婚禮策劃項目如何在課堂實施

摘 要：近幾年，婚慶產業在全國的火爆程度有目共睹，正成長為一個新的朝陽產業，涉及40多個關聯行業，形成令人矚目的婚慶產業鏈，充滿了巨大潛在商機。在北京，婚慶市場更是越來越朝高端發展，而培養高素質、高技能、應用型婚慶行業的專業人才的需求和迫切性也是行業發展的一個助推器。婚慶行業也為大學生就業或者創業提供了一個良好的平臺。

關鍵詞：婚慶策劃；課堂實施；能力培養

在我院，《婚禮策劃與面向客戶的溝通匯報》是《節事策劃與實施》課程中的一個項目，該項目在教學中實施了四年，均取得了非常好的效果，獲得學生的一致好評，目前已有的一部分畢業生在從事婚慶行業的工作，就是得益于此課程的項目教學，尤其是項目教學中的市場調研和專家課堂指導更是對促成學生從事婚慶行業產生了潛在無形的影響。此項目共8次課32學時完成，課程密度大，安排緊湊，授課方式多樣化，考核方式靈活，教學效果顯著，教學成果值得推薦。

一、項目任務安排環環緊扣，緊緊抓住學生的興趣

項目在設計和執行的過程中，注重的是對學生職業素養的培養和專業能力的提升，從理論講解到實地調研，從小組策劃到面向專家匯報，從校內到校外均是在教師和企業專家的指導下完成的。

婚慶策劃項目課堂實施過程：

（一）在教師的引導下，頭腦風暴一些婚慶的基本常識和婚慶策劃項目所要完成的任務點，學生根據自己的愛好和個人能力進行小組組合。在教師理論授課的基礎上，學生根據掌握的信息進行二手資料調研，設計實地調研計劃。

（二）邀請企業專家進課堂，介紹婚慶公司的工作流程、婚禮策劃流程、基本的婚慶信息。同時，企業專家會提供2-3對新人婚禮需求，作為學生婚慶策劃項目的對象。

（三）根據專家所給新人資料、婚禮需求，輔以教師的理論講解，再次修改實地調研計劃，教師對每組實地調研計劃給出建議，幫助學生將實地調研場地分別確定為：婚紗攝影公司、婚慶公司、婚慶用品市場、花卉市場，并商討具體調研任務。

（四）學生分頭進行調研，教師帶領一組學生開展調研，并在微信群實時匯報調研進展情況并附帶照片，調研完畢及時寫出調研報告PPT。

（五）課堂匯報調研成果，分享心得，提交調研報告，并根據調研情況和企業專家給出的客戶資料，開始進行初步方案策劃和經費預算。策劃過程中與專家及時溝通，教師在策劃方案的基本結構、內容，流程等方面加以指導。

（六）策劃方案修改后，邀請專家和專業任課教師到場聽取學生匯報并點評及評分，重點是信息交換而不是評分，讓學生得到幫助和認可，并獲得企業專家針對性的指導是匯報的宗旨，同時也是對團隊合作情況和項目理解的一個評估。全部交流完畢，企業專家會展示策劃方案中新人的實際婚慶視頻，讓學生尋找突破點，讓學生有種項目落地的感覺。

（七）根據專家、老師、同學的點評和建議，修改策劃方案，并寫出小組總結，提交所有材料（調研計劃word文檔、調研報告PPT、策劃方案PPT、小組總結word文檔及照片）。

在整個項目中最可圈可點的就是實地調研所帶來的收獲和企業專家的全程指導所帶給學生的啟發和對學生積極性的帶動以及潛在能力的開發作用。

二、專家課堂及全程指導帶來的實戰氛圍及延伸效果非同一般

我們邀請的專家是我校的畢業生、北京美洛蒂私屬婚禮定制公司的總經理劉寶潔，作為我們曾經的學生，同學的學長，每次都義不容辭地奉獻了自己的寶貴時間。在課堂上，和學生探討婚慶行業的現狀和未來發展，分享自己的從業經歷和公司經營現狀，剖析將來與婚慶有關的就業途徑和職業規劃。由于身份特殊，和學生容易打成一片，對老師同學的疑問也能毫不規避，直接中肯回答，激發了對婚慶懵懂的學生的興趣。通過課前溝通，會根據不同需求帶著他團隊的人員來授課，攝影師，化妝師，策劃師，音響師，禮儀督導，每次都被學生圍著答疑解惑，氛圍非常好，大家都很有成就感。

三、婚慶策劃項目實施效果

（一）興趣主導，項目驅動、成果導向促使學生個人綜合能力得以提高

學生在短暫的項目實施過程中，通過調研，與企業專家溝通，團隊合作策劃、成果匯報、工作總結等工作過程，不但對婚慶基本知識，婚慶策劃，婚慶習俗和婚慶禮儀有了初步了解，也學會了團隊合作和通過積極的交流獲取有效信息的能力。在完成任務的過程中，對自己要完成的任務明確，想要達到的結果有預期，合作的內容有分工。整個工作過程積極主動，明顯可以感受到學生對項目的興趣點在不同的方向上，女生傾向于策劃中的細節，男生在意預算如何分配，他們把自己都當作婚禮的主角，每個環節都考慮的很周到，這也直接把團隊合作上升到一個較高層次。由此可見，專業課程設計和任務設置要有針對性，并基于興趣和實用的基礎上，讓學生在完成任務中提高自己的工作能力。

（二）拓寬學生就業渠道

婚慶產業越來越傾向一條龍服務，婚慶市場涉及的行業廣、學生就業的路子得以拓寬。在北京這個會展之都，會展專業的學生本身就業的渠道就很多。在沒有開展這個策劃項目之前，老師和學生對婚慶市場基本沒有研究，只是膚淺的了解。自從實施婚慶項目教學后，很多學生在市場調研的過程中，在和企業專家的溝通中，不但對婚慶市場有了較為充分的了解，也無意中挖掘了自己的潛能，在求職時多了很多選擇：婚紗攝影，化妝，禮儀，攝像，婚禮文化、婚禮策劃、婚禮營銷等。目前，已經畢業的學生在從事婚慶行業的有10幾人，他們或在知名婚慶公司、或在婚紗攝影公司工作，有些人甚至是互相合作的伙伴。

結束語

婚慶產業所涉及的每一個行業都具有無限的潛力，而婚慶課程或婚慶專業對于學校、學生、老師也一樣具有無限的魅力和極大的挑戰。教師只能先立足理論，展開教學，然后再邊學邊教。而若無真正的企業實踐或者企業專家的課堂指導，紙上談兵是常態，人才培養也只能是空話。因此加大校企合作力度，邀請企業專家進課堂，增派教師下企業實踐是將教學質量提高的一個關鍵環節和必要途徑。

當前，在人才培養和市場需求緊密一致的要求下，讓更多喜愛婚慶行業的學生學以致用，讓婚慶行業未來更多的從業者經過系統的專業的培訓是院校婚慶服務管理課程所要達到的終極目標，也是婚慶行業能夠得以持續良好發展的一個必要支撐。

作者簡介：趙秀芹，北京信息職業技術學院經濟管理學院，經濟學碩士，英語教育副教授，國家二級會戰才策劃師。endprint