閩南文化背景下的幼兒園美術教育策略探究

摘 要：閩南文化是中華民族文化的一部分，博大精深，內容豐富，有其獨特的教育價值，其中風景文化、建筑文化和民俗文化等都獨具特色。筆者認為在研究、弘揚和繼承閩南文化的同時，應注重對閩南文化的利用及傳承，把幼兒容易理解的內容創新教育方式融入幼兒園的美術課程，因勢利導，提高幼兒對美術的學習興趣，寓教于樂，帶領幼兒走近閩南文化，既能有效培養幼兒的審美情趣、激發幼兒的創作熱情，充實和豐富美術課程實踐，又為幼兒的發展創造更為豐富和適宜的環境，升華幼兒熱愛家鄉的情感，讓幼兒深切感受閩南文化的價值和意義。

關鍵詞：閩南文化;幼兒園;美術教育;探究

《3～6歲兒童學習與發展指南》中也明確要求將萌發幼兒愛家鄉、愛祖國、愛勞動、愛集體的情感作為幼兒園保教目標之一。閩南文化博大精深，內容豐富，有著閩南獨特的農耕文化、海商文化、建筑文化、民俗文化、民間藝術等，把適合幼兒學習、又容易理解的內容以創新的方式融入美術教學，寓教于樂，有助于激發幼兒的學習興趣，有助于幼兒學習和傳承閩南文化，體驗美術創作的樂趣，有效培養幼兒的審美情趣，激發幼兒的創作熱情和對中華傳統文化的認同感，最終提升幼兒的道德品質。因此，為了更好地繼承和發揚閩南文化，本園把閩南優秀傳統文化融入幼兒園的課程建設，創造性地運用閩南的地域文化、名勝古跡、傳統美食、節日風俗等，探求融合閩南文化的美術教育之路。

一、 體驗閩南特色景致，提高幼兒審美能力

不管是人文景觀，還是自然景觀，閩南這一方寶地總能帶給你不一樣的震撼，就如筆者的家鄉南靖縣有著東溪窯遺址，以及世界文化遺產——南靖土樓。身處閩南地區的南靖人民，得天獨厚，如果不去開發和利用這些前人留給后人的饋贈，未免過于暴殄天物。閩南的人文和自然景觀都是一種優秀文化，是不可多得的寶貴資源，應該發揮教師的積極作用，合理創新和優化教學方式，充分利用這些文化資源，擴展和豐富幼兒美術教學的資源。教師引導幼兒了解閩南文化，提高幼兒對傳統文化的興趣，促進幼兒的審美體驗。例如，本園利用土樓資源組織幼兒開展“我與土樓有個約會”的活動，鼓勵家長利用假期時間帶領幼兒去領略家鄉南靖縣的世遺景觀，置身其中，親身感受前人給予的珍貴遺產。比如，帶幼兒去世界文化遺產——南靖土樓，感受它帶來的震撼之美。南靖土樓是世界級的民族文化遺產，以土木結構為主，用紅壤土、瓦礫土和田呷泥凝結在一起，體現著中國傳統土木結構的特點。這些土樓有單座的也有組合式的土樓群。例如，三圓一方一橢圓的田螺坑土樓群，方形土樓在中間，其他的圍繞著，又叫“四菜一湯”。有的土樓的布局是大小不同的圓形成一排，有的布局是左右兩邊的土樓隔河相望，非常漂亮。教師在活動中充分利用土樓的結構特點來設計活動。例如通過前期的文化熏陶和活動技能的學習，在區域活動中開展“南靖土樓”的泥塑活動，提供給幼兒黏土，讓幼兒根據自己對土樓的認識進行泥塑活動。活動結束后，將幼兒親手制作的泥塑作品進行展示，擺放陳列于班級中，讓幼兒品嘗創作的成就感，又增進了對家鄉文化的了解，激發幼兒對家鄉傳統文化的興趣。又如王婷教師執教的大班藝術活動木刻版畫《土樓人家》，讓幼兒在感受土樓的造型美、布局美的基礎上，學習用滾、印、磨壓等基本技能，進行油印木刻版畫，培養幼兒熱愛家鄉的情感。再如簡玉鳳教師執教的中班美術活動《古厝的門環》，是在幼兒參觀家鄉的土樓時發現很多古房子大門的鎖和家里的不一樣引發的討論而設計的，讓幼兒感受古厝門環的美和家鄉悠久的文化底蘊，進一步激發幼兒熱愛家鄉的情感。還有號稱“閩南周莊”的云水謠，這里有悠長的古道、百年的榕樹、壯觀的土樓，還有小橋流水，仿佛人間仙境。當然，對于幼兒來說，讓其現在深入領略家鄉歷史文化的豐富內涵顯得要求過高，但是幼兒會用純潔的心靈和清澈的眼神去欣賞和閱讀這些優美的畫面，從而在內心生發大自然美麗如畫的真實感受。經過幼兒切身的觀察和體驗，還能讓幼兒深切感受到閩南傳統民居的古樸美與生態美，幼兒能夠用畫筆形象展示這些優美的景色，他們的情感也能滲透其中，從而增強幼兒對美術的興趣，提高審美能力。

二、 感知閩南傳統文化，豐富美術教學內容

創新民俗活動的形式和內容，是開展幼兒美術課程教學的重要途徑。通過耳熟能詳的民俗開展區域活動，有助于幼兒傳承與弘揚閩南的傳統文化，也有助于幼兒的美術實踐活動。閩南地區擁有豐富而頗具特色的民俗文化，就南靖而言，就有民謠、火把節、舞龍、舞獅、龍燈節、賽龍舟和博餅等。每逢節日來臨，我園各班教師都會因勢利導，根據不同節日特色精心策劃美術實踐活動，讓幼兒接受優秀傳統文化的熏陶，了解家鄉的各種特色文化，感受家鄉的美好。例如，在《家鄉的土樓》的教學過程中，教師根據不同活動區的特點，設計了《土樓尋密》《土樓小吃》《土樓民俗》，引導幼兒從生活中搜尋資料，幼兒從自然中尋找土樓的不同材料、資料，制作成“土樓博物館”，可以從生活中尋找原材料（如：土、瓦片、樹葉、粉筆末、野草等），了解土樓各種小吃的制作方法，學習搓、擠、擰、包、壓等技能，制作成湯圓、咸米糕、米香、麻糍、芋餃、松糕等。在教師的耐心教授下，幼兒認真學習，用心的制作，后期加上裝飾，一個個獨具匠心的藝術作品，在一雙雙靈巧的小手中塑造出來。幼兒不但能夠感受實踐創作的成就感，愉悅身心，還能夠從中理解傳統閩南民俗節日所蘊含的積極意義。

三、 開展美術主題活動，繼承發展閩南文化

將閩南地區豐富的自然資源和人文資源融入幼兒園的美術課程中，能夠豐富幼兒園的美術教學資源。作為幼兒園教師，要具有敏銳的觀察力，積極創新，增強意識，開闊視野，關注身邊富有特色的小事物。閩南地區特有的傳統文化充實著人們生活的方方面面。在幼兒的美術教學中，教師要有意識地引導幼兒懂得觀察，提高幼兒的觀察能力和思考能力。教師從幼兒的興趣著手，創新教學方式，精心設計，科學合理地把閩南傳統文化融入幼兒的美術教學，可以在潛移默化中激發幼兒的美術創作靈感。比如采用主題教學的方法，即圍繞一個美術主題，使用恰當的教學方式，開展具體的教學，包括情境教學、合作教學，鼓勵幼兒積極參與探究，引導幼兒用自己喜歡的方式弘揚閩南文化，把幼兒培養成為閩南文化的繼承者和創造者。結合本園正在開展的漳州市基礎教育教學研究立項課題“基于閩南地域文化背景下的園本美術課程研究”，教師充分挖掘閩南地域美術文化資源，讓豐富多樣的課程形式和活動內容給幼兒提供多方位、多角度的體驗，給幼兒園美術教育增添新的活力。以“家鄉美”為主題，設計并組織了一系列活動，如吳慧靈教師的中班美術活動《玉米娃娃也瘋狂》、林婷教師的大班美術活動《絲瓜絡暢想記》、韓麗鳳教師的《土樓人家圍裙美》、劉艷芬教師的小班美術活動《阿嬤的布袋》和曾文良教師的大班美術活動《稻草人》，無不體現教師的智慧，如絲瓜絡、稻草、蔬菜葉、玉米和圍裙等，都是幼兒身邊常見和熟悉的物品，由此引發和設計的美術主題活動，激發幼兒對地域美術文化活動的興趣。在美術主題教學活動中，讓幼兒潛移默化地受到教育，切實感受到富有地域色彩的閩南民間文化藝術的豐富和優美，提高幼兒的想象力、表現力和創造力，提高幼兒感受美的能力，更進一步培養幼兒熱愛家鄉的情感。

在主題活動中，通過一系列的活動體驗，幼兒對閩南文化有了更深刻的了解，筆者根據幼兒的年齡特點，由淺入深、由易到難構建最終的活動框架，以南靖的東溪窯主題為例，在布置各班的環境時，活動室四周墻上懸掛著大大小小的閩南米篩，幼兒在米篩上畫上他們對東溪窯的理解而作的創意圖畫。富有創意的圖畫，加上跳躍的色彩，幼兒的作品成了班級中一道亮麗的風景。還可以在幼兒園的各個年齡班開展有關東溪窯的主題活動。小班的幼兒開展“參觀中、大班幼兒制作的陶藝作品”，中班幼兒在操作區開展“東溪窯制陶工藝”，大班幼兒在美工區開展“制陶、畫陶”等為主題的區域活動，劉小燕教師執教的美術活動《陶罐化妝會》，就是在幼兒去湖心島參觀東溪窯后，深深被陶罐上漂亮的圖案吸引了，紛紛表示也想制作一個屬于自己的陶罐而設計的。幼兒在動手實踐中學習了東溪窯的制陶工藝，在感知與了解人文知識中激發他們熱愛家鄉和長大建設家鄉的美好情操。我園通過對本土資源東溪窯文化資源的創造性地運用，在課程設置上，大中小班的教學內容具有連貫性，深化了東溪窯文化對幼兒的影響。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“教育要充分利用社會資源，引領幼兒感受祖國文化的豐富和優秀。”筆者通過將閩南傳統文化融入幼兒園美育活動，讓幼兒融入自然，了解人文，傳承和弘揚閩南文化，又有助于幼兒從中提高綜合能力，更好地展現閩南文化的價值。

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作者簡介：

張麗心，福建省漳州市，福建省漳州市南靖縣第二實驗幼兒園。