高中化學(xué)之化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式探究

潘小軍

摘 要：隨著教育的不斷發(fā)展，對(duì)于化學(xué)學(xué)科的教學(xué)要求也越來(lái)越高，從最基礎(chǔ)的學(xué)生書(shū)面成績(jī)開(kāi)始轉(zhuǎn)變到學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，這個(gè)期間對(duì)于教師教學(xué)的有效性要求越來(lái)越高。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)行對(duì)于學(xué)生化學(xué)知識(shí)的理解、化學(xué)思維的提升有著巨大作用，但是傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足教學(xué)的要求。因此，文章就高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法進(jìn)行探究，從而幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)中不斷提高自己，提升自己的化學(xué)素養(yǎng)能力。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)實(shí)踐

化學(xué)是自然科學(xué)的一種，是人類認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的主要方式和手段之一，并且人類的生活與化學(xué)知識(shí)息息相關(guān)，化學(xué)的成就是社會(huì)文明的重要標(biāo)志，所以化學(xué)學(xué)科需要受到教師的重視。在化學(xué)學(xué)科中，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識(shí)實(shí)踐的主要方式，并且通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生鞏固課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)，讓學(xué)生能夠加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行是學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手，按照每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的步驟一步步地進(jìn)行操作，從而驗(yàn)證化學(xué)知識(shí)理論，幫助學(xué)生建立起化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。對(duì)此，文章有以下幾點(diǎn)看法。

一、 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求

（一）實(shí)驗(yàn)操作要以學(xué)生為主

一般來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的初衷就是為了鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，學(xué)生通過(guò)對(duì)知識(shí)的理解，按照實(shí)驗(yàn)步驟正確地進(jìn)行操作，從而增加化學(xué)實(shí)踐能力。但是受到傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，大多數(shù)學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)教師都只是以一種敷衍的態(tài)度進(jìn)行教學(xué)，他們只將實(shí)驗(yàn)步驟的過(guò)程，每一步的原理以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果介紹給學(xué)生，讓學(xué)生對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行死記硬背。在新課改的背景下，課堂學(xué)習(xí)的主體逐漸地從教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，主要就是讓學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并且能夠?qū)?shí)驗(yàn)中的知識(shí)進(jìn)行反思，從而可以從化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中獲取到知識(shí)，提高自己的化學(xué)綜合能力。

（二）注重實(shí)驗(yàn)步驟原理的理解

在每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，大部分的學(xué)生都會(huì)按照實(shí)驗(yàn)的步驟一步一步地去操作，可能是學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不看重，也可能是受到提高成績(jī)的影響，部分學(xué)生是以一種敷衍式的態(tài)度進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，他們只注重了實(shí)驗(yàn)的結(jié)果而忽略實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的原理，實(shí)驗(yàn)教學(xué)最重要的就是幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生能夠在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的原理中提取到化學(xué)的知識(shí)，并且能夠?qū)⑦@些知識(shí)進(jìn)行理解，以此提高自己的知識(shí)積累。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，需要對(duì)每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行思考，分析其中的原理，并且能夠理解當(dāng)中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，從而提高自己的化學(xué)能力。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，需要教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新，重視實(shí)驗(yàn)在化學(xué)中的重要性，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

二、 實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)中的重要性

（一）幫助學(xué)生鞏固課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)

化學(xué)的知識(shí)相對(duì)于其他的學(xué)科來(lái)說(shuō)，知識(shí)間的聯(lián)系并不是特別的大，可能上節(jié)課學(xué)習(xí)的知識(shí)與這節(jié)課就毫不相關(guān)，這種現(xiàn)象就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)一些問(wèn)題，從而影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。而對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解來(lái)說(shuō)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)就可以讓學(xué)生在實(shí)踐操作當(dāng)中再次學(xué)習(xí)知識(shí)，根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟去思考其中的原理，聯(lián)系課堂上學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中運(yùn)用的方法，從而能夠增加學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠明顯地幫助學(xué)生提升自己的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)，從而增加學(xué)生的知識(shí)理解。比如，在教學(xué)“實(shí)驗(yàn)活動(dòng)4：用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子”當(dāng)中，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理就是讓學(xué)生通過(guò)自己對(duì)鹽類物質(zhì)的性質(zhì)了解，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將雜質(zhì)離子給分離出來(lái)，熟練地掌握溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)的步驟大體來(lái)說(shuō)可以分為九步，其中第一步就是將粗鹽溶解，得到粗鹽水。然后通過(guò)加入過(guò)量的BaCl2溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)Ba2++SO2-4BaSO4↓，將硫酸根離子進(jìn)行分離。然后再加入過(guò)量的NaOH溶液來(lái)分離溶液中的鎂離子，接著在滴加飽和Na2CO3溶液，使鋇離子和鈣離子充分的沉淀。學(xué)生通過(guò)這幾步的操作就能將溶液中的雜質(zhì)離子進(jìn)行分離，最后再通過(guò)蒸發(fā)等操作獲取精鹽。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，學(xué)生通過(guò)自己的操作和思考，能夠知道Ba2+和SO2-4、CO2-3反應(yīng)會(huì)生成沉淀，還有Ca2+和CO2-3反應(yīng)生成沉淀，強(qiáng)化了學(xué)生在課堂上知識(shí)的學(xué)習(xí)，加深了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)能力。

（二）提高學(xué)生對(duì)化學(xué)方程式的理解

化學(xué)方程式是化學(xué)學(xué)科中非常重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，它是專屬于化學(xué)學(xué)科的化學(xué)語(yǔ)言，化學(xué)方程式中蘊(yùn)含了豐富的化學(xué)知識(shí)，在化學(xué)方程式中能夠?qū)ふ业礁鞣N化學(xué)信息，它是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、掌握化學(xué)知識(shí)的根基，化學(xué)方程式可以幫助學(xué)生簡(jiǎn)單地看出化學(xué)反應(yīng)的各種原理以及信息。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理就是運(yùn)用了化學(xué)反應(yīng)，它能夠?qū)⒒瘜W(xué)方程式中的信息直觀地展現(xiàn)在學(xué)生眼前，讓學(xué)生可以觀察到化學(xué)反應(yīng)的整個(gè)過(guò)程以及反應(yīng)物與生成物之間的轉(zhuǎn)化，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)。

親眼見(jiàn)證一個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程比任何的學(xué)習(xí)方式都能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所以教師就可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)幫助學(xué)生理解化學(xué)方程式。比如，在教學(xué)“實(shí)驗(yàn)：濃硫酸的強(qiáng)氧化性”時(shí)，它的實(shí)驗(yàn)原理就是應(yīng)用氧化還原反應(yīng)的原理，實(shí)現(xiàn)不同價(jià)態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，在濃硫酸生成二氧化硫的反應(yīng)過(guò)程中，它的化學(xué)反應(yīng)方程式為Cu+2H2SO4（濃）△CuSO4+SO2↑+2H2O，在實(shí)驗(yàn)的裝置當(dāng)中，在另一個(gè)試管中添加品紅溶液，并在瓶口處用浸有氫氧化鈉溶液的棉團(tuán)堵住，反應(yīng)會(huì)生成有毒氣體二氧化硫，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程當(dāng)中學(xué)生能夠看到銅片上有氣泡溢出，并且溶液逐漸變成藍(lán)色，銅片逐漸地溶解，品紅溶液逐漸變成無(wú)色，溶液變藍(lán)是因?yàn)殂~離子是藍(lán)色的，品紅溶液變色的原因就是二氧化硫具有漂白性，從這一點(diǎn)中可以得知反應(yīng)生成了二氧化硫。在進(jìn)行方程式的書(shū)寫(xiě)時(shí)，反應(yīng)物已知，生成物根據(jù)反應(yīng)的過(guò)程中溶液逐漸變藍(lán)，可以得知生成了硫酸銅溶液，而品紅溶液變成無(wú)色，根據(jù)反應(yīng)物的元素組成可以得知生成了二氧化硫氣體，最后還有水，通過(guò)將反應(yīng)物與生成物寫(xiě)成方程式的形式，然后進(jìn)行配平就可以得出正確的方程式。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生正確地理解方程式中的元素組合，能夠加深學(xué)生對(duì)反應(yīng)物與生成物的理解，從而可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)效率。