趣味化學實驗在初中化學教學中的應用

徐斌

摘?要：初中化學具有實踐性極強的特點，隨著教育改革的不斷深化，實驗教學已然成為此門課程最為核心的組成部分。化學實驗，一方面可激發學生的學習動機，另一方面亦可強化學生的綜合能力。本文簡要分析了趣味化學實驗的作用，并探討了趣味化學實驗在初中化學課堂上的實踐應用。

關鍵詞：趣味實驗;初中化學;實踐應用

中圖分類號：G633.8??????????文獻標識碼：A ????文章編號：1992-7711（2020）01-057-1

在新課改背景下，實驗教學在化學課程中的重要地位愈加突出，越來越多的教師已經逐漸重視其實驗教學模式的創新與優化。從本質上來看，化學知識與日常生活有著密切的關聯，若是可從生活的角度設計實驗方案，則必然大大提升學生的積極性。現如今，如何以趣味實驗提高教學質量已然成為廣大化學教師最為關注的一項研究課題。筆者現就此進行分析與論述。

一、趣味化學實驗的作用

初中階段的學生對新事物有著強烈探索欲望，而化學是學生接觸到的新知識，若教師僅以“粉筆+黑板+口頭講解”的方式展開課堂教學，則難以使學生真正地理解化學相關知識，甚至會打擊學生積極性。而趣味實驗具有直觀性、簡易性的特點，因此，教師可合理應用趣味實驗來引導學生通過自主探索獲得新知識，進而有效提升教學質量，并促進學生全面發展。

二、趣味化學實驗在初中化學課堂上的實踐應用

1.轉換教學理念，提升學生自主探究能力

新課程標準要求教師堅持“以學生為中心”，在課堂上側重于提升學生的自主性，鼓勵學生展開思考、探究與分析，真正地增強學生的綜合學習能力[1]。因此，教師應當打破思維禁錮，及時轉換教學理念，將提升學生自主探究能力視為主要教學目標，課堂上引導學生深度剖析化學實驗，全面了解實驗現象與實驗過程，以達到對知識的深度理解和高效吸收。以第四章節“軟水與硬水”趣味探究實驗為例，課堂上教師課首先提出“肥皂水可以用來干什么？”這一問題，要求學生結合自己的經驗來回答，最后總結出可洗衣服、潤滑、止癢等結論。在此基礎上教師繼續引導“本堂課我們就從化學的角度來探究‘肥皂水的用途”，以此使學生對本堂課知識更加感興趣。其次，借助微課視頻向學生展示基本實驗內容，要求每組學生結合視頻自主“調制”肥皂水、軟水以及硬水。其次，鼓勵學生通過合作探究展開區分實驗，利用滴管分別向裝有軟水和硬水的試管加入肥皂水，并仔細觀察試管中的化學現象，直觀地看到軟水中出現乳白色，而硬水中則產生了大量泡沫。通過這一趣味小實驗，一方面可使學生對新知識有更為清晰的認知，另一方面亦可提升學生的自主探究能力。

2.優化教學模式，不斷激發學生學習動機

要想進一步使趣味化學實驗充分發揮效能，教師應當從多個角度出發優化教學模式，如可將情境創設、問題驅動等方式應用到課堂上，不斷激發學生的學習動機，使學生能夠在實際操作的過程中內化更多的知識。以第七章“粗鹽的提純”趣味實驗為例，本次實驗教師應引導學生熟練掌握一些基本的化學操作技能，課堂上教師可用投影播放“海水曬鹽”圖片，并提出問題“這種鹽與我們平時吃飯時所用的鹽一樣嗎？”學生仔細觀察，通過外觀對比發現兩者存在的差異。教師自然而然地引入粗鹽這一概念，并繼續提問“粗鹽可直接食用嗎？為什么？”，學生通過分組探究回答粗鹽中所含雜質過多。接下來，教師以“同學們，你們想不想利用化學知識將其變為可使用的鹽呢？”以此激發學生學習動機。有的學生提出可先將粗鹽溶解，再通過過濾的方式將雜質去除，教師鼓勵學生展開操作實驗，但過濾之后溶液仍舊比較渾濁，于是教師引導學生進行二次過濾，直至溶液清澈。接下來進行蒸發，蒸發過程中使用玻璃棒攪拌，最終析出白色晶體。實驗過后，教師再次引導學生將蒸發與海水曬鹽聯系到一起，形成更清晰的認知。

3.拓展課外實驗，將知識與生活有機整合

初中化學知識大多與實際生活密切關聯，因此，教師應當合理拓展課外實驗，將趣味化學實驗延伸至學生的日常生活當中，使學生進一步體會到化學知識應用性[2]。如學習石墨這一物質后，學生對其性質與作用有了一定的認識，并了解到鉛筆芯、電池等常用物質中都含有石墨。教師則可要求學生利用石墨解決一些常見問題，如保養鎖芯、處理生銹鐵門等，通過課外自主實驗，學生更為直觀地掌握石墨的生活小妙用。再如，在探究酸堿相關特性的過程中，教師可要求學生利用家里的材料展開趣味實驗，并充分結合所學知識解釋實驗現象。有的學生利用醋來清洗水壺中的污垢、有的學生將雞蛋殼放置在白醋之中、有的學生將牽牛花分別放置于小蘇打溶液與白醋當中、有的學生將生銹的鐵絲放置于醋酸溶液中……在展開這些課外趣味實驗的過程中，學生需要將實驗方法、實驗過程與實驗結果詳細記錄，并分析化學現象的產生原理。接下來，教師鼓勵學生將課外實驗帶入課堂，向其他學生分享自己的探究過程，形成知識共通。這樣，通過拓展課外趣味小實驗，一方面可豐富化學課堂內容，使學生將知識與生活有機整合，幫助學生加深理解，另一方面可培養學生的化學探究意識，提高學生的觀察與分析能力。

綜上所述，合理應用趣味實驗可有效提升化學教學質量。因此，教師應當充分認識到其主要作用，并從轉換教學理念、優化教學模式、拓展課外實驗等多個方面做起，不斷探索新型教學方式，為學生提供更加適宜的實驗探究空間，從而進一步達到提升學生綜合學習能力的目的。

[參考文獻]

[1]吳俊軍.初中化學課堂趣味化學實驗的應用及設計分析[J].讀與寫（教育教學刊），2018，15（02）.

[2]劉玉紅.趣味化學實驗在初中化學教學中的應用探析[J].新課程研究（上旬刊），2017（08）.

（作者單位：甘肅省張掖市甘州區龍渠鄉中心學校，甘肅 張掖734000）