綠色化學理念在有機化學教學中的滲透

龐芬只

摘 要：綠色化學與有機化學關系極為密切，在進行有機化學教學時，可以從諸多個角度滲透綠色化學。例如，不同種類有機反應中原子的經濟性、不同種類有機化合物的特質及有機合成，等等。這一方面有助于拓寬學生的視野，另一方面有利于強化學生的環保意識。

關鍵詞：綠色化學理念；有機化學教學；滲透

中圖分類號：O622 文獻標識碼：A

有機化學的不斷發展一方面促進了人類生活質量的提高，另一方面則對生態環境產生了嚴重污染。綠色化學則有助于從源頭上遏制污染。有機化學是大學階段藥學專業的基礎課程，綠色化學則是有機化學發展的新階段。因而，在有機化學教學中滲透綠色化學，是教學改革的發展方向之一。

1.有機化學教學滲透綠色化學的重要意義

當前，綠色化學在西方蓬勃發展，也引起了我國政府的極大重視。綠色化學是對可持續發展理念的貫徹，有利于促進人與自然的和諧發展，因而開展綠色化學宣傳及教育意見成為當務之急。高校教育的目的在于培養高素質人才，是進行綠色化學宣傳及教育的最優選擇。在藥學專業有機化學課程中滲透綠色教學最為合適，因為有機化學與綠色化學的研究內容高度相關。高校有機化學任課教師需要在有機化學課中為學生介紹化學學科發展的新形勢，并且推廣新的研究方法。

2.將綠色化學滲透有機化學教學中

（1）不同種類的有機化學反應的原子經濟性。所謂“原子經濟性”，即反應物中原子進入產物的量。理想狀態的原子經濟性反應是反應物中的全部原子都進入產物，因而，教師需要在有機化學反應教學中強調原子經濟性[1]。例如，加成反應是把反應物的所有原子加入另外一個反應物上，原料中原子得到充分利用，其原子經濟性是100%。

（2）不同種類的有機化合物均與綠色化學相關。在有機化學教材中，有機化合物基本與綠色化學相關。例如，鹵代烴，如果排放的氯氟烴量過大，臭氧層就會遭到破壞。氯氟烴進入大氣，在光的作用下產生分解現象，大量的氯自由基就會釋放出來，導致產生連鎖反應，使臭氧分子受到更為嚴重的破壞。

3.將綠色化學理念滲透有機合成教學中

（1）反應的原子經濟性。合成反應過程中，降低廢物排放比例的核心是提升目標產物的原子經濟性及選擇性。例如，教師可以為學生介紹新型的催化氧化法，就是把銀作為催化劑，使用氧氣氧化乙烯，進而合成環氧乙烷，這種反應的原子經濟性可達到100%。

（2）反應原料綠色化。在當前化學反應中有毒有害的原料使用較多，它們會對人體健康造成不利影響。例如，教師在講解制備α-甲基丙烯酸甲酯時，通常的方法是將丙酮作為原料，并與氫氰酸進行反應，并在濃硫酸作用下加以合成。教師需要幫助學生分析這種方法的缺陷，也就是指出氫氰酸的毒性及濃硫酸的腐蝕性，可這個反應的原子經濟性很低，可考慮為學生介紹一種新的方法。

（3）催化劑的綠色化。教師在講授傅-克反應時，規定的催化劑是三氯化鋁。但是，這種物質容易水解，并且腐蝕設備，與綠色化學的要求不符。教師應當為學生講解新的催化物，比如，固體超強酸、分子篩催化劑、離子液體等。

（4）溶劑的綠色化。在進行有機反應時，溶劑也發揮著重要作用。較為常用的溶劑包括苯類芳香烴、鹵代烴 等[2]。但是，大多數有機溶劑是存在一定毒性的，并且容易揮發，揮發物進入空氣，經過陽光照射，就會產生光化學煙霧，引發呼吸系統的疾病。教師可以為學生講解幾種綠色溶劑，比如，水、超臨界流體、離子液體等。

（5）合成方法的綠色化。通常條件下，化學教材中羧酸的脫酸反應內容只會簡單介紹柯爾伯反應，教師應該為學生適當地補充一些綠色化學知識。相較于一般有機合成，有機點合成的優勢在于不需要添加氧化還原試劑，在常溫環境下就能進行，控制反應則通過調節電流密度和電位來實現，自動控制十分方便。

4.結語

綠色化學提出了嶄新的理念及方法，是化學發展的一大趨勢，因而，在有機化學教學中滲透綠色化學理念仍然是教育界需要研究和推進的課題，這有助于拓寬學生視野，為實現素質教育奠定基礎。

參考文獻：

[1]胡勁松，賀 海.基于綠色化學理念的有機化學教學[J].宿州學院學報，2013，28（10）：81-82.

[2]陳 玉，羅冬冬，李 云.民族院校中有機化學教學綠色化模式的改革與實踐[J].教育教學論壇，2014（13）.