基于核心素養下農村初中化學實驗演示教學的有效策略

鄧國富

摘 要：化學實驗是初中化學教學的重要組成部分，演示實驗更是化學實驗教學的基礎，是學生學習化學的導火索，初中化學演示實驗共有53個，其中必做39個，選做14個.化學課程標準明確要求：化學實驗課要引導學生在觀察、實驗和交流討論中學習化學知識，提高學生的科學探究能力，掌握初中學生的化學實驗相關的技能并初步養成良好的實驗工作習慣.同時，初步學會運用觀察、實驗等方法獲取信息，它涉及提出問題、猜想與假設、制訂計劃、進行實驗、收集證據、解釋與結論、反思與評價、表達與交流等要素.但在傳統的農村初中化學實驗教學中教學中，教師對培養學生科學素養的重視程度不足，教師在引導學生樹立科學的實驗觀，培養學生的情意品質不夠，導致學生的發展受限.甚于連基本的演示實驗也得不到很好的落實，所以，加強農村中學初中化學演示實驗的研究非常迫切.

關鍵詞：核心素養;演示實驗;初中化學

一、農村中學實驗教學存在的問題

演示實驗教學在初中化學教學中有舉足輕重的作用，但由于種種原因，在農村中學卻得不到很好的落實.

首先，農村中學化學老師演示實驗積極性不強.由于升學的壓力，為了追趕進度，一些耗時的演示實驗教師選擇不做，也有時候由于學生基礎差，課堂紀律不好或教師準備工作不到位等諸多原因，教師也會選擇不做實驗.讓學生背實驗步驟、實驗現象等等.導致課堂教學目標不能有效達成.

其次，農村中學化學教師實驗效果不理想.部分教師課程教學思想落后，受傳統觀念的影響，化學教師為避免差錯，演示實驗也因各種原因得不到有效落實.甚至實驗內容是什么？通過實驗需要達到什么教學目的？具體的操作過程如何？有哪些注意事項？等都不清楚.演示實驗受灌輸式教學模式的影響，學生形成了定向學習思維，在化學實驗課堂中緊緊跟隨教師的步伐，記錄教師講的知識點，死記硬背相關化學知識，致使化學實驗課堂單純地由教師唱獨角戲，缺乏課堂樂趣.

第三，農村中學實驗儀器不足.有些學校化學教師想做演示實驗，但農村中學資金問題，或上級安全檢查問題都會影響購買實驗用品，造成實驗藥品和儀器不足，化學演示實驗不能正常進行，更談不上學生分組實驗了，長此下去，嚴重影響教學質量.

二、有效的改進措施

1.爭做稱職教師，提前構思好實驗

農村中學化學實驗員缺乏，實驗室藥品和器材不足.作為一名稱職的化學教師應該不僅熟悉教材的實驗內容，還應經常到化學實驗室了解情況.結合教材實驗內容，特別是演示實驗內容所需要的藥品和儀器要深入了解，并提早預備，需要量較大，學校能購買的提早申請學校購買，有些儀器和藥品學校難購買的，自己要想辦法，可在網上購買，對于一些小件用品或儀器，自己在日常生活中要多留意，能購買或用其他途徑做好準備.同時，對于一些的確準備不了的儀器、用品，想方設法用其他替代品，保證實驗的進行.

2.提高教師素質，實驗操作要規范化

做好演示實驗是化學教師的教學基本功，也是上好化學課的重中之重.作為化學教師要從思想上重視這項工作.要求教師認真鉆研課程標準和精通教材，熟悉各個演示實驗的功能，演示實驗時保持嚴格、嚴肅的態度，嚴謹對待每一步實驗過程.并能熟練操作實驗的各個步驟.教師在演示實驗中要做到操作中要規范.做到規范操作時，教師應邊演示邊講授有關操作規范，使學生清楚規范操作的細節，養成實驗操作規范習慣.如講授藥品取用時，如用塊狀固體藥品應先使試管橫放，用鑷子把藥品送到試管底部，再慢慢豎立起來.如取用粉狀藥品時先使試管傾斜，用藥匙把藥品送到試管底部，再豎立起來.教師邊演示，邊講解，并要求把關鍵的詞（如橫放、傾斜）讓學生做好筆記或在課本圈起來，加深記憶.

3.教會學生方法，提高學生觀察能力

教師在演示實驗教學中，一項重要功能是要引導學生學會觀察，讓學生能夠在實驗中敏銳地捕捉到實驗現象，加深學生對實驗知識的理解，激發學習的興趣.在實驗教學中，應先引導學生明確觀察目的，然后教會學生觀察順序.觀察順序有空間順序和時間順序，空間順序方面從上到下，從左到右;時間方面從反應前，到反應時，再到反應后.從物質性質方面，先觀察物理性質到化學性質.物理性質如物質的外觀、形狀、狀態、色、味等，化學性質從顏色變化、生成氣體、生成沉淀、放出熱量等.如蠟燭燃燒的實驗，教會學生從物理性質入手觀察外觀、形狀、狀態、色、味、硬度、水溶性等，接著按點燃前，燃燒時，燃燒后觀察.

4.精心引導學生，準確書寫反應現象

教師做演示實驗，除讓學生仔細觀察外，最重要的還是用文字正確書寫實驗現象.提醒學生，描述現象從顏色、物質狀態、有氣泡產生，沉淀生成，放熱等方面.不能出現物質名稱.教師首先要引導學生學會口頭正確描述現象.然后再準確書寫實驗現象.實驗前思考，假設實驗操作現象結論，再與實驗對照同時也能加強學生注意力的集中并且明確觀察目的，化學演示實驗中有的現象時間很短，需要學生進行仔細的觀察.并在觀察到實驗現象后能夠提出自己的問題，延伸認知.然后引導學生觀察實驗中的現象.捕捉實驗現象產生的時機.如鎂條燃燒實驗，老師演示后，讓學生說出燃燒的現象.

5.指導學生模仿，培養學生良好習慣

教師演示實驗首先要培養學生模仿的能力.模仿就最直接的一種傳授知識的方法，也是學生掌握化學操作技能最快的手段，演示實驗課一定要讓學生模仿做好化學實驗操作.讓學生模仿操作的具體方法是在教師示范演示實驗前告訴學生，要注意老師演示的操作步驟和細節，老師演示后要找個別同學上臺操作.使學生集中精神觀察老師演示，同時調動學生對實驗的興趣.教師演示后，立即找個別學生上講臺按教師的操作步驟重復一次實驗.學生操作時，讓其他學生認真觀察.待學生在實驗完畢，提問其他學生，說出上臺學生的操作與老師演示有哪些不同，老師特別提醒一些重要的操作的細節，找出學生不規范的操作，師生一起糾正學生的錯誤，最后由教師針對學生的情況再給予點撥和說出規范操作.接著，讓學生思考相關相似的實驗操作，并詳細說出操作步驟.通過這樣操作，使學生養成認真觀察，細心操作的良好實驗習慣.讓學生自己結合舊有實驗知識體驗對新實驗進行分析，舉一反三.通過這種方式切入，不僅可以有效幫助學生重新建構知識體系，而且還能幫助學生探索實驗原理，培養其科學探索精神.不僅可以幫助他們鞏固所學知識，獲得相應實驗技能，而且還能有效培養其探索精神、動手能力.

6.學會創新實驗，開發學生思維能力

化學演示實驗的儀器和操作不能局限學生的想象思維.課本的演示實驗也不是真理一成不變的.也可根據實驗的需要，可以讓學生思考使實驗更為簡便，實驗過程更為綠色，可以更換裝置，同樣可以達到實驗的效果.演示實驗教學不僅僅要讓學生看到實驗現象，還要讓學生感悟到實驗的創新精神.如要演示著火點，燒杯上的白磷和紅磷燃燒的實驗時，產生大量白煙，對環境的污染，讓學生思考改進方法，可用燒杯倒扣罩在白磷和紅磷上面.也可以用兩支試管裝上白磷和紅磷并在試管口系上氣球，然后放入熱水中進行.通過這個實驗大大開發學生的想象力，學生參與到實驗創新中來，提升學生的創新意識和能力.

化學演示實驗是學生學習化學的敲門磚，是培養學生對化學這門學科興趣的重要手段.也是維系化學課的最好方法.但演示實驗的功能和覆蓋的知識是學生學習化學的一大難點.所以，化學教師充分利用好演示實驗，上好演示實驗課，是教育好學生的重要途徑，只有上好演示實驗，化學教學才有可能水到渠成.

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