實驗教學的點滴感悟

孫維娜

摘 要： 新課程帶來新氣象，為了適應當今教育對學生綜合素質培養的需要，新化學課程賦予了化學實驗新的理念、新的目標與新的評價標準。本文就如何發揮實驗的在化學教學中的作用進行了探索，意在更有效地開展實驗教學，更好地實現化學新課程的教育目標。

關鍵詞： 實驗教學 探究性實驗 能力培養 生活實際

“化學是實驗的科學。只有實驗才是最高的法庭” 。實驗的神奇之處在于，它通過教師演示或組織學生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變為宏觀，把抽象變成具象，變無形為有形，是學生快速掌握化學知識的捷徑之一，同時培養動手動腦能力，進而化學實驗素養得到進一步的提升?？梢哉f化學實驗是化學教育的基礎和必由之路。因此，教師在新課改下如何更好地發揮實驗在化學教學過程中的作用，以提高學生的學習質量，促進學生的發展成為一項課題。

一、化學實驗與新課的導入

良好的開始是成功的關鍵。適合事宜、與“課”俱進的課堂導入是一次課堂教學能否達到預期效果的關鍵。在教學活動中運用正確而巧妙的方式或方法進行課堂導入，能給學生深刻的印象。成功的導入能夠提起學生聽課的注意力，激發學生的學習興趣，觸動學習動機。因此，我認為一堂好課應該一開始就扣人心弦，而實驗是激起學生學習化學興趣的首要外部因素。教師導入新課時，如果巧妙安排一些簡單易做、色彩鮮明，甚至讓人匪夷所思的小實驗，激發學生的好奇心，使他們在短時間內以最佳的心態進入角色，明確思維方向，激發學習興趣，就能達到一石激起千層浪的效果。

例如根據學生的年齡特點，在學習某些章節時，教師演示一些簡單有趣的實驗，不僅能增強教學的直觀性和趣味性，而且能培養學生的觀察能力和實驗能力。比如在講“燃燒的條件”時，可先表演“燒不壞的手絹”的小魔術，學生均大感不解，急欲知道其中的奧秘，通過一個小小的趣味實驗，既活躍課堂教學氣氛，又培養學生的學習興趣，教學效果一定不錯。

又如在講鈉的化學性質前，首先演示一個水能生火的實驗：在蒸發皿中放入少量乙醚和綠豆大小的鈉，然后用滴管滴加兩三滴水，結果蒸發皿中冒出熊熊火焰。學生看到這種異常的現象，既興奮又好奇。這樣，巧妙營造求知氛圍，激發他們學習化學知識的興趣。

二、化學實驗習慣的初步養成

前蘇聯教育家贊可夫說：“教學法一旦觸及學生的情緒和意志領域，觸及學生的心理需要，這種教學方法就會變得高度有效?！痹趯嶒炚n堂教學中，我們應盡量構建讓每一個學生喜歡的實驗設計，營造讓每個學生動手的實驗氛圍，以人為本，以趣為經，以樂為源，以愛為動力，努力使實驗課教學觸及學生的精神需要，滿足學生的心理需求，引導學生從認知上接受，從情感上融洽，從行動上共振，以學生自信心的培養為例。

在演示實驗前，要讓學生了解實驗的目的和操作步驟，并根據預習的情況，寫出實驗可能發生的情況，準確記錄和表述實驗的現象，分析實驗的結果。這樣學生對實驗的觀察才會完整、清晰，才能做到有的放矢，使觀察獲得預期的效果。例如在做金屬鈉與水反應的實驗時，如果學生不明確觀察目的，只能被金屬鈉與水反應的響聲及鈉在水上的轉動吸引，而對鈉熔成小球并浮在水面則視而不見。相反，如果教師課前要求學生預習實驗，寫出預習報告，課堂上有意識地引導學生注意觀察鈉在燒杯中的位置，鈉的狀態，反應后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，最后總結成“浮，游，熔，紅，聲”，使學生在實驗中對一個又一個新奇的現象及時觀察到，就會使他們對實驗觀察產生濃厚的興趣。

三、強化探究性實驗，培養科學探究精神

探索性實驗需要學生親自動手，近距離地觀察和思考，從失敗中吸取教訓，從實驗中獲取寶貴經驗，勇于面對困難，最終戰勝困難，這是常規實驗無法做到的。探索性實驗能促進學生自主構建新知識體系，從而學會學習，使學生終身受益。因此，為了提高學生的實驗探究能力，我們可以根據課本知識增設一些課本以外的實驗，實驗更具有個性化的特點，一些書本上未出現的現象更能激發學生的好奇心，促進學生探究興趣的提高，不僅使學生掌握一定的化學基礎知識和實驗基本技能，而且培養和加強學生創新的思維和勇于實踐的意識。

教師在演示金屬鈉在氯氣中燃燒的實驗時，故意不吸金屬鈉表面的煤油，導致出現大量黑煙，學生頓時表現出驚奇不解（教材上明確指出鈉與氯氣燃燒出現的是應該是大量的白煙）。

教師：黑煙的產生似乎不正常。我們來推斷一下鈉與氯氣反應的產物應當是什么？ （生：是NaCl。）

教師：從理論上講，這個反應應當產生什么現象呢？

學生：金屬鈉燃燒，產生白煙?？墒呛跓熓菑哪膬簛砟?？

教師：同學們可想一想，金屬鈉是如何保存的，再分析實驗中出現黑煙的原因。

學生：金屬鈉是保存在煤油中的，剛才老師取用的金屬鈉表面沾有不少煤油，在反應中煤油也燃燒，就出現了黑煙。

教師：真是這樣么？我再做一遍實驗，大家注意觀察并且和剛才的實驗對比。

教師在重做實驗時，認真用濾紙擦干鈉表面的煤油，鈉在氯氣中燃燒時產生白煙。通過兩次實驗的對比，學生對鈉的性質有進一步的認識，生成了課堂的精彩。

在正常的教學活動中，教師除了故意預設的實驗失誤以外，常常還會碰到一些事先沒有預料到的課堂演示實驗失敗或異常，這些偶然性事情的發生，使教師難以按教案設計的步驟進行教學。有些教師在出現教學意外后不知所措，自己心中沒底，故意掩蓋發生事實，篡改實驗數據，挫傷學生學習的積極性，降低他們的學習興趣。事實上，這些節外生枝的問題和活動說不定其價值正是我們所要追求的，也許更能妙手生花，使課堂教學妙趣橫生。

四、融化學實驗于日常生活

化學源于生活又高于生活，教學過程中把有關問題放到生活中啟發學生思考，可以使學生了解化學與社會、生活、科學技術等的密切關系。學生感到化學就在身邊，體會化學運用到現實生活中的價值，極大地增強學生的學習熱情，有利于學生理解所學的知識和學以致用，從而從根本上消除或減輕人們對化學的誤解，以正視聽。

例如在講蛋白質的變性時，可以直接利用生活中的熟雞蛋、咸鴨蛋的做法，醫院有酒精消毒，久置的衣物要日曬消毒等一些生活中的事例來說明變性的方法是：高溫，紫外線照射，加入有機物或重金屬鹽等。

又如在燃燒條件和滅火原理的實驗教學中可以提問學生：火災會給人類的生命和財產造成巨大損失，如果我們的住房著火，是否要打開所有門窗？為什么？同時向學生滲透生命安全教育。

又如在講銨鹽的性質時，銨態氮肥使用為什么要避光保存，使用是埋于土下，避免與堿性肥料共用，引出銨鹽受熱與分解會與堿性物質發生反應。

總之，化學是一門實驗性科學，化學實驗是化學學科的生命線，化學教學無論怎樣強調實驗都不過分，提高實驗的有效性是化學教師永恒的主題。當然，提高化學實驗課堂教學的有效性還需要化學教師在實踐中不斷反思、總結和研究。