淺析寓教于樂的娃娃農園營造方法

顧潤佶 錢可敦

摘要：娃娃農園是一類受眾特殊的社區農園，本文在研究湖南農業大學娃娃農園案例的基礎上，簡述社區農園發展概況，探究在滿足自然教育基本要求的基礎上，如何使娃娃農園發揮出更大的教育意義，并根據兒童的心理和行為特點，從設計理念、使用者需求、功能分區、節點設置、活動策劃、生態設施的角度規劃寓教于樂的娃娃農園。

關鍵詞：娃娃農園;寓教于樂;社區農園

中圖分類號：TU985

文獻標識碼：A

文章編號：1004-9436（2020）17-0009-04

1社區農園發展概況

只要有一群共同從事園藝活動的人，無論土地的位置和性質，都可以將其劃入社區花園的范疇。它可以在郊區、城市或者鄉村;可以培育花卉或蔬菜;可以是一塊群體擁有的公有土地，也可以是個人擁有的私人土地;可以在學校、醫院或在街道，甚至在公園內部;也可以是一系列由個人承擔土地用于‘都市農業，其產品供應市場等。

國外社區農園發展已久，其出現與社會背景息息相關。由于“圈地運動”和城市工業化進程，大量英國勞工與農民失去土地，份地農園應運而生;在一戰、二戰期間，糧食短缺，為緩解糧食供應壓力，社區農園在歐美迅速發展，美國開始勝利農園計劃，英國開始份田、勝利種植運動;19世紀末，社區農園作為一種緩解生存壓力的途徑出現;隨著戰爭的結束和金融危機的緩和，社區農園運動逐漸沒落;20世紀60年代，隨著城市化進程不斷加快，生態、社會危機日益嚴峻，城市生態和社區問題受到重視，社區農園再次復興。

國外社區農園目前發展趨勢良好，發展情況已經較成熟，有較多成功案例，并且開展形式多樣，許多非營利的社會組織通過多種渠道籌集資金、獲取用地，開展閑置地再生、社區復興、社區自治等活動。與國外相比，由于我國國情，我國社區農園多為普遍存在的個體自發行為，在居民樓下綠地、陽臺及住宅附近的荒地開展無組織的種植活動，往往規模不大卻有不少消極影響。針對這一問題，隨著中國與世界接軌，國內開始陸續出現由專業團隊規劃設計或者組織的社區農園。

2娃娃農園的建設現狀

娃娃農園是一類受眾特殊的社區農園，針對兒童群體進行設計，是湖南農業大學風景園林系師生的一個實踐：將原本功能為教學與科研的基地，改造建設成一個植物種植兼具科普教育和兒童活動功能的開放型社區花園，并取名為娃娃農園。娃娃農園是一個將城市綠地、戶外自然教育課堂、兒童活動場地結合在一起的集合體。湖南農業大學的娃娃農園是基于自然教育理論進行的實踐，側重點在于促進兒童對自然的感悟，是一次較成功的實踐，但如果要推廣娃娃農園，其作用不必僅限于自然知識感悟，還可以在娃娃農園內部策劃更多活動，直接或間接地使兒童感悟更多方面的知識，從而做到寓教于樂。

3寓教于樂的實現策略

3.1設計理念

寓教于樂的娃娃農園的設計理念是“在實踐中感悟自然”，要滿足四大要求：生態、自然、趣味、教育。生態要求是指在設計中應用多種科學技術，使環境可持續、物質可循環;自然要求是指在娃娃農園中規劃多種種植形式，使參與者體會到從播種到收獲的整個過程，彌補城市長大的新一代缺失的自然教育;趣味要求是指在設計中依據使用者需求設計開展多種活動，提供多種器械，提高參與者的動手能力;教育要求是指寓教于樂，使參與者在不經意間獲得知識。

3.2使用者需求

娃娃農園的受眾人群是小學生群體，小學的教學長度達6年，雖然都是小學生群體，但不同年級的小學生群體有各自的特點。首先要研究各個年級學生群體的心理，進行歸納整理分析，根據各個分類群體的特點策劃活動。比如低年級同學直接參與娃娃農園中的種植活動顯然是不合適的，可以在原有校園綠地的基礎上通過廢棄物再利用制作出兒童游戲設施，比如輪胎秋千;也可以開辟生態水塘，放養魚和烏龜等小型水生動物。中年級同學可以首先從微型種植開始接觸種植活動，每人一個小盆栽，認知從播種到開花結果的整個流程，然后接觸核心種植區的一米菜園，接觸難度更高的種植活動，體驗翻土、捉蟲、采摘等種植過程。高年級同學由于知識的積累和審美素養的提高，可以組織其體驗無土栽培，感受制作葉脈書簽、插花等種植衍生體驗。

同時要考慮到設施的安全性，在設計中應注意設施材料的選擇與造型的設計，如采用軟質材料塑膠、人造革，游憩設施不宜過高過陡，造型避免尖銳角度，生態水塘深度不超過0.7m等。

3.3功能分區與節點設置

娃娃農園一般設置在城市內靠近兒童聚集的地方，可利用的立地條件一般為綠地和鋪裝廣場，可以設置交流活動區、展示花園區、主要活動區、種植區、課外興趣培養區、入口花鏡區、工具儲藏間等多樣的功能分區。

鋪裝廣場可以改造為開展展示活動與提供休憩服務的平臺，或者進行微型種植：由廢棄物改造而成的小花盆用來種植小型植物，或者構建小型建筑，如工具儲藏間、無土栽培實驗室、花卉室、藝術中心。原有密林可以改造為陰生植物種植區，自然式種植陰生草本花卉，如紫金牛、玉簪、箬竹等;或種植中草藥，如金銀花、浙貝母、澤瀉等;如果條件合適的話還可以種植菌類，如銀耳、草菇、香菇等。原有草坪可以結合兒童游樂設施，滿足兒童娛樂需要，同時組織開展各種活動。開辟的核心植物種植區可以設置多個1米見方的一年生植物種植區，如紫蘇、五彩椒、羽衣甘藍、萵苣等，供學生體驗農作，豐富花園體驗;如果用地空間較大，還可以設置大棚區和實驗田區，種植一些溫室植物，如水塔花、鶴望蘭、龜背竹等，也可種植一些大型植物和多年生植物，如橘子樹和枇杷樹等。娃娃農園的入口處可以結合宿根花卉、花灌木和小喬木進行四季花鏡設計。展示花園區可以將花卉種植和植物科普相結合，使用耐修剪的植物，如瓜子黃楊、海桐、紅葉石楠等，圈定花卉種植池——避免兒童踩踏和花卉被過度采摘的情況發生，并在不同的花卉種植池中設置一些植物知識科普牌，普及花卉知識。生態水塘可以結合水生動植物進行科普，如果是規則水池，可以結合豎向幕墻演示雨水花園原理。

3.4活動策劃

孩子的天性是愛玩樂，游樂設施帶給孩子的快樂是一時的，對孩子的教育意義不大，寓教于樂主要依靠趣味的活動策劃。比如在主要活動區草坪上，可以策劃定期的螞蟻市場進行二手物品交換，不僅可以使二手物品在需要的學生手中重新煥發新的使用價值，也可以使學生增加在市場中“討價還價”的交流溝通技能;可以組織圖書漂流活動，讓學生交換讀書心得、互相推薦書目、互相督促讀書;可以策劃周末電影放映活動，讓學生在周末輕松一刻;可以組織音樂之午，發展學生的課外興趣、提升學生的音樂素養;可以策劃舉辦科普講座，由植物專家帶著學生認識植物。在核心種植區，可以供學生體驗農作，翻草捉蟲，豐富花園體驗，學習蚯蚓翻土原理;如果條件允許，可以開展草莓采摘、溫室植物觀察、農作物生長過程展示等活動;在藝術中心開展葉脈書簽制作、花卉室插花等興趣活動，促使學生學習化學知識、培養動手能力、增加耐心與專注度;在戶外鋪裝廣場展示藝術作品，培養學生對美的感知，同時促進學生之間互相交流。（如圖1）

3.5生態設施

在環境問題越來越突出的當代，可持續是景觀設計師必須遵循的設計理念，在設計中應用多種科學技術使環境可持續、物質可循環，并將生態科普教育與生態技術應用相結合，可以設置科普立牌，對于原本埋于地下的裝置，在地面放置等比模型或者真實裝置，供兒童觸摸感悟，從而達到寓教于樂的目的。

針對土壤，可以選用自然農法的景觀化處理方法，首先要尊重自然、順應自然，利用自然生態系統循環的原理，兼顧花果收獲及環境保護的農法，無農藥、無肥料，除了對枯草、落葉進行草葉堆肥以外，不加入任何不純物質，使土壤發揮其原本的力量。針對核心種植區內的種植土，可以將菌渣、茶渣發酵后施入土壤，既提高土壤肥力、優化土壤結構，又抑制硫酸銨、尿素等銨態氮肥的硝化作用，減少無機氮肥揮發損失，是良好的有機肥料;使用蚯蚓堆肥塔進行堆肥處理;使用擋土墻邊設置腐殖溝等方法。

針對水資源，首先利用植草溝進行雨水的前期收集與運輸，然后經由雨水棄流過濾裝置、蓄水模塊、凈化系統，完成雨水的收集利用。在植物澆灌方面，可以采用滴灌技術，節約用水。同時利用碎石鋪地和透水鋪裝，增加雨水下滲，減少地表徑流。在娃娃農園內，排水可以采用地面排水和管道排水相結合的方式，加快場地內部排水。（如圖2所示）

4結語

娃娃農園要實現寓教于樂的目標，從整體而言，要提升整塊場地對兒童的吸引力和趣味性，延長兒童在娃娃農園的停留時間，從而使兒童在潛移默化中吸收知識，激發他們對農業、生物科學等方面的興趣。

對兒童開展的科普教育，并非依賴各式各樣的知識科普立牌，讓兒童費力地閱讀理解遠超他們認知體系的科學知識。科普立牌難以讓兒童感受到獲取知識的快樂，不能培養兒童對知識的興趣，不能激發他們獲取知識的主動性。策劃多種多樣的趣味活動，如螞蟻市場、圖書漂流、音樂之午、科普講座、周末電影等，是激發兒童學習知識熱情的有效途徑。同時，對知識范疇的定義不能過于狹隘，課本上的自然科學理論固然是需要掌握的知識，但在螞蟻市場中獲得的溝通交流技巧、在圖書漂流中閱讀過的文學名著、在音樂之午鑒賞過的經典音樂和樂器的演奏技巧、在周末電影中領略過的異國風情等，都是兒童形成完整人格、感悟人生美好所需的知識。

同時，給兒童提供盡可能多的動手機會，并在趣味活動中結合各個節點的科普立牌，促進他們對知識的間接接觸，在潛移默化中學習知識，如多種多樣的種植形式——微型種植、一年生植物種植等，除草、捉蟲、采摘，生物科技裝置的等比模型操作，葉脈書簽制作，插花等，動手實踐比枯燥的說教帶給兒童的印象更深刻，更有利于兒童對知識的吸收理解，從而做到寓教于樂。

作者簡介：顧潤佶（1999-），女，江蘇蘇州人，本科，研究方向：園林規劃設計理論與實踐。