基于興趣培養的“無機及分析化學”緒論課教學設計

［摘 要］ 在民眾對化學存在認識誤區的大背景下，以大一新生的“無機及分析化學”課程為例，嘗試以課程思政示范課堂建設為契機、以激發學生的深層學習興趣為中心的教學理念探索解決之道。充分發揮緒論課程的獨特優勢，通過引導式、討論式和沉浸式的教學方法，以小視頻、經典案例、文獻資料等顯性和隱性相結合的教學手段，激發學生對化學學科的學習興趣，拓寬學生視野，培養其科學精神，減少反智思維，使其樹立正確的價值觀、思想觀，為課程的順利開展奠定基礎。

［關鍵詞］ 學習興趣；課程思政；緒論課；無機及分析化學；大一新生

［基金項目］ 2021年度華南農業大學校級教改項目“無機及分析化學課程思政示范課堂的建設與探索”（JG21132）；2023年度華南農業大學無機及分析化學課程思政示范團隊項目（華南農教〔2023〕1號）；2024年度無機及分析化學廣東省課程思政示范團隊項目（粵教高函〔2024〕27號）

［作者簡介］ 彭一鳴（1977—），女，湖南邵陽人，碩士，華南農業大學材料與能源學院講師，主要從事無機及分析化學和天然產物研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2025）08-0063-05 ［收稿日期］ 2023-11-13

近年來，隨著信息技術的發展，反智主義思潮在全球范圍內蔓延，一些人開始親近“偽科學”，推崇“經驗主義”，反對理性思考，反對客觀真理［1-3］。在這種思潮的潛移默化下，部分人群對化學學科存在“妖魔化”的負面認知，偏執地將“化學”等同于“制毒”。部分媒體因自身專業性不強，誤將許多非法添加物解讀為食品添加劑，進一步助推了大眾對化學的恐懼感。這些不友好因素共同造成了部分非化學專業的學生對化學類基礎課程有一種本能的抗拒和漠視——只是一門不得不修的課程，應付了事。

“無機及分析化學”作為非化學專業的理科、工科類大一新生入校后接觸的第一門化學類專業基礎課程，其教學效果對后續課程有著重要的承接意義。因此，課程的作用不應只局限于對相關專業學科的輔助功能，而應拓展為培養學生具有以化學的視角和開放的格局獲取知識的能力［4］。緒論課程所占課時雖少，但是承載了學生了解大學化學課程的重要功能［5-7］。因此，“無機及分析化學”緒論課程采用將思政元素潤物無聲地植根于學生心中的手法，穿插學生樂于接受的小視頻形式，避免枯燥的說教，力圖激發學生的學習興趣與熱情，消除反智思維模式，培養學生的科學精神。課程同時輔以線上視頻、文獻資料拓展等，讓大一新生“愛上化學”。

一、引發淺層興趣：提出疑問

（一）教學設計

依據大一新生的學情特點，層層深入、環環相扣，消除學生對化學的無知及恐懼感，提升其學習興趣，幫助學生建立起尊重科學、減少蒙昧偏見的知識屏障。具體教學思路設計如圖1所示，講授素材如圖2所示。

（二）課堂教學

第一步，以2015年周公度教授狀告某化妝品牌廣告——“我們恨化學”的案例進行導入，并指出此廣告居然可以在中央廣播電視總臺8臺及各大地方臺滾動播出。同時，教師拋出“化學是什么？”的疑問，激發學生的好奇心與興趣。接著進一步講述外媒報道關于“一氧化二氫的惡作劇”的案例：加州南部小城亞里索維耶荷突然傳出流言，人若大量接觸“一氧化二氫”會引起人體嚴重不良反應，甚至死亡。而“危險”的“一氧化二氫”是制造泡沫塑料的重要原料，其制成品在生活中比比皆是。一時間居民人人自危，鬧得沸沸揚揚。

通過上述種種不可思議卻又真實存在的案例，引導學生反思“人們為什么會對化學產生恐懼心理”，并嘗試找尋問題的根源：無知偏見是反智思維的溫床。

第二步，教師播放互聯網上朗朗上口的熱門口水歌：“社會很單純，復雜的是人……”；緊接著提出化學人的口號“化學很單純，復雜的是人”。在學生的爆笑聲中，啟發學生思考“化學是什么？”，進一步厘清“人是所有問題的關鍵”的本質，引導學生逐步放下心中的成見。

第三步，如表1所示，介紹生活小常識里蘊含的化學大智慧，并明確指出被極端追求“自然主義”人士奉為圭臬的明火，恰恰是化學中氧化還原反應的產物。由此帶領學生歸納出從開始用火的原始社會，化學就一直陪伴著人類不離不棄的事實。最后在學生心中升華出結論：化學是社會迫切需要的實用科學，是人類社會文明的重要標志。

二、促發中層興趣：化學簡史

（一）教學設計

結合“無機及分析化學”課程內容，通過配位化學史相關內容，帶領學生了解化學的前世今生。化學史的知識點龐雜、信息海量，教學時容易出現知識點“一盤散沙”的問題，毫無頭緒，教學效果差。因此，本文以印染術為“抓手”，串聯起配位化學的前世今生：（1）通過梳理我國先民在印染界的光輝成就，突出我國先民在配位化學領域的長期領先地位。（2）重點展示民間“柿染”的視頻，讓學生沉浸在化學的溫暖中，減少對化學的偏見，消除恐懼感。（3）介紹近代配位化學發展史、戴安邦教授的學術成果和現代配位化學領域的新成果等，增強學生的民族自信心與自豪感，培養學生的科學精神。具體教學設計如圖3所示，教學素材如圖4所示。

（二）課堂教學

1.介紹配位化學發展史，即人類印染技術發展史。例如，在我國《詩經》中有“縞衣茹藘”“茹藘在阪”的詩句，馬王堆漢墓出土的穿越千年顏色依舊豐富的織物等，無不體現了我國古代勞動人民在織染界的高超水平。而國外最早關于印染的文獻記載為出現于1704年的普魯士藍，與我國相比晚了2 000多年。接著課堂話題轉至溫暖的民間“柿染”工藝，這是人人都可以接觸到的印染工藝［8-9］：柿染又被稱為“太陽之染”，源自我國，最早可以追溯至唐代。將青柿子榨汁、過濾，濾液涂抹在布料上，不需要另外添加任何其他物質，直接在陽光下暴曬即可。陽光、微風和溫度對其最后的呈色都有影響。柿染布料具有防腐、不易脫色、不懼陽光暴曬、出汗后無異味等特性，深受古今大眾喜愛。介紹之后播放小視頻《陽光下的柿染》，使學生感受別樣的化學課堂，體會化學的溫暖與親切。

2.介紹近代配位化學的發展史：最早對配合物進行科學研究的是1798年法國的塔索爾特，其對黃色氯化鈷的一系列研究，引發了近百年來對配合物結構的探索。1893年，維爾納大膽提出了配位理論的學說，成為配位化學王國的奠基人。用這段歷史引導學生了解化學理論發展的規律，明確科學精神的內涵。

3.介紹我國配位化學的奠基人戴安邦教授的生平事跡，突出戴安邦教授的科研成就、科研思想，以及獲得的國際認可與尊重，凸顯近現代我國在配位化學領域的重要地位。

4.介紹2018年周其林院士在接受媒體采訪時指出“我國化學學科是與國際水平差距最小的學科之一”［10］，由此總結出化學學科對國家的重要意義，增強學生的民族自信心與自豪感，激發學生對化學的興趣。

三、激發深層興趣：介紹課程框架與學習方法

“無機及分析化學”課程貌似知識點多、難以理解且呈碎片化分布，實則如圖5所示，具有明確的內在聯系，并對后續“有機化學”課程的學習有著重要的承接作用。

大學化學與中學階段化學學習的顯著差異：（1）中學化學側重實驗現象及其涉及的相關規律；大學化學側重于理論指導實踐，更重視通過計算與推導得出結論。（2）中學階段為單一的知識傳授，而大學階段更重視能力的培養。針對每一章內容提供相關的參考書目錄，鼓勵學生開闊視野，自主學習。通過上述方法幫助學生盡快適應大學的學習生活，激發學生深層次的學習興趣。

四、鞏固興趣：課后線上拓展

課后引導學生線上選擇性觀看，有教師網絡截錄的“我們恨化學”的15秒廣告原視頻、當年主流媒體正義發聲的小視頻以及教師收集的民間印染工藝的小視頻，并附上有關配位化學發展史與配位化學在各領域應用的科普小論文，例如：汪豐云等［11］的《配位化學的發展史》一文，以及何軍等［12］的《配位化學在中醫藥研究中的應用》一文。學生通過緒論課堂的學習討論以及課后對相關內容的閱讀觀看，更全面地了解了化學在生活中的應用，進一步感受到化學的魅力，端正學習態度，消除了對化學非理性的恐懼感。

五、教學效果評價

（一）線上學習人數情況分析

為了保證思政教學改革實踐數據的真實性，線上觀看視頻部分，教師只做引導，不做強制規定，與平時成績脫鉤。根據華南農業大學教育在線平臺的后臺監控數據截圖顯示：（1）筆者教授的180名2021級大一新生，在第一次課后單日就有50多名學生在線觀看；（2）國慶假期期間仍有學生觀看視頻；（3）隨著時間推移、課程深入，漸入佳境，最高峰值為單日觀看人數突破百人大關；（4）2021年12月30日之后，本課程已經考試完結，但仍顯示出零星的觀看數據。2022級大一新生的后臺監控數據也呈現類似的分布狀態。由此可見，融合思政元素的緒論課程，切實起到了激發學生學習興趣，主動消除學生誤解偏見，使學生尊重科學、正確認識化學學科的重要作用，實現了既定教學目標。具體數據如圖6所示。

（二）學生評價反饋

根據我校組織學生的不記名教評結果顯示：“無機及分析化學”課程的教學評價為97.07分，為筆者從教18年來的最高評分。不少學生紛紛留言：“老師超負責，從此愛上無機化學！”“老師的課好好啊，她非常注意和同學們一起研究教學質量和教學方法，也愿意和同學們交流并探究更好的教學方式，而且她也沒給大家很大的壓力，好喜歡這個老師！”“老師的人很好，我會努力拿高績點的，謝謝老師的半年付出！”等等。

結語

興趣是學習的原動力。“無機及分析化學”課程依托緒論課，立足本課程知識點，以由淺及深地激發學生各層次的學習興趣為導向，引導學生自主學習。以潤物無聲的方式拉近學生與化學學科的距離，幫助大一新生消除反智思維模式，減少偏見，樹立科學精神，感受化學的魅力和理性思考的魅力，避免“人云亦云”，從而樹立正確的價值觀和使命擔當。

參考文獻

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［12］何軍，梁國剛.配位化學在中藥研究中的應用［J］.中國實驗方劑學雜志，2008，14（12）：77-80.

Teaching Design of Introduction Class of Inorganic and Analytical Chemistry Courses Based on Learning Interest

PENG Yi-ming， LIU Ying-ju， CHEN Ming-jie

（College of Materials and Energy， South China Agricultural University， Guangzhou， Guangdong 510642， China）

Abstract： Under the background of the public misunderstanding about chemistry， taking the course of Inorganic and Analytical Chemistry as an example， we try to take the construction of ideological and political demonstration classroom as an opportunity to explore solutions with the teaching concept centered on stimulating students’ deep interest in learning. This paper gives full play to the unique advantages of introduction course. Through guided， discussion and immersive teaching methods， this paper combines explicit and invisible teaching methods such as small videos， classic cases and literature materials to expand students’ vision， cultivate their scientific spirit， reduce anti-intellectual thinking， set up correct values， and lay a foundation for the smooth development of the course.

Key words： learning interest; curriculum ideology and politics; introduction class; Inorganic and Analytical Chemistry; freshman