基于應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)模式下的實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組構(gòu)建研究

朱愛輝 臧楠

關(guān)鍵詞旅游 應(yīng)用 實(shí)驗(yàn)性

一、理論準(zhǔn)備

（一）應(yīng)用型旅游人才

本文所提及的應(yīng)用型旅游人才，是與研究型旅游人才相對(duì)的，應(yīng)用型旅游人才的特點(diǎn)是既具備相當(dāng)豐富的旅游理論知識(shí)，又能夠通過學(xué)習(xí)掌握實(shí)踐操作技能，能夠應(yīng)對(duì)旅游行業(yè)工作中的各類突發(fā)情況等。

（二）實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組

本文所提及的實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組，主要是指由學(xué)生自發(fā)組成的，以提高自身實(shí)踐能力為目標(biāo)，利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識(shí)，并且利用寒暑假等時(shí)間，通過實(shí)踐來驗(yàn)證各類知識(shí)、教學(xué)手段的實(shí)際教學(xué)效果，并且由專業(yè)教師提供課外理論知識(shí)指導(dǎo)，實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)等輔助的學(xué)生團(tuán)體。

二、構(gòu)建實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的必要性

旅游專業(yè)產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代初，發(fā)展至今已經(jīng)具備了完整的學(xué)科體系，在我國的教育體系中占有重要的地位，為我國的旅游行業(yè)從無到有的發(fā)展，提供了理論、人才支持，但是進(jìn)入21世紀(jì)，我國的旅游行業(yè)發(fā)展進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段，對(duì)旅游人才的需求也發(fā)生了變化，從解決有無的問題，發(fā)展為更具有針對(duì)性的人才需求，應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)這一課題正式提上日程，目前國內(nèi)不少高校都在研究旅游專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式，不少高校已經(jīng)把相關(guān)成果應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中，取得了一定的成效，但是在旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)的道路上，還是“任重而道遠(yuǎn)”的。

目前應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)面臨的諸多問題中，比較突出的就是學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)方法與手段，教學(xué)效果的評(píng)價(jià)三個(gè)方面問題。

首先，學(xué)習(xí)積極性這一問題已經(jīng)成為我國高等教育非常關(guān)注的問題之一，如何能夠讓學(xué)生從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變成為“我要學(xué)”，這個(gè)問題困擾了不少教育學(xué)家，造成這種現(xiàn)象的原因有很多，但是其中比較重要的原因是學(xué)生對(duì)社會(huì)不了解，現(xiàn)在的大學(xué)生從小生活條件優(yōu)越，從小學(xué)一直到大學(xué)，幾乎所有的時(shí)間都在學(xué)習(xí)和校園中度過，對(duì)于社會(huì)缺乏足夠的了解，對(duì)于社會(huì)競爭的殘酷性估計(jì)不足，生活在自己構(gòu)建的虛幻的未來當(dāng)中，加之缺乏對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，在沒有比較的情況下，不會(huì)有對(duì)未來的緊迫感。

其次，為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力，各大高校在教學(xué)手段與方法上引入了西方發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)，取得了比較豐碩的成果，但是中國新一代的孩子們與西方國家的孩子相比，在教育背景、家庭背景、生活環(huán)境等等方面都差異較大，這些先進(jìn)的教學(xué)方法與手段應(yīng)當(dāng)與中國學(xué)生的實(shí)際情況相結(jié)合，但是目前高等教育卻陷入了一個(gè)怪圈，高校想要培養(yǎng)出應(yīng)用型旅游人才，但是這種培養(yǎng)卻是在沒有學(xué)生參與的情況下開展的，高校不了解學(xué)生的想法，自然就不可避免的造成“刷課”“代寫作業(yè)”等各類荒謬的服務(wù)了。

再次，各種以培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才為出發(fā)點(diǎn)的研究，都是希望通過改革來改善教學(xué)的效果，但是往往這些研究都在實(shí)踐環(huán)節(jié)上面臨挑戰(zhàn)，究其原因主要是難以對(duì)改革進(jìn)行不斷的優(yōu)化與調(diào)整，這種情況直接造成改革推進(jìn)困難重重，必須要建立完善的教學(xué)效果評(píng)價(jià)方法，當(dāng)然這種方法不可能在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確評(píng)估效果，傳統(tǒng)的多因子評(píng)價(jià)方法顯然在應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)中的評(píng)價(jià)準(zhǔn)確性堪憂，因?yàn)樵u(píng)價(jià)應(yīng)用型旅游人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)是旅游行業(yè)的評(píng)價(jià)，培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才的根本原因也是如此，不能為了改革而改革，也不能為了評(píng)價(jià)而評(píng)價(jià)。

上述問題，是造成目前我國高校旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)諸多問題中比較具有代表性的問題，這些問題都可以通過將學(xué)生引入人才培養(yǎng)改革來解決，當(dāng)然，由于我國高等教育的現(xiàn)實(shí)情況決定了，不能盲目的將所有的學(xué)生都引入到這項(xiàng)工作中來，必須從學(xué)生中以一定的標(biāo)準(zhǔn)，抽取相應(yīng)的學(xué)生，以實(shí)驗(yàn)的方式來驗(yàn)證應(yīng)用型旅游人才改革的成效，并以此為切入點(diǎn)，滾動(dòng)式向前發(fā)展。

三、構(gòu)建實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組面臨的困難

構(gòu)建實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組這一想法的出發(fā)點(diǎn)，是為了更好推動(dòng)旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，但是在實(shí)踐過程中這一工作面臨如下問題：

（一）學(xué)生安全問題

我國高校在教育教學(xué)改革過程中，面臨最多的問題就是學(xué)生的安全問題，我國的學(xué)生在步入社會(huì)之前受到國家、社會(huì)的高度關(guān)注，這樣做的初衷是為了保障學(xué)生的合法權(quán)益，畢竟學(xué)生在大多數(shù)時(shí)候是處于弱勢的地位上，有必要利用多方面的手段來保護(hù)學(xué)生。但是，正是這種中國式的關(guān)注，造成每一次改革都會(huì)受到國家、社會(huì)的高度關(guān)注，這給高校的教育改革帶來了巨大的壓力，畢竟改革這一工作就是“摸著石頭過河”，失敗的風(fēng)險(xiǎn)是存在的，一旦改革失敗，高?？赡軙?huì)面臨社會(huì)的誤解，在這樣的大環(huán)境下，高校在進(jìn)行應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)的過程中都將學(xué)生的安全與利益放在第一位，旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)大多數(shù)被限制在相對(duì)比較安全的校園范圍內(nèi)，但旅游專業(yè)畢竟是一個(gè)服務(wù)社會(huì)的專業(yè)，在高校的校園里是不能真正培養(yǎng)出社會(huì)需要的應(yīng)用型旅游人才的，這就給社會(huì)實(shí)踐小組的組建造成了相當(dāng)?shù)碾y度。

（二）經(jīng)費(fèi)問題

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組主要的目標(biāo)是通過課外學(xué)習(xí)與活動(dòng)，提高學(xué)生的社會(huì)閱歷，將所學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，并且通過不斷的總結(jié)和提高來實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，進(jìn)而為應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建提供支持。這項(xiàng)工作顯然既服務(wù)于高校，也服務(wù)于學(xué)生，那么其中所產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)如何來解決就是相當(dāng)復(fù)雜的一個(gè)問題。如果由高校提供，不可避免的在旅游專業(yè)內(nèi)出現(xiàn)不公平的現(xiàn)象，社會(huì)實(shí)踐小組的學(xué)生占用了更多的教學(xué)資源，而如果由學(xué)生自己支付，學(xué)生本身沒有經(jīng)濟(jì)來源，完全是依靠家庭的經(jīng)濟(jì)支持，支付能力相當(dāng)有限。

（三）管理問題

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的活動(dòng)內(nèi)容豐富，既包括校內(nèi)的課外學(xué)習(xí)、小組討論、小組策劃，又包括校外的實(shí)踐活動(dòng)，如何管理這一社會(huì)實(shí)踐小組是一個(gè)非常重要的問題，這直接關(guān)系到社會(huì)實(shí)踐小組的實(shí)驗(yàn)效果。完全由高校指派教師負(fù)責(zé)管理，那么學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的積極作用就消失了，而完全由學(xué)生來負(fù)責(zé)進(jìn)行管理，不可避免的會(huì)出現(xiàn)公器私用等問題，畢竟學(xué)生的社會(huì)閱歷、人生經(jīng)歷等方面還比較欠缺，很容易為外部環(huán)境影響。

（四）人員構(gòu)成問題

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的成員構(gòu)成非常重要，不能將旅游專業(yè)的好學(xué)生集中在這個(gè)社會(huì)實(shí)踐小組中，畢竟好學(xué)生只能代表眾多學(xué)生中的一部分，而按照學(xué)習(xí)成績，采用分層抽樣的方法看似科學(xué)，但是卻偏離了應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)，畢竟目前的成績?cè)u(píng)定方法是培養(yǎng)研究型旅游人才的，用這樣的成績來選擇小組成員顯然并不合適。

（五）實(shí)驗(yàn)活動(dòng)內(nèi)容設(shè)置的問題

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組構(gòu)建的核心目的，是希望通過事先設(shè)置的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)內(nèi)容，來驗(yàn)證高校旅游專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的理論框架、方式方法、知識(shí)點(diǎn)等內(nèi)容，如果不能準(zhǔn)確的設(shè)置相關(guān)活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的價(jià)值就大打折扣。

四、基于應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)模式下的實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的構(gòu)建

（一）成員選擇興趣優(yōu)先

當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)積極性差，其根本原因是因?yàn)樗鶎W(xué)知識(shí)與其興趣背道而馳，中國的大學(xué)生選擇專業(yè)更多的是由家長、親戚等等并不是親身體驗(yàn)大學(xué)生的人來完成，往往大學(xué)生所學(xué)專業(yè)并不是自己真正感興趣的專業(yè)，這種現(xiàn)象也就造成了旅游專業(yè)中的學(xué)生并不是每一個(gè)人都對(duì)旅游行業(yè)感興趣，為了更好的發(fā)揮實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的作用，小組成員全部以對(duì)旅游行業(yè)具備濃厚興趣的學(xué)生組成。

（二）內(nèi)部競爭管理

為了提高實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的管理效率，小組內(nèi)部實(shí)行內(nèi)部競爭管理，并不在學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組中設(shè)置專門的教師負(fù)責(zé)管理，而是在小組組建初期就在內(nèi)部初步選擇4到6名團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人，由團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人自行吸納2到3名團(tuán)隊(duì)成員，各團(tuán)隊(duì)之間實(shí)行競爭關(guān)系，每一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)都由各團(tuán)隊(duì)分別提案，由小組討論最終選擇最佳方案，并且由該方案的團(tuán)隊(duì)主持相關(guān)活動(dòng)，通過這種內(nèi)部競爭機(jī)制來激勵(lì)學(xué)生，同時(shí)也能更好的提高小組的效率，教師在社會(huì)實(shí)踐小組中的角色更多的是教練員和裁判員。

（三）實(shí)踐小組開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的經(jīng)費(fèi)問題比較復(fù)雜，在實(shí)踐中不難發(fā)現(xiàn)，小組如果能夠自負(fù)盈虧諸多問題就迎刃而解了，旅游行業(yè)是一個(gè)高速發(fā)展的行業(yè)，發(fā)展至今消費(fèi)者的旅游需求日趨多樣化，對(duì)于散客旅游、環(huán)城旅游、學(xué)生旅游等新興旅游形式有非常強(qiáng)的旅游線路設(shè)計(jì)需求，實(shí)踐小組成員可以以此為創(chuàng)業(yè)契機(jī)，將實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，通過自負(fù)盈虧的形式來解決自身的經(jīng)費(fèi)問題。

（四）專業(yè)教師輔助指導(dǎo)

實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組構(gòu)建的初衷是為了提高學(xué)生的能力，推動(dòng)旅游專業(yè)應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，學(xué)生更多的會(huì)考慮自身能力的培養(yǎng)，而會(huì)忽視培養(yǎng)模式的構(gòu)建，必須有專業(yè)的教師輔助指導(dǎo)，畢竟學(xué)生所學(xué)知識(shí)中不少僅限于理論知識(shí)，在實(shí)踐中完全由學(xué)生自己摸索，付出的代價(jià)太大了，不利于小組的長期發(fā)展，必須有專業(yè)教師提供相關(guān)的知識(shí)傳授、實(shí)踐活動(dòng)設(shè)置指導(dǎo)、活動(dòng)結(jié)果點(diǎn)評(píng)等工作，幫助學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組走上正軌。

（五）以旅行社為媒介開展實(shí)踐活動(dòng)

實(shí)驗(yàn)性社會(huì)實(shí)踐小組成員安全問題，根據(jù)目前的實(shí)際情況，很難從根本上解決，但是可以發(fā)揮旅行社的職能，利用旅行社的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)經(jīng)驗(yàn)、旅行社責(zé)任保險(xiǎn)等資源，輔助實(shí)驗(yàn)性學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組開展相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)，一方面可以為小組成員提供專業(yè)的指導(dǎo)人員，畢竟旅行社的從業(yè)人員對(duì)旅游行業(yè)有自己深刻的理解，能夠幫助學(xué)生更加貼近實(shí)際，另一方面能夠?yàn)閷W(xué)生提供相關(guān)保險(xiǎn)，主要是旅行社責(zé)任保險(xiǎn)。最后，學(xué)生社會(huì)實(shí)踐小組的成果可以由旅行社直接轉(zhuǎn)化，這樣能夠保證小組的經(jīng)費(fèi)來源。