ESP理論背景下的中職英語教學

喻婷

摘 要：中職英語教學普遍存在輕視文化素質的培養、學生對英語學習自信不足、教學模式及方法過于單一等問題。ESP理論將行業語言和課程語言學習結合起來，幫助教師明確教學目標和教學對象，增強英語教學的專門性和針對性。依據ESP理論實施中職英語教學，中職學校需重視基礎英語與專業英語的教學銜接，根據專業選擇教材，創新口語教學方法，為培養現代化的中職人才打下基礎。

關鍵詞：ESP理論 中職英語 有效教學

隨著社會全球化的發展，信息交流的范圍日益擴大，英語在人們生活和工作中的應用機會也越來越多，英語閱讀和交際的技能對以就業為主要目的的中職生來說不可或缺。想要提高中職生的職業素質和就業率，就必須提高中職生的英語技能；而要提高中職生的英語技能，前提是實現中職英語的有效教學。

一、中職學校英語教學現狀

近年來，各地中職學校雨后春筍般出現，但生源素質卻不斷下降，學生知識基礎偏低，尤其是在英語方面更為突出。

（一）輕視文化素質的培養

從每年的招生情況來看，中職生選擇就讀職業學校的主要目的就是學一技之長，掌握一門謀生的技能。再加上受中職招生宣傳及專業課教師的影響，學生普遍認為英語課不重要，因此對英語學習也沒多大的興趣。在他們看來，學英語是為了考大學，上職校只是來學專業技術的。事實上，文化教育對于中職生來說是必不可少的，英語更是一門核心課程，尤其是服務類專業（如酒店服務專業）的學生，還有計算機專業的學生。因此，教師需要讓學生明白，成為一名新時代的中職生不但要有過硬的專業技術，還應具備良好的文化素質。

（二）學生對英語學習自信不足

大多數中職生在初中時英語水平偏低，不少學生甚至未能完成初中學業，輟學一段時間后因為某種原因來到中職學校。進入中職學校，在一些學生看來是“低人一等”，他們對學習早已喪失了自信，學習興趣更無從說起。英語成績不好，導致一部分學生在畢業招聘面試中連簡單的英語面試都過不了關。中職英語教學必須做出改革，針對學生不重視英語及基礎薄弱的現狀調整對策，以實現中職英語有效教學，適應當前社會發展及中職生的職業發展。

（三）教學模式及方法過于單一

目前，中職學校的英語課程過于強調語法結構、單詞的使用方法等純理論知識的學習，與日常生活、就業實踐尤其是和今后的崗位聯系不大，教學方法仍以“一言堂”為主。這對本來基礎就差、學習興趣不濃的學生來說無疑是雪上加霜。受硬件設施、地域的限制，教師能夠運用的教學方法有限，雖然認真備課，一堂課下來也累得不輕，教學效果卻不能令人滿意，學生所掌握的英語知識、技能也是不盡如人意。

所幸的是，教育工作者已經意識到職業學校英語教學存在的問題，重視起對學生學習興趣的培養，將英語學習與職業能力的培養結合起來，以提高學生的綜合素質為目的。筆者所在學校的英語教研組著重展開了《以ESP為理論依據，創建中職特色英語課程研究》的課題研究。

二、ESP理論應用于中職學校英語教學中的必要性

第一，ESP是指“專門用途英語”（English for Specific Purposes，簡稱ESP），它形成于20世紀60年代，不僅探討語言的表層形式，更關注語言的思維過程，聚焦于如何高效地將行業語言和語言學習結合起來。ESP理論的含義決定了ESP教學必須以“學生為中心”，而研究“以學習為中心”則必須考慮學習者的認知因素。因此，針對中職學校存在的英語教學問題，將ESP理論應用于中職英語教學十分具有可行性。

第二，中職英語教學以培養學生的職業英語應用能力為主要目標。中職學校要讓學生從入校開始就有明確的就業方向，讓學生意識到在今后的工作崗位上會不可避免地需要使用一些簡單的英語來解決業務中遇到的問題，從而在校期間就朝著這個就業方向學習相關的英語知識及技能。ESP指向實用功能性英語，如旅游英語、商務英語、乘務英語、酒店服務英語等，其目標是培養能夠在特定的職業范圍內使用英語的專門人才。在教學過程中，教師以ESP為理論依據，明確教學目標和教學對象，才能實現中職英語的有效教學。

第三，不同的專業對英語職業技能的要求不同，普通中專生需要通過兩年的在校學習后，再步入基層第一線進行實習或就業。作為一線技術型人才的后備力量，其培養目標不是過分地要求掌握深度理論，而是要突出實用功能。只有留心每個專業的特點，了解學生對英語技能的需要，才能增強英語教學的專門性和針對性，這也是ESP理論所具備的特點。

三、ESP理論依據下的中職英語教學

以ESP理論為依據，確立的中職英語教學目標，是將學習者看成模擬情景中的語言使用者，讓學生直觀認識到英語學習不單單是文化的積累，更是為今后所從事的專業崗位服務做準備。以ESP為理論依據的中職英語教學，要讓學生的英語學習與專業技能學習相融合，充分開闊學生的專業視野，實現英語學與用的“零距離”接軌，使學生在完成專業相關任務的過程中嘗試使用英語“工具”不斷體驗成功，進而增強學習的自信心。

（一）重視基礎英語與專業英語的教學銜接

中職英語教學應以“夠用”“實用”為標準，注意以市場為導向，以社會需求為出發點。當今社會為中職畢業生提供了很多就業機會，但服務行業、窗口行業的崗位也需要就業者具有一定的口語交際能力和書面交際能力。因此，中職英語教學要從現實人才需要的培養目標出發，把學生專業與英語教學結合起來，及時了解社會發展需求，根據專業特點及社會需要的變化，及時調整教學方法。要根據不同工種和崗位的需要，使基礎英語教學輔助專業英語教學。基礎英語教學培養學生的聽、說、讀、寫技能，而專業英語教學主要培養學生針對某個專業或職業的英語實際運用能力，二者相輔相成，融會貫通。

（二）根據專業選擇教材

職業學校講究的是專業對口，英語教學也應該選擇“對的”教材。所謂“對的”教材，就是從學生的實際英語水平出發，以培養合格的中職技術型人才為目的的教材。目前有些中職學校的教材看似面面俱到，實際上卻是蜻蜓點水，淺嘗輒止；有的增強了書本的理論深度，讓學生學習英語的難度加大。不同職校應該根據自身開設專業的不同特點，具體情況具體分析，選擇適合本校學生的、與專業對口的教材。筆者所在的學校一直缺乏專業對口的教材，因此學校全體英語教師集體動員，以ESP理論為指導，結合本校學生特點及企業所需，自主編寫一本適合酒店管理專業學生使用的教材。

（三）創新口語教學方法

筆者所在學校曾做過酒店專業實習單位的調查問卷。酒店普遍反映畢業生的英語口語水平差，學生中能與客人英語對話的寥寥無幾，因此升職的機會也比較少。對中國的英語學習者來說，缺少英語學習語言環境是一大硬傷，聽說普遍是學習的弱項。中職英語教學中存在觀念滯后、教學方式單一等問題，教學改革迫在眉睫。英語教師要擴大視野，緊跟時代步伐，時刻更新理念，加大對學生聽說技能和交際能力的訓練，培養學生實用口語的交際能力，使英語教學體現出任務型、實踐型、應用型的特點，讓學生在現實生活和工作中綜合運用課堂所學知識。

例如，筆者在學生實習當中了解到，四星級以上規格的高檔酒店對學生英語口頭交際能力有一定要求，酒店服務專業的學生至少要通過兩年的在校學習方能達到酒店要求。還有一些用人單位將英語考級定為準入門檻，大多數畢業生都難以達到這一要求，嚴重影響了就業品質。因此，在中職英語教學過程中，教師應多與學生用英語交流，創設各種場景，引導學生進行職業角色體驗，讓學生融入語言環境進而適應語言環境，從而提高聽說能力。