食品界
解讀
- 烹飪加工對不同營養成分的影響與策略探究
- 餐桌上的“隱形殺手”
- 蠶豆蛋白的功能特性
- 豆制品加工中食品安全管理與控制技術的研究
- 烹飪營養與食品安全課程思政元素融入課例分析
- 關于做優做強贛州市森林食品產業的研究
- 標準化檢測技術對食品安全保障的影響與可持續發展
- 工程認證背景下基于成果導向理論的應用型地方高校食品化學教學改革與實踐
- 食品工程原理課程在創新型教學實踐中的探索
- 我國乳制品質量安全的影響因素及對策
- 食品科學與工程專業現場工程師職業能力培養路徑研究
- 一種新型面包防腐工藝研究
- 食品工程中微生物檢驗質量的提升途徑探討
- “雙高”背景下課程思政的探索與實踐研究
- 以新質生產力為支撐的農村食品產業與鄉村振興協同發展研究
- 影響食品理化檢驗檢測準確性的因素及提升措施
- 嬰幼兒食品營養素攝入狀況及影響因素研究
- 食品檢驗檢測中樣品管理和控制的問題與對策
- 淺析新時代生態文明建設與食品安全的創新發展
- 粵菜藥膳美食系列
- 教育數字化背景下基于OBE理念的食品發酵技術課程教學改革
- 雙一流背景下科研成果向研究生教學資源轉化的改革探討

