更加頻繁，實現(xiàn)互利共贏。校企合作協(xié)議的簽訂旨在為盤錦職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)學生提供實訓和就業(yè)平臺，吸引更多的人才來到遼河口生態(tài)經(jīng)濟區(qū)貢獻青春和智慧。

2? ?遼河口紅海灘實習實訓基地建設實踐

2.1 開展實踐教學

實訓基地首先應滿足專業(yè)實踐教學的需要。課程的教學內(nèi)容、實習實訓內(nèi)容的設置以工作過程為導向，實現(xiàn)“教學工作化”。實訓基地給教師和學生提供了真實的工作環(huán)境，有利于知識和技能的緊密結合，有利于學生體驗真實的工作情境，在工作情境中鍛煉和提高專業(yè)技能水平[3]。

遼河口紅海灘旅游區(qū)作為旅游管理專業(yè)學生的實踐教學基地，很多課程就安排在美麗的紅海灘來進行講授，旅游講解課程中的一個實訓項目就是其中之一，學生在理論知識積累的基礎上，完成實訓項目紅海灘景區(qū)的講解。在傳統(tǒng)的教學中，學生只能通過圖片來感受紅海灘，枯燥的課堂氛圍，學生的積極性很難充分的調(diào)動起來，學習的效果不盡如人意。來到真正的紅海灘景區(qū)，學生面對真正的紅海灘美景，宛如自己已經(jīng)成為了一名真正的導游，面對著無數(shù)的“游客”，開始了工作的體驗，將所學知識進行展示，真正的在紅海灘進行講解。另外，在紅海灘景區(qū)的葦海里棲息著二百六十余種數(shù)十萬只鳥類，世界珍稀鳥類黑嘴鷗也在這里繁殖。進而對于學生的一些攝影課程，還有攝影社團等也選擇來這里進行實訓，充分發(fā)揮了紅海灘景區(qū)作為學生實訓基地的作用。

2.2 開展崗位實習

進入企業(yè)進行崗位實習是職業(yè)院校學生進入社會工作前的必要準備。崗位實習是為了學以致用，將所學知識運用在工作實踐中，培養(yǎng)實際工作能力和分析能力，在崗位中學習在學校里學不到的知識，擴寬知識面，增加社會閱歷，培養(yǎng)更好的職業(yè)素養(yǎng)。學生在畢業(yè)之前要進行為期一年的企業(yè)崗位實習，從進行崗位認知到崗位實踐，最后真正的做到頂崗實習。利用企業(yè)真實的工作環(huán)境，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。作為校企合作的單位，紅海灘景區(qū)每年都會提供崗位給學生進行實習，包括景區(qū)管理員、講解員等，使學生將所學知識應用到實際工作中，增加自己的閱歷，積累工作的經(jīng)驗，為將來畢業(yè)之后進入社會打下堅實的基礎。同時，我們的教師還為景區(qū)撰寫導游詞，培訓新員工，提供指導，加深了校企雙方的交流與協(xié)作。

2.3 開展社會實踐

2.3.1 導游講解員

紅海灘旅游區(qū)為什么吸引了無數(shù)的游客是因為它的紅，大片的紅色鋪滿整個海灘，異常壯觀[4]。而紅海灘的紅是因為在這里生長的堿蓬草，一種生長在鹽堿地的野草，每年4、5月份長出，6-8月嫩紅，9、10月份深紅，所以每年9、10月份的時候就吸引了數(shù)以萬計的游客前來。這時景區(qū)的工作人員極其缺乏，尤其講解員嚴重短缺，作為校企合作單位的我們派出學生作為志愿講解員，開展社會實踐，為景區(qū)提供幫助，解決人員短缺的問題。同時學生也在實踐的過程中學以致用，將所學知識充分發(fā)揮，鍛煉了自己，體驗了導游工作，雙方實現(xiàn)了互利共贏。

2.3.2 盤錦紅海灘國際馬拉松賽志愿服務工作

作為國際馬拉松賽的賽道之一，盤錦紅海灘風景廊道吸引了萬名馬拉松愛好者參與精彩競技。我們學院為紅海灘馬拉松全程各個崗位提供志愿服務工作，青年志愿者們通過競賽服務培訓，劃分了責任分工，明確了崗位職責，了解志愿服務的注意事項。在比賽當天，我院志愿者分地點、分時段、分批次有序進行志愿服務，圓滿完成了接待志愿者、車輛志愿者、醫(yī)療志愿者、裁判志愿者以及安保志愿者的服務任務。得到了主辦方、參賽選手及現(xiàn)場觀眾的高度贊揚，彰顯了盤錦職院學子的精神風貌，展現(xiàn)了當代大學生的風采。

3? ?遼河口紅海灘實習實訓基地建設思考

3.1 創(chuàng)造品牌優(yōu)勢，增加文化底蘊

作為旅游專業(yè)的校外實習實訓基地，應該既是崗位實踐的載體，又承載著推廣當?shù)孛袼罪L情和文化、傳承和展示民族工藝的重任[5]，將紅海灘的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素相結合，形成獨特的風格，建立實習實訓基地的品牌特色。紅海灘廊道貫穿整個中國二界溝漁村，當?shù)貥O具地方特色的“開海節(jié)”是千年漁文化的一種古老習俗。遼河口紅海灘旅游區(qū)將二界溝漁村的民俗風情文化、地方特產(chǎn)、美食深入融合，打造休閑旅游的品牌，豐富廊道的文化內(nèi)涵。在建立學生特色教學實訓實習基地的同時，宣傳了二界溝的民俗文化，豐富了盤錦的旅游文化資源。

3.2 深化校企融合，提高學院影響力

隨著紅海灘風景區(qū)知名度的不斷提高，越來越多的國內(nèi)、國外游客前來觀光。從每年的5月份開始，到10月份達到頂峰，從旺季開始，可以固定每周末派旅游專業(yè)的學生到紅海灘景區(qū)進行社會實踐活動，加大合作力度。作為導游講解員，學生既要進行景點講解，也要進行民俗講解，全面了解景區(qū)，學生的溝通能力、表達能力將得到極大的提高。而且作為職院的學生，向游客展現(xiàn)我們的風采，讓更多的人了解學院，了解職業(yè)教育。

在“開海節(jié)”的時候，學院可以組織教師、學生參與其中，進行文藝演出，進行民俗講解，為師生提供良好的展示平臺。

3.3 開展研究開發(fā)

實訓基地不僅要提供服務，還要提供產(chǎn)品。作為盤錦的特色旅游，紅海灘景區(qū)應開發(fā)屬于自己的特色旅游產(chǎn)品。依據(jù)堿蓬草的特點，開發(fā)堿蓬草系列產(chǎn)品，比如堿蓬草工藝品、堿蓬草香皂、堿蓬草口紅、堿蓬草食品、堿蓬草飲料等等。

其中，堿蓬草香皂和堿蓬草口紅可以由我們學院化學專業(yè)的教師和學生共同完成，在制作過程中，提高學生的研發(fā)能力，發(fā)揮學生的想象力，還可以開發(fā)堿蓬草洗護用品等。然后所有的產(chǎn)品由旅游專業(yè)的學生進行銷售，因為銷售對于旅游專業(yè)的學生來說是一項重要的能力，兩個專業(yè)學生的合作，作為學生創(chuàng)業(yè)的一次嘗試。

4? ?結語

實踐教學是職業(yè)教育中的重要教學環(huán)節(jié)，對于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力、分析能力有著不可言喻的作用[6]。依托地區(qū)優(yōu)勢，開展實習實訓基地建設，為學生的技能培養(yǎng)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供平臺，以基地建設推動我院旅游專業(yè)的發(fā)展。遼河口紅海灘實習實訓基地的建設，不僅滿足了學生實習實訓的需要，更增強了校企合作，為學生的就業(yè)搭建了平臺。

參考文獻：

[1] 劉小文，齊成媚，袁志輝，劉永昌，鄧勝國，姜紅宇，廖陽，何福林.基于產(chǎn)教融合的生物類專業(yè)實習實訓教學探索與實踐——以湖南科技學院為例[J].山東化工，2018（21）：126-127.

[2] 李想.職教集團化辦學下校企共建實訓基地的研究[J].中國集體經(jīng)濟，2019（6）：161-162.

[3] 侯廣旭.產(chǎn)教融合背景下新型實訓基地建設[J].職教通訊， 2018（24）：1-7.

[4] 宛萍.美麗神奇的紅海灘[J].人民公交，2013（17）108-109.

[5] 王文燕.旅游專業(yè)多功能校外實訓基地建設的探索與實踐[J].教育觀察，2018（16）：136-137.

[6] 焦金英.高職旅游管理專業(yè)“4+2”兩位一體實習基地建設現(xiàn)狀分析[J].太原城市職業(yè)技術學院學報，2018（12）：159-162.

作者簡介：陳曉丹（1982-），女，遼寧鐵嶺人，講師，碩士研究生，研究方向教學質(zhì)量監(jiān)控。