如何識別無毒塑料袋等

如何識別無毒塑料袋

塑料袋給人們帶來方便的同時，也會損害人們的身體健康。因此，為了您的健康，請慎用塑料袋，尤其不要隨便用它盛裝熟食，盛裝熟食一定要用無毒塑料袋。識別無毒塑料袋的方法有以下幾種：

感官檢測 無毒塑料袋是乳白色、半透明或無色透明的，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟。有毒的塑料袋顏色渾濁，手感發澀。

抖動檢測 用手抓住塑料袋的一端用力抖，發出清脆聲者無毒，聲音悶澀者有毒。

用水檢測 把塑料袋按入水底，浮出水面的是無毒的，不上浮的是有毒塑料袋。（江蘇省盱眙縣三河小康區40-1號 張書源 郵編：211742）

烹魚如何加調料

垂釣者滿載而歸，年年有“余”，怎樣將魚烹調得美味可口，選用什么樣的調料，應該是一門學問。筆者推薦幾種調制的小竅門，供廣大讀者參考。

第一，用紅棗燒魚，其味鮮美。在燒魚時，放上幾個紅棗，既能去腥，又可暖胃，讓魚味美可口。

第二，以山楂燒魚。在魚鍋里放入些山楂，能讓魚酥軟鮮嫩，令人稱贊。

第三，給凍魚添加牛奶。因凍過的魚滋味總難比鮮魚，若在燒煮時加些牛奶，小火慢燉，會讓魚味更鮮。

第四，用姜片涂擦鍋底，煎魚時魚不脫皮。

第五，煮魚丸放些白糖，下鍋時丸形不散。由于魚丸下鍋容易散開，如在魚丸中放些白糖，則魚丸會有形有味，且不易散開。

第六，在煎魚時魚身上沾點雞蛋或干面粉，煎魚或炸魚時，油就不會亂濺。

第七，在燉魚湯時，一次性加足水，用小火慢慢燉，再放點兒啤酒，其味更好，當魚湯燉至呈乳白色即可。千萬不要中途加水，否則會沖淡魚湯的濃香味。（江西省南昌市十二中學 熊健蓀 郵編：330009）