緊跟新課改變革的步伐

胡余燕

【摘 要】《烴的衍生物》是高中有機化學的重要組成部分，隨著當前新課改的日益推進，這部分內容在教學方式和手段的選擇上也要進行適度的創新與改革，幫助學生更好地掌握和吸收。本文中，筆者將通過教學目標、教學過程、訓練方法以及教學內容四個方面的具體創新策略來對這一課題進行討論和研究。

【關鍵詞】化學教學改革;烴的衍生物;創新教學

《烴的衍生物》這部分教學內容在整個高中有機化學知識體系的構成中，擁有承上啟下的地位與作用。由于其直接涉及有機化學的核心部分，因此在教學內容的呈現以及相關衍生題目的設計上復雜多變，對學生的綜合知識能力和理解力提出了較高要求，亦是近年來高考化學的命題重點之一。

一、教學目標優化

教學目標主要包括知識目標和能力目標兩部分，筆者認為對教學目標進行優化的過程應著重從能力目標來予以實現，讓對學生具體能力的培養以具體問題的方式來呈現，讓學生在不斷生成問題、解決問題的過程中，實現自主探究和自主學習，促進教學目標的實現。比如在學習溴乙烷的性質時，為了培養學生的化學實驗能力、觀察能力和思維能力，筆者設計了這樣的思路問題模式：

第一題：溴乙烷有哪些物理性質？怎樣驗證其水溶性和相對于水的密度？

第二題：溴乙烷的沸點如何？

第三題：溴乙烷在水中能否實現電離？溴乙烷分子當中是否含有Br-？

為了讓學生依次完成這三道題目的理解，筆者引導學生展開了這樣的實驗和觀察過程：

第一，在盛有少量水的使館當中加入溴乙烷，并震蕩，觀察其顏色、狀態以及水密度——得出無色、密度高于水的結論，這是對學生觀察能力的培養。

第二，將試管的下半段置于并未沸騰的熱水當中，要求水溫不超過40攝氏度，觀察其具體的沸騰狀況——會發現液體在不超過40攝氏度的位置便能夠達到沸騰狀態，這是對學生實驗能力和思維能力的培養，即學生需要創設出具體的實驗方法，來完成對溴乙烷沸點的探究。（高中化學教材當中對溴乙烷的物理性質有過明確的說明，學生在預習或自學教材時，可以從書中的內容得出溴乙烷的沸點在38.4攝氏度的結論，此實驗雖然不能完成對溴乙烷準確沸點值的判斷，但是能夠得出“溴乙烷沸點不超過40攝氏度”的結論，也是間接幫助學生印證自學內容的重要途徑之一。）

第三，待試管內沸騰后液體分層，分別取出上下層液體，加入AgNO3溶液——分層現象的出現說明溴乙烷本身不溶于水，在水中不會自我電離、更不會生成Br-，這是對學生思維能力的培養。

當學生能夠在教師的引導下按照如此實驗的思路進行自主學習時，其為完成這部分知識所需的基本能力也得到了初步的培養與鞏固，對于進一步挖掘學生的潛力具有十分重要的導向作用。同時，在這個階段教學目標也被轉化成為清晰、具體和明確的一個個小問題，學生可以在嘗試破解一個個小問題的過程中，逐漸學習到這一部分知識的關鍵所在，將看似包含豐富體系和框架的知識內容實現高度內化和吸收。

二、教學過程創新

從有機化學部分的教材結構編寫來看，其大多是以一種具體的有機物質為代表，然后著重分析其結構、性質等內容，整體上呈現出穩定性和規律性的特征。那么基于這種固定性，筆者認為教師在對教學過程進行創新時，可以采用“啟發引導、自主創新”的模式來進行。比如在學習乙醇的化學性質時，教師可以先引導學生回憶鈉與水發生反應的化學方程式，并基于此引導學生得出將水分子看作是一個氫原子和一個羥基關聯而成的結構。那么從這個視角重新理解鈉與水的反應，筆者立刻提出這樣的問題：

“大家都知道化學反應的本質是舊鍵破壞、新鍵生成的過程，那么既然水分子中的羥基可以斷裂，那么羥基中的氫氧鍵會斷裂嗎？如何進行證明？”

很多學生基于筆者的提問，立刻陷入了對此題目的深思之中。因為帶著一種懷疑、不解和疑惑的心態，所以整個思考過程也是需要依托實驗來進行探索的。筆者認為要想讓這一教學過程實現最優化效果，還需要格外引入合作學習的模式，讓2～4人組成的小組，在相互實驗、展開合作討論的過程中得出普遍性結論、推進整個課堂教學進程。

三、訓練方式創新

運用是鞏固知識的最有效方法，而在化學教學過程中要想達成這一效果，就必須不斷加強學生對于知識的訓練，以解決實際問題為根本目的，為學生創設能夠展開鍛煉、活躍思維的有效方法，進而讓學生在不斷思考和解決問題的過程中，不斷深化技能、提升知識內化能力。

比如為了提升學生的思維容量，筆者引入了這樣一道題目：

“某種含三個碳原子以上的飽和一元醛A和某種一元醇B，無論以怎樣的比例進行混合，只要總質量一定，燃燒所能生成的二氧化碳與水質量不變，根據這一現象我們可以得出這樣的結論：

（1）醇B應該符合的組合通式是 ? ? ? ?;

（2）醇B必須滿足的結構條件是 ? ? ? ?。

根據題目所示，應采取這樣的思維理解方式，飽和一元醇和飽和一元醛的通式分別是CmH2m+2O和CnH2nO，要保證混合物無論以如何的比例進行燃燒，其最終生成的二氧化碳和水的質量不變，那么醇分子中的碳原子和氧原子要始終保持1：2的比例，而且其中碳與氫的質量分數也要一致。這樣的題目選擇對于學生能力的培養更加具有針對性，很多教師在進行化學學習尤其是總復習時，會采取“題海戰術”的方式，在求全的同時，卻忽視了對精度的培養。筆者認為習題的選擇、訓練方式的采納，在精而不在多，質量和方向的把握才是最重要的。

四、教學內容創新

高中《烴的衍生物》這一章節的教學內容，從教材性質的角度來說，可以劃分為兩個類別，第一類是有機化學的基礎知識以及有關實驗操作所必備的基礎技能，第二類是有機化學機構式的確定以及分子式的計算，其中相對于第一類、第二類更是高中有機化學教學中的難點和重點，甚至于教材當中關于此部分的說明內容也較為有限，而是大多以各種類型的試題出現的。而且從教材編排的細節來看，其在對烴、醇、醛等內容多是以歸納的形式來進行展示，比如以乙醇、甲醛等極具標志性的物質為典型，通過對這一典型性物質的物理形式、分子式結構以及化學性質等的分析，突出官能團對其自身性質的決定作用，并在此基礎上歸納同一類物質本身所具有的共同性質——這雖是一種教材對于教學內容的呈現方式，但嚴格意義上來說，也是一種有助于學生展開自學、活躍思維的有效渠道，學生可以利用已學習到的知識內容，來對全新的知識進行自己掌握，逐漸培養自身的自學能力和思維方式。

具體來說，基于有機化學這部分教學內容本身的穩定性和固定性，筆者認為可以將教學內容進行適度拆分，通過教師合理的引導、展開過程，讓學生逐漸自啟入境、展開自學探究、達成自主交流、進行自我評價，并在教師指導拓展思維、遷移教學內容的過程中，完成自主知識遷移和知識內化的過程。

緊隨新課程改革步伐，實現對傳統教學環節和教學方式的創新，對于提升課堂教學效果，改善傳統教學方式帶給學生理解困難，具有十分重要的作用。《烴的衍生物》這部分教學內容一直以來都是高中化學的重點和難點，對于教師而言，其需要充分認知學生在思維和理解能力上呈現出的特點，有針對性的進行教學方式的創新，從而讓學生更好地學習這部分內容、掌握要領。

參考文獻：

[1]蔡曉霞.多維度促進知識內化的“烴的衍生物”習題課教學[J].中學化學，2016（1）：8-9.

[2]周東.高中化學“烴的衍生物”中知識遷移的教學策略研究[D]碩士.浙江師范大學，2011：30-36.