文|盛曉陽(上海交通大學(xué)附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師) 編輯|覃靜

可 樂、果汁、氣泡水、珍珠奶茶、檸檬水……不僅對孩子來說是無盡的誘惑,就是家長自己也很難抵擋,尤其是在炎熱的夏天,喝上一杯喜愛的冰鎮(zhèn)飲料,真是有說不出的舒暢。
隨著市場的發(fā)展,各種飲料更是不斷地更新迭代,有些飲料很快就成為食品市場的寵兒,俘獲了無數(shù)人的心,孩子也不例外。喝過飲料后,孩子的心幾乎都會被飲料所俘獲,白開水的地位直線下降。雖然家長很難禁止孩子喝飲料,但還是需要對孩子喝飲料有所把控,比如喝哪類飲料,喝的頻率,喝的量,以及喝的時間。另外,抵御飲料對孩子的誘惑,除了家長的控制外,還需要通過食育來教會孩子辨別健康飲料,這才能讓孩子真正擺脫飲料的誘惑。

幾乎沒有孩子不喜歡帶有甜味的飲料,這是因為甜甜的味道令人愉悅。喜愛甜味是人類的天性,因為甜味意味著能量,能為生命提供燃料。當(dāng)食物中含有豐富的碳水化合物時就會充滿甜味,而碳水化合物正是人體能量的主要來源,獲得充足的碳水化合物是人類的本能。
剛出生的小寶寶就喜歡甜味。有人做過這樣的測試,往出生不到24小時的新生寶寶嘴里滴入甜味的糖水,寶寶的臉上會露出開心的微笑,而滴入苦味的奎寧,寶寶就會皺起眉頭。隨著年齡的增長,孩子有機會接觸到各種不同的味道,對甜味的喜愛不那么執(zhí)著了,但如果經(jīng)常接觸甜味,他們對甜味的喜愛程度會進一步加深。