用生物實驗教學 提學科核心素養

黃亦德

摘? 要：生物是一門以實驗為研究基礎的自然學科，在日常生物實驗課的教學過程中，由于教學時間及設備等因素的影響，經常是教師將實驗原理、過程、結果、結論講一遍，然后學生匆匆進行實驗，有走過場的味道，甚至于在某些實驗中，教師以演示實驗或講解來代替實際操作，故而本文將根據筆者的一些在教學過程中的一些經驗來初步探討如何以學生為中心，讓學生能學會生物實驗的科學探究方法，并形成科學思維的核心素養培養模式。

關鍵詞：生物實驗;教學;核心素養

一、發散學生思維，改進實驗操作

在高中生物實驗的教學過程中，我們總是引導學生按照教材所提供的實驗材料和實驗方法進行實驗，這雖能培養的學生的實驗實踐能力，但卻不能對學生的創新意識方面進行很好培養。所以，在實驗中，一方面除了要求學生理解實驗原理，遵循實驗操作步驟和操作規程，分析實驗結論外，還應讓學生發揮自身的主觀能動性對實驗進行改進，例如在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗中，課本中檢測蛋白質所用的是豆漿，但豆漿本身是米黃色，雖能顯示對應的顏色變化，但還是會造成一定干擾，故而引導學生根據所學知識進行拓展：如果用蛋清稀釋液來進行實驗，實驗液體既是澄清，又富含蛋白質，其實驗效果相對會更好，此時有部分學生提出如果用打點滴用的氨基酸或者苯丙球蛋白是否也有這樣的效果呢，教師在這個時候可以適當引導雙縮脲試劑作用于肽鍵，沒有肽鍵是不能出現顯色反應的，然后由學生自行回答。

二、自主探究學習

在生物的實驗教學過程中，教師可根據實驗的實際情況及各種要素，為實驗創設出情景問題，引導學生不斷的進行提出問題、解釋問題、獲得結果，通過這種探究式的學習，得到知識，滿足學生自身求知的欲望。在實驗開始之前，先由老師根據實驗情況，講解實驗的原理、操作流程、注意事項，再根據情景創設相關問題。例如在“綠葉中色素的提取和分離”實驗中，同學們除了在課堂鞏固老師所教給的實驗原理、實驗技能、操作流程外，同學們在組內安排不同的同學采集不同植物的葉片，同時也采集老葉和嫩葉，最終對比不同植物不同生長程度葉片的實驗結果。在實驗過程中，教師除了課前講解實驗的原理、操作流程外，再引導學生思考以下問題：

1.如果實驗采用的不是深綠色的植物會出現什么結果，為什么？

2.如果實驗采用的是老葉或者嫩葉會出現什么結果，為什么？

3.如果實驗中不添加二氧化硅、碳酸鈣會出現什么結果，為什么？

4.如果實驗最后的步驟，層析液沒及濾液細線會得到我們所要的色素帶么，為什么？

5.實驗中能否把提取液無水乙醇和層析液倒過來用？

這一系列問題雖然是知識的拓展，但能使學生的注意力集中到實驗觀察上來，培養了學生勤于思考的習慣，鍛煉了學生的發散思維能力。另外，老師要注意引導學生形成勇于提出問題，會提出問題的習慣。而其實上述的實驗只是高中課本中的一個實驗，其他諸多的實驗，我們可以依瓢畫葫蘆，例如“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”、“不同生長素濃度對植物生根的促進作用”、“觀察植物細胞的質壁分離和復原”等均可具此操作。

三、貼近生活實際進行實驗演練

將生物學的實驗，盡可能的貼近學生的生活實際，讓學生學以致用，更能體現核心素養的教育理念，而在高中生物中，許多的實驗都是可以與生活實際息息相關的，例如，在“探究酶的專一性”實驗中，我們所取得實驗材料酶就是來自唾液;又如，在“不同生長素濃度對植物生根的促進作用”我們學校沒有生長素“吲哚乙酸”，所以可以到農藥店購買2，4-D來代替生長素，同樣可以達到我們預期的效果，并且在實驗過程中引導學生說出植物生長調節劑的來源和作用，以及其與植物激素的區別。再如，通過“觀察植物細胞的質壁分離和復原”實驗來解釋一次性施肥過多導致的燒苗現象，腌制的泡菜變軟的現象。通過運用貼近學生實際的生活經驗進行啟發式教學，更能讓學生體會學科知識在日常生產中的應用，也更能讓學生對知識進行掌握、鞏固和運用，從而體現生物學科核心素養。

四、利用多媒體輔助生物實驗教學

傳統的生物實驗教學過程中，針對一些因種種原因而無法讓學生實際操作，而課堂也無法進行演示的實驗，往往就只能依靠老師將實驗操作過程抽象的表達出來，這個時候往往需要老師有很強的語言表達能力。而多媒體的出現，以其音、形、視頻等多種功能可以有效地改變教師一支粉筆、一張嘴的抽象教學，讓學生在形象生動、活潑的課堂教學過程中進行積極探索，主動思考。因此，多媒體課件輔助課堂教學可以最大限度地提升學生的學習空間，提高學生的思維能力。例如在“生態缸制作”實驗中，由于耗時長，用料多，一般難以實操，故而此實驗如果通過多媒體進行演示，便能讓學生掌握實驗過程，又縮短教學所需時間。特別在高三緊張的復習過程中，通過多媒體展示實驗的輔助教學，能夠大大的縮短課程所用時間，提高學生復習效率。

以上是筆者在近些年的教學過程中，通過不斷積累所獲得的以生為本教學理念踐行過程中的一些經驗，通過不斷的學習核心素養的教學理念，也讓本人更為明白教育應注重學生的成長歷程，并不斷的糾正和改進自己的教學方法，十年樹木，百年樹人，提倡核心素養的教學將更好的推進教育的改革進程，也是吾輩努力探索的方向。

參考文獻

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