后疫情時代，貴州研學(xué)旅行實踐案例與發(fā)展

林雪

摘要：當(dāng)下，很多在城市出生、長大的中小學(xué)生對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有直觀感覺和認知，在生活中不珍惜糧食的現(xiàn)象越來越嚴重。同時，由于新冠肺炎疫情的影響，跨省游、遠程游在相當(dāng)長的時間里也會受到一定的限制，而“稻法自然”這樣的以近程市場為主的研學(xué)旅游產(chǎn)品，正好能夠適應(yīng)這一特殊時期旅游市場的需要。

關(guān)鍵詞：“稻法自然”;研學(xué)旅行;課程建設(shè)

我國是世界上僅有的幾個農(nóng)業(yè)起源中心之一，在綿延不息的歷史長河中，創(chuàng)造了燦爛輝煌的農(nóng)耕文化，為中華民族繁衍生息、發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ)。當(dāng)下，很多在城市出生、長大的中小學(xué)生對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有直觀感覺和認知，在生活中不珍惜糧食的現(xiàn)象越來越嚴重。2020年9月7日，教育部辦公廳印發(fā)《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動方案》，要求組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度。但是，由于新冠肺炎疫情的影響，跨省游、遠程游在相當(dāng)長的時間里會受到一定的限制。此時，“稻法自然”這樣的以近程市場為主的研學(xué)旅游產(chǎn)品，正好能夠適應(yīng)這一特殊時期旅游市場的需要。

一、課程概況

“稻法自然”共設(shè)計四大課程，是貴州省研學(xué)旅游機構(gòu)與省農(nóng)科院水稻研究所聯(lián)合研發(fā)的勞動教育農(nóng)耕課程，已申請知識產(chǎn)權(quán)保護。該課程旨在帶領(lǐng)當(dāng)下的孩子走進農(nóng)田，一方面，讓孩子們知道稻米是怎么來的，懂得糧食來之不易，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè);另一方面，讓孩子們有機會親近大自然，認識水稻的一生，以一個生命的成長觸發(fā)另一個生命的成長。課程體系設(shè)計如表1所示。

二、課程目標(biāo)

“稻法自然”不僅是一門教育部越來越重視的勞動教育實踐課，還是一門以田間作物為特色的自然教育科普課，以順應(yīng)二十四節(jié)氣歷法、了解兩千余年稻魚共生系統(tǒng)、傳承傳統(tǒng)農(nóng)耕精神的人文傳承課，是孩子們在童年都應(yīng)該體驗的成長“必修課”。

三、課題點

課程重點：知道米飯是怎么來的，了解水稻馴化過程、水稻界“五大俠”。

課程難點：水稻的管理、水稻科研、稻的生物多樣性、水稻培育科學(xué)小實驗。

課程拓展點：雜交水稻、超級稻理想株型、鹽堿地培育水稻、太空育種、饑餓的孩子、未來之“稻”——禾下乘涼夢。

四、課程實施效果

2021年以來，“稻法自然”課程體驗人次已達到3000人次。目前，課程已走進部分幼教機構(gòu)和小學(xué)，還推出周末散客班。

目前，課程已被部分4A級景區(qū)引進為景區(qū)專項體驗產(chǎn)品，還推出了系列文創(chuàng)產(chǎn)品，其中貴州省農(nóng)科院水稻研究所的阿哈牌稻米，種植于黔東南海拔1000米的梯田，口感與品質(zhì)深受好評，銷售量達10噸，在上海、深圳擁有忠實“粉絲”，在某種意義上助力了黔貨出山。

五、課程實施方法

課程教案：針對四大課時，每課時都制定有詳細的執(zhí)行課件，課件里面包括詳細的流程操作指南，如種子浸泡期、催芽期、幼苗培養(yǎng)期的操作步驟，保證課程能得到體系化輸出。

執(zhí)行團隊：由授課專家+授課導(dǎo)師+安全員+基地管理員組成，師資配比保證在1：7，能有效保證課程執(zhí)行效果。

課程推廣：課程有專屬的標(biāo)識系統(tǒng)，推文、海報、視頻等宣傳資料都做統(tǒng)一的文化形象管理，主要采用“水稻進校園”“水稻進社區(qū)”的模式進行推廣，同時還采取課程進景區(qū)、同行品牌授權(quán)的方式，進行輔助推廣。

課程效果跟進：課程建立有專屬的交流群，感興趣的家長與孩子可以進群，群內(nèi)有課程客戶持續(xù)跟蹤，就水稻成長中遇到的問題對家長和孩子進行解疑答惑。

六、課程思考

當(dāng)前新冠肺炎疫情起伏不定，旅游行業(yè)依舊行之惟艱，“雙減”政策下研學(xué)旅行企業(yè)又將面臨大型教培機構(gòu)涌入的嚴峻挑戰(zhàn)，新的挑戰(zhàn)之下是否有機遇共存？

（1）從“稻法自然”課程出發(fā)，在“雙減”政策刺激下的新需求——“家庭教育”。研學(xué)旅行作為健康教育生態(tài)的重要組成部分，在政策引導(dǎo)下，近幾年蓬勃發(fā)展，《中國親子游與研學(xué)旅行年度發(fā)展報告2019》調(diào)研顯示，研學(xué)活動成為素質(zhì)教育領(lǐng)域的重要賽道之一。“稻法自然”課程不僅具備研學(xué)課程的體驗度與教育性，也因其特殊的授課方式，將家長帶動并參與其中，不少家長參與課程體驗后被班級評定為“熱心家長”。

（2）從“稻法自然”課程出發(fā)，回歸研學(xué)的初心——打磨好產(chǎn)品。種水稻這門課程看似簡單，也許其他同行的課程只是讓孩子把秧苗插進田里就萬事大吉，但我們會教孩子認識秧苗、知道胚胎發(fā)育，這是與生物掛鉤的;我們會引導(dǎo)孩子開展對照試驗，樹立科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度，這是孩子們需要的;我們與孩子一起走進二十四節(jié)氣，分享農(nóng)耕文化詩歌，引導(dǎo)孩子發(fā)現(xiàn)農(nóng)耕文化背后的人文之美;我們還給對農(nóng)業(yè)興趣濃厚的孩子以職業(yè)發(fā)展支持，為他們提供參加科研級實驗的機會，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的道路上引領(lǐng)他們走得更遠。

（3）從“稻法自然”課程出發(fā)，真正結(jié)合課本體系，做好校外研學(xué)。“稻法自然”具體課題點均可以在校內(nèi)課本中找到鏈接，有的是語文課本中的課文，如“我的植物朋友”;有的是地理課本中的章節(jié)，如“農(nóng)業(yè)與飲食文化”;有的是物理課本中內(nèi)容，如“能力守恒與耗散”;有的是生物課本中的內(nèi)容，如“種子的萌發(fā)”等。課程體系搭建由簡入深，真正做到與校內(nèi)課本形成補充。

參考文獻：

[1]李勝橋，李凡，李濱.新時代研學(xué)旅行的運營模式與優(yōu)化發(fā)展路徑：以云南省為例[J].資源開發(fā)與市場，2020（02）.

（責(zé)任編輯：奚春皓）