翻轉(zhuǎn)課堂在技校禮儀課程中的運用意義

湯敏

摘要：隨著教育觀念的不斷發(fā)展，人們對于人才的要求也向著綜合型、素質(zhì)型人才轉(zhuǎn)變，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，翻轉(zhuǎn)課堂這種新興的教學方式也逐漸受到了人們的廣泛關(guān)注。翻轉(zhuǎn)課堂的特性在于可以極高地提升學生在學習中的自主性，增加學生的課堂參與度，是一種非常符合當下新的教育要求的教學形式。本文以當前技校在商務禮儀課程中的應用為出發(fā)點，分析翻轉(zhuǎn)課堂在禮儀課程中運用的意義，探討當前的應用現(xiàn)狀與不足，并提出一些針對性的改進意見，希望能對翻轉(zhuǎn)課堂在禮儀課程中的應用效果提升有所幫助。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；利益課程；運用意義

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1673-7164（2021）07-0094-02

在新時代下，對于人才的綜合素質(zhì)需求已經(jīng)是各個行業(yè)的新的尋求方向，人與人之間的溝通和交流也越來越多，因此禮儀課程的重要性也日益凸顯。翻轉(zhuǎn)課堂是在新的時代下隨著信息技術(shù)的發(fā)展興起的新型教學方式，在這種模式下，學生的教學活動的主體地位得以很好地體現(xiàn)，教師則是利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)等方法進行輔助教學，因此可以有效地提升學生的學習主動性，在教學中培養(yǎng)學生的主動分析、主動思考、主動探索的學習習慣，可以有效地提升學生的學習效率和實踐能力，從而使學生的素質(zhì)得到真正的提升。但是翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新興的教學模式，在應用探索的過程中仍存在著一些不足，也需要人們進行思考和優(yōu)化，才能真正地發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂的教學意義。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的概念

翻轉(zhuǎn)課堂，也被稱為“顛倒課堂”，其內(nèi)涵是一種對課內(nèi)和課外時間的重新規(guī)劃，從而將學習的主動權(quán)由教師轉(zhuǎn)移給學生的教學模式。在翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式中，課堂上的時間將不再被用作教師的知識教學時間，教師需要做的是根據(jù)學生的課下實際學習情況，對學生進行差異化、個性化的差異教學。這樣的教學方式可以有效地提高學生的學習主動性與參與度，同時也能夠提升學習的靈活性以及主動性，為學生提供更多的實踐機會，增強學生的綜合素質(zhì)，從而提升教學的效率[1]。

二、技校禮儀課程中翻轉(zhuǎn)課堂的意義與重要性

技校的禮儀課程主要是針對國際商務禮儀方面的教育教學，為學生培養(yǎng)商務場合中的各種國際化的禮儀規(guī)范，比如商務辦公禮儀、商務應酬禮儀、商務會議禮儀、商務形象禮儀，商務用餐禮儀等，幫助學生打造一套必備的職場禮儀，這也就意味著這其實是一門實踐性非常強的課程，其教學內(nèi)容需要學生進行多次的實踐才能真正地掌握，其教學的重點不在于學生是否能夠機械地記憶知識點，而是在于學生是否能將課堂教學中的各項內(nèi)容融會貫通，并將其融入自身的日常行為中，真正成為學生的人文素質(zhì)的一部分。因此，傳統(tǒng)的知識灌輸型的教學方式對于這個課程并不十分適用，照本宣科的教學方式對于學生真正的體驗、理解禮儀行為以及其背后的文化內(nèi)涵并不適用，而引入翻轉(zhuǎn)課堂的模式，讓學生在課堂之外自行學習各種禮儀方面的理論知識，將課堂的重心轉(zhuǎn)為學生的主動表達以及教師的針對性的糾正、答疑和學生之間的討論，可以使學生更有效地掌握禮儀技巧。另外翻轉(zhuǎn)課堂也可以給教師提供充足的課時進行情境創(chuàng)設(shè)，模擬出各種不同的商務環(huán)境，讓學生進行情景模擬、角色扮演、成果展示等，完成充分的禮儀模擬和禮儀實踐，教師可以直接對學生的行為進行引導和糾正，這種實踐為主的學習方式既能增加學生的學習熱情，調(diào)動學生的學習主動性，也能促進學生和教師、學生們之間的良性互動，讓學生事半功倍地掌握禮儀操作，最終達到提升禮儀教學水準的目的[2]。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂注重實踐，符合禮儀教學的教學特點

商務禮儀課程的內(nèi)容實質(zhì)上是一系列實踐活動的結(jié)合，各種商務禮儀，比如商務形象禮儀中涉及的儀容儀表、姿態(tài)禮儀、著裝禮儀，從著裝規(guī)范、領(lǐng)帶的打法、化妝的重點、走姿、站姿、坐姿、蹲姿到擁抱、鞠躬、握手的規(guī)范和要求，都不僅僅需要學生從書面上看到并記憶，更是需要學生不斷地進行練習和實踐，只有在不斷的練習和實踐中，學生才能真正掌握到操作和動作的要領(lǐng)以及平衡性。翻轉(zhuǎn)課堂的課上時間安排非常適合教師引導學生進行這一系列的練習實踐活動，學生可以在課堂內(nèi)根據(jù)要求對于相應的動作進行充分的練習，教師也可以針對性地進行優(yōu)化和糾偏，提升學習效果[3]。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂可以充分地激發(fā)學生的學習熱情

對于技校的學生來說，絕大部分學生在日常生活中很難接觸并參與到真實的商務場合中，因此對于商務禮儀的知識尤其是理論知識的部分總會覺得枯燥乏味，而且很難憑文字理解在腦海中形成完善的操作體系和知識脈絡。在傳統(tǒng)的教學模式中，學生很少有實踐機會，也難以感受到商務氛圍，因此學生的課堂參與度和積極性都相對較為低下，難以產(chǎn)生學習和優(yōu)化的興趣。但是在翻轉(zhuǎn)課堂的模式下，學生在課下學習的時候可以接觸到比較豐富的網(wǎng)絡資源，可以從中獲取大量的視頻資料來感受商務禮儀的具體形象，而在課上學習的期間，學生有大量的時間和自由度可以進行模擬展示。比如在學習商務會議禮儀的相關(guān)內(nèi)容時，教師可以將學生分為幾組，讓各小組分別對小組的學習內(nèi)容進行匯報展示，這樣就可以有效地將枯燥的會議禮儀知識轉(zhuǎn)為互動性和參與性都較強的實踐學習，學生在小組準備的過程中可以通過自發(fā)的討論學習對于知識產(chǎn)生更深以及更全面的了解，也可以在匯報的過程中通過實踐真正地掌握并進一步的鞏固禮儀知識[4]。

（三）翻轉(zhuǎn)課堂模式符合時代的要求

當前的時代是信息化時代，信息技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)和各行各業(yè)產(chǎn)生了緊密的融合，在社交方式上，QQ、微信等社交軟件讓人們的社交習慣發(fā)生了變化；在購物上，人們已經(jīng)習慣了淘寶、京東等線上購物方式；而美團等外賣軟件則對于人們的日常生活產(chǎn)生了巨大的影響；對于教育行業(yè)來說，互聯(lián)網(wǎng)更是帶來了翻天覆地的變化。在傳統(tǒng)的教學模式中，學校與教室是學生進行知識學習的場所，黑板和課本是知識的載體，教師則是知識唯一的傳授者。在互聯(lián)網(wǎng)時代，學生的學習與教師的教導已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的概念，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的幫助下，教師可以通過各種線上途徑對于進行教學，而學生可以“時時學、處處學”，教與學都打破了時間和空間的限制，教師也逐漸從知識的傳授者變?yōu)榱藢τ趯W生學習進行引導的引導者[5]。

三、技校禮儀課程中翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)化策略

（一）教師應當積極轉(zhuǎn)變現(xiàn)有觀念

想要充分發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂的教學意義，首先教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學觀念。對于教師來說，翻轉(zhuǎn)課堂模式中最大的改變就是將教師的教學主體地位轉(zhuǎn)移給了學生，將傳統(tǒng)的知識講授轉(zhuǎn)變成了討論學習，這就需要教師也主動地轉(zhuǎn)變自身的觀念，從一個傳道者變成為一個傾聽者，在觀察和傾聽中了解學生的學習情況，并通過與學生進行充分的溝通，幫助學生完成知識框架的搭建以及知識的積累，促進學生與教師之間、學生與學生之間、學生與知識之間的良性互動[6]。教師要意識到自己是學生學習中的輔助者，學生才是學習的主人。同時，教師也需要根據(jù)教學的要求以及學生的實際情況為學生準備適當?shù)膶W習資料，通過資料引導學生自主的學習方向，這也對教師的教學規(guī)劃思路和教學觀念提出了更高的要求[7]。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂要求學生轉(zhuǎn)變學習觀念

翻轉(zhuǎn)課堂也同樣要求學生對學習觀念進行一定的轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的教學模式中，學生往往處在一個被動接受的地位，久而久之會喪失對于學習的主動性，而技校的學生相對對于學習的主動欲望也偏低。但是在翻轉(zhuǎn)課堂模式下，學習的進度、深度都由學生自主把握，課堂成了教師對于學生的學習進行答疑的環(huán)節(jié)，這就要求學生在課下時間必須進行充分的學習和思考，才能產(chǎn)生有效的問題，并且在課堂上實現(xiàn)與教師以及同學的有意義的交流和討論。

（三）學校需要為教學提供有力的保障

想要完成翻轉(zhuǎn)課堂的教學，也需要學校做出一定程度的軟件和硬件的保障。翻轉(zhuǎn)課堂的學習環(huán)節(jié)涉及的學習資料等主要是經(jīng)由網(wǎng)絡途徑等傳遞給學生，這一方面要求教師有充足的學習資料制作能力，一方面也要求學校能提供相應的平臺供學生進行資料的獲取觀看[8]。

四、結(jié)語

綜上所述，翻轉(zhuǎn)課堂是一種符合新時代要求的新興的教學方式，教師與學生應當積極地轉(zhuǎn)變自身觀念，學校也應作出相應的保障，共同推進翻轉(zhuǎn)課堂教學的有效進行，從而真正提升學生的實踐能力和綜合實力。

參考文獻：

[1]李瑞盟，梁莉莉.翻轉(zhuǎn)課堂在商務禮儀課程營銷素養(yǎng)訓練中的應用探索[J].教育教學論壇，2020（42）：265-266.

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[3]韋健濤.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在秘書禮儀課程教學中的應用[J].開封文化藝術(shù)職業(yè)學院學報，2020，40（05）：88-89.

[4]鄒莉.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在國際商務禮儀課程中的實踐與探索[J].大學教育，2020（01）：47-49.

[5]鄧嵐.基于翻轉(zhuǎn)課堂的客運服務禮儀課程的教學改革[J].中外企業(yè)家，2019（30）：163.

[6]滕書磊，王雪妍.高職職場禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學研究[J].黑龍江科學，2019，10（11）：52-53.

[7]李義群.商務禮儀教學中翻轉(zhuǎn)課堂教學方法的運用與實施[J].湖北開放職業(yè)學院學報，2019，32（10）：129-130+138.

[8]王慧.服務禮儀課程在中高職旅游專業(yè)教學中的有效實踐———以“坐姿禮儀”課堂教學為例[J].試題與研究，2018（33）：77.

（薦稿人：于維霞，青島市技師學院中車車輛工程學院副高級講師）（責任編輯：陳華康）