學生本位的運營管理課程教學改革實踐

鄭寧+孟林麗

[摘 要] 目前，中國本科教育改革的總體趨勢是實現“以教師為中心”的教育向“以學生為中心”的教育轉變，學生本位是高校教學改革的重要指南?；趯W生的訪談和調查，運營管理課程以提高學生的綜合能力和素質為出發點，以虛擬企業經營實踐任務為驅動力，從挖掘課程內涵、創新教學思路、調整教學手段三個方面開展教學改革的探索與實踐，以創新物流人才培養來深化專業建設改革。

[關鍵詞] 學生本位；運營管理；教學改革；能力培養；任務驅動

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 21. 095

[中圖分類號] F273.4；G642.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2017）21- 0228- 03

0 引 言

運營管理課程最早誕生于生產管理課程，研究的是企業有形產品的生產。隨著服務業的興起，服務管理逐步引起人們的重視；有形產品的生產離不開客戶服務輸出，無形服務的提供也常常伴隨著有形產品的輸出，因此生產管理逐步演化成生產與運作管理，生產代表有形產品，運作則代表服務。無論生產管理還是服務管理，都涉及對有限資源的協調運作與合理經營，因此教育界和企業界又將生產與運作管理稱為運營管理。

20 世紀80 年代以來，世界各國商學院的課程設置中一個共同特點是將運營管理（或生產運作）、市場營銷、財務管理列為三大核心課程，可見，運營管理在管理學科中占據著主導地位。

1 運營管理課程的教學現狀調查

在企業運作過程中，運營管理是最復雜的過程，因它涉及的面最廣，牽涉的過程最多。由于本門課程的理論性和實踐性特點都比較突出，學生普遍反映該課程內容抽象而枯燥，學習和理解難度高。

1.1 運營管理課程的教學目標、教學內容和教學方法

根據課程特色以及學生的學習能力和素質培養標準，將教學目標細分為三個層面，八個要素。三個層面分別是基本知識和技能、團隊合作以及內省與成長，對應的八個要素依次是專業知識、實踐技能、數理邏輯、團隊協作、語言表達、自我認知、邏輯思維和探究創新。本課程的教學目標分解圖見圖1。

圍繞教學目標和教學大綱，重新梳理課程教學內容，將課程內容體系分為三大模塊（共11個章節）：運營管理概述、運營管理實務、運營管理新進展。其中，運營管理實務模塊是課程的核心教學內容，根據企業的生產運作流程解構為6大主題（包含9個章節）：生產運作戰略、新產品設計和生產/服務流程選擇、選址和設施設備布局、生產計劃制訂、庫存控制、生產作業/服務運營安排與控制。課程教學內容體系分解圖見圖2。

理論與實踐并重是本課程的主要特點之一，理論內容主要采用案例分析和慕課資源教學方法，實踐教學采取了6種教學方法相結合。本課程所采用的實踐教學方法見圖3。

1.2 運營管理課程的教學反饋

圍繞課程的教學目標，本課程在學期授課結束后，面向學生開展了集中訪談和問卷調查，根據訪談集中反饋的問題，通過問卷重點調查了學生的學習訴求、對教學內容的興趣度和對實踐教學的認同度三個核心問題。因男女生在訪談時反饋問題有一定的差異性，所以調查的問題針對男女生分別做了統計。問卷調查結果如圖4、圖5和圖6所示。

圖4是學生對本門課程學習訴求的調查結果。圖4顯示，在8項學習訴求中，學生對三個層面的學習目標都較為認可，對專業技能、語言表達和邏輯思維三個要素的訴求較高，對自我認識和探究創新兩個要素的訴求較低；其中，男女生體現出一定的差異性，男生對實踐技能、數理分析和探究創新的訴求較高；而女生更重視專業知識、溝通協作、語言表達和自我認知、邏輯思維。

圖5是學生對本門課程學習內容興趣度的調查結果。結果表明，在11個章節的內容中，男女生有一定的差異，但差異性不大；學生對運營戰略、新產品開發、選址與布局、庫存控制、最新生產模式興趣度較高，對生產流程選擇和生產計劃制訂的興趣度較低。

對調查結果進一步分析，戰略選擇、選址與布局、庫存控制、服務運作、質量管理及最新生產方式都是行業最為關注和最為突出的問題；學生在這些方面體現出較高的學習興趣，表明了他們對行業發展的關注度和敏感度。

圖6是學生對實踐教學的認同度調查。圖6顯示：總體而言，學生更加傾向于企業參觀、沙盤經營模擬、行業視頻、企業專家講座和技能競賽等實踐教學方法；對案例討論和虛擬企業經營實踐的認可度相對較低。男女生體現出一定的差異，男生對行業實踐和動手能力具有更高的認可度，而女生偏愛討論和企業參觀。

2 運營管理課程教學現狀剖析

根據圖4～圖6的問卷調查結果，結合學生訪談的意見和建議，本課程認真剖析了運營管理的教學現狀及存在的問題，具體分析如下。

2.1 綜合能力和素質提升是學生的總體訴求

根據圖4的調查結果，學生對課程的學習訴求在基本知識和技能、團隊合作、內省與成長三個層面均有體現，并且每個層面都有訴求程度較高的要素，這表明學生的學習訴求不是單一的，而是綜合能力與素質的提升；尤其是對職業能力和個人發展的相關能力和素質，如專業實踐技能、語言表達和邏輯思維更為重視。

圖5和圖6的調查結果表明，學生對“運營戰略”“新產品開發”“選址與布局”“庫存控制”“質量管理”“新生產方式”等行業前沿和熱點問題較為關注；對“沙盤經營模擬”“行業視頻”“企業專家講座”和“技能競賽”等與行業發展密切相關和提升自身綜合能力的實踐教學方法的認同度較高，這同樣反映出學生對綜合能力提升的總體訴求。

2.2 男女生性格差異影響學習訴求和學習態度

圖4-6的調查結果表明，男女生在學習內容的興趣度方面差異不大，但是在學習訴求重心和教學方法的認可度上有一定差異。endprint

綜合比較可以看出，男生思維較活躍和發散，關注實踐，重視個人獨創，在學習訴求上更側重實踐技能、數理分析、探究創新等要素；在實踐教學方法上，更傾向于沙盤經營模擬、行業視頻、專家講座和技能競賽。女生相對內斂、關注知識的吸收與理解，重視細節與合作，在學習訴求上更側重專業知識、溝通協作、自我認知和邏輯思維；在實踐教學方法上，更傾向于企業參觀和案例討論。

2.3 多途徑教學影響學習積極性

結合圖6的調查結果不難發現，多途徑的教學方法有效提升了學生的學習積極性和課程參與度。究其原因，運營管理課程的實踐性很強，對教師的行業經驗和實踐教學能力提出較高挑戰。企業參觀、沙盤經營模擬、行業視頻和專家講座、技能競賽等形式多樣的教學方法不僅豐富了實踐教學內容，而且與行業發展緊密相關，并有效彌補了高校教師重理論輕實踐的不足之處，贏得了學生較高的認可度。

3 運營管理課程教學改革的對策與建議

3.1 以學生的能力和素質培養為核心，挖掘課程內涵

根據圖4的學生學習訴求調查結果進行教學反思：實踐技能、語言表達、邏輯思維是較為直觀，同時與學生未來的職業能力和個人發展息息相關的要素，學生的重視層次較高；自我認知、探究創新則是潛層要素，與學生發展密不可分，但是多數學生并未意識到。

鑒于此，應進一步挖掘課程內涵，在教學內容的安排和講授中，通過啟發式教學和團隊型學習，引導學生重視并學習開展自我認知；在課程任務的實踐和評價中，突出對探索創新的重視。

3.2 以實踐教學和任務驅動為主線，創新教學思路

結合文中對運營管理課程教學現狀的調查和分析，本著“以學生為中心”的原則，充分發揮本課程的實踐教學特色，確定了以虛擬企業經營實踐任務為驅動的新型教學思路。如圖7所示。

圖7所示的教學思路，包含了四層含義：

（1）實踐教學是本門課程的特點之一，也是學生認可度和興趣度較高的教學環節；將實踐內容模塊化、任務化，有助于提高學生的參與度與積極性。

（2）教學團隊在課程設計時，結合圖1所示的教學目標和圖2所示的教學內容，圍繞學生的綜合能力和素質培養，與企業專家共同梳理制定虛擬企業經營實踐的系列任務和評價標準，確保虛擬企業經營實踐任務能夠取之有據，用之有道。

（3）學生組建學習型團隊，開展虛擬企業經營實踐；由于實踐任務是序次遞進的，后續任務會在實踐任務的分工、完成、分享與評價基礎上更趨完善。

（4）男女生的性格差異對學習興趣和學習態度皆有影響，因此組建學習型團隊時要求男女生靈活搭配，實現興趣互促、專長互補。

3.3 引導延伸學生的學習興趣，調整教學手段

根據調查和訪談，學生對教學內容的偏好多取決于直觀感受，對行業前沿和熱點問題，以及與日常生活相關的問題興趣度較高；對生產流程、生產計劃及基本概念興趣度較低。

據此，本課程采取兩項措施：一是針對學生興趣度較高的課程內容，選擇貼近企業實踐的案例、視頻和專家講座，繼續引導并保持學生的興趣和熱忱；二是針對枯燥、晦澀難懂的課程內容，調整教學手段，將該部分課程內容轉移到企業中去講授，結合企業實踐的講授更有助于強化學生對教學內容的理解與掌握，同時幫助學生認識到這些內容雖枯燥但是對企業的生產運作意義重大。

4 結 語

以學生為中心，不僅是高校人才培養的本質體現，亦是學科建設和課程改革的中心和歸宿。運營管理課程作為一門綜合性多學科交叉的課程，同時又是實踐性和理論性結合緊密的課程，應進一步響應學生的學習訴求，圍繞學生的能力和素質培養，不斷挖掘課程內涵，創新教學思路，調整教學手段，以促進課程教學改革的不斷進步。

主要參考文獻

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