嘗“馕”引發(fā)的故事

左坤寧

摘 ?要：當前，課改進入一個新時期，課堂教學的有效性得到了極大的關(guān)注。有效的語文教學就是以提升語文素養(yǎng)為宗旨，語文學科的核心素養(yǎng)不應該僅僅表現(xiàn)在聽說讀寫思，還應該有文化價值、思想價值等納入。而巧妙的課堂設(shè)計有利于實現(xiàn)有效的課堂教學和提高學生語文素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：課堂設(shè)計;語文素養(yǎng);有效性;主動化學習

“老師，這馕是在哪兒買的？”一名叫恩妮的孩子問。摸著孩子的頭，我微笑著答：“是老師上班路邊檔口買的。”突然，剛送到嘴邊準備吃的三十六名孩子不約而同發(fā)出“啊？”聲，手中的那小塊馕餅全都停在的嘴邊。臉上掛得是滿滿的驚訝之情。“怎么了，孩子們？”我問道。班長小玥站起來說：“老師，你不是常常跟我們說不要買路邊的‘三無’食品嗎？那你為什么也買這種‘三無’的馕給我們吃呢？”“頓時，我語塞了，的確，我這些給孩子們吃的馕”是在車來車往的馬路邊一位新疆人的攤檔購買的，這是多不衛(wèi)生啊！那么的一刻，我感覺到自己窘得臉在發(fā)燙。“沒事的，老師也是想讓我們更好了解維吾爾人的日常食品，我們不要怪老師。”傳來生活委員珍敏的聲音。

這尷尬的這一幕發(fā)生于我教學的《和田的維吾爾人》一課的感悟部分。

本課的教學，我參考了許多資料，有些老師建議以“苦”和“樂”為主線的，可是我思考再三，認為這樣立意較深，學生可能會產(chǎn)生一種畏懼的情緒。于是我立足文本，以維吾爾人的特點為主線，加以開展體驗式活動讓學生了解維吾爾族。

為此，在教學時，結(jié)合本文略讀課文性質(zhì)，我嘗試課堂設(shè)計和語文素養(yǎng)緊密結(jié)合的要求，設(shè)計了體驗嘗食馕的活動，課堂學習以自主化學習為中心，即教為學服務。課堂上做到邏輯清楚，條理清晰;體驗的內(nèi)容圍繞語文素養(yǎng)提高，體驗方式追求有趣學生愿意參與。為此，在課前我就思考如何圍繞提高學生語言表達能力且把教學內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學生感興趣的體驗活動。為此，我認為通過提高學生的參與度，從而就可以達成這一目標。

課始，我就拋出了“通過預習課文你了解到了哪些新知識？”學生們對這個問題很感興趣，全體都參與了回答。課中，在學習課文的重點部分——維吾爾人的特點時，我采用了任務驅(qū)動法，同學們以小組為單位，分工合作，人人參與，積極提問，認真討論，課堂氛圍很好。課終，我讓同學們說出對維吾爾人想說的話，讓同學們品嘗這個民族的日常食品——馕，然后再選擇你喜歡的話題來寫。

誰知，一個不留神，竟把“三無”食品帶來給孩子品嘗，這是多大的失誤，自責的同時，我馬上調(diào)整了自己的思緒，誠懇地對孩子們說：“你們批評得對，明天老師一定到正規(guī)的店鋪去購買，今天這些馕我們就不能再吃了。但老師剛剛提到的學習要求，我們得繼續(xù)完成，好嗎？”聽完我的一番話，孩子們并沒有失望的申請，而是響亮愉快地回答：“好！”緊接著一個個小手高高舉起，“老師，我有話相對維吾爾朋友說”“老師，讓我先說！”“老師”，孩子們一段段純真的話語在課堂中回響：

學生1：“維吾爾的朋友，我真羨慕你們色彩斑斕的衣服，你們把大自然的顏色融進了生活，真想我們的校服也可以如此多姿多彩。”

學生2：“親愛的維吾爾朋友，雖然今天沒有嘗到“馕”，可看著這樣子可真有趣，老師告訴我們馕是以面粉為主要原料摻上水并用火烤制而成的，它是將水、火、土賦予了生命的食物，你們的智慧可真高！”

學生3：“維吾爾的朋友，我想跟你們說，“馕”好吃而易制作。可是由于我們廣州城里車多人多，灰塵多，在路邊制作食品是很不衛(wèi)生的，我希望你們改掉這個習慣。

學生4：“維吾爾的朋友，你們豁達開朗，不拘小節(jié)的性格，多讓人喜歡，可是，有一次我跟媽媽去菜市場買菜，卻看到你們族人拉著兩只羊就在路邊殺羊賣肉，滿是血腥味，一只在旁邊待宰的羊不停地流淚，路過的許多叔叔阿姨也在低聲批評：“這既不衛(wèi)生，血淋淋的場面也讓人感到害怕心疼。請你們以后不要這樣做。”

看，孩子們呈現(xiàn)出來的思考讓我折服。我想，語文學科的核心素養(yǎng)不應該僅僅表現(xiàn)在聽說讀寫思，還應該有文化價值、思想價值等納入。有效的語文教學就是以提升語文素養(yǎng)為宗旨。對于學生3和4的勸說，我是一起作以下點評：

“兩位孩子不僅學會了課本的知識，還會把平常觀察到的生活中不良現(xiàn)象，能用學到的知識用來作出正確的判斷，這就是學以致用！”

愛因斯坦說過：“只有把學生的熱情激發(fā)起來，那么一切課堂的問題就會被當作一種禮物來接受。”俗話說，“強扭的瓜不甜”，在教學中，老師的任務不是灌輸，而是啟發(fā)，是使得學生自發(fā)的，自覺的，主動地學習，使得他們真正成為學習的主人。作為一名語文老師，我一直在思考，可否讓學生直接接觸語文材帶著問題去研讀課文中的語文現(xiàn)象，讓學生在充分的體驗中豐富內(nèi)心世界和言語世界，從而最終提升語文素養(yǎng)。我們能不能提倡這樣一種教學形態(tài)，從文本出發(fā)，設(shè)計一系列的語文體驗活動，讓學生在體驗中讀懂課文，掌握知識，提高能力。因此在教學《和田的維吾爾》一文，就是基于這樣的理念：自己通過引向指路。創(chuàng)設(shè)語文學習情境，引導學生共同收集，處理語言信息，通過多向互動交往和情感交流等多種途徑，使學生在不斷的“體驗”中獲取知識，發(fā)展能力，提高學生個人的品德修養(yǎng)和語文素養(yǎng)。一番細致的構(gòu)思設(shè)計，可想不到竟而差點發(fā)生了讓學生吃“三無”產(chǎn)品——“馕”的事故。雖是一個小小的教學故事，我認為值得自己深思——周全考慮問題。

參考文獻：

[1]中華人民教育部制定.全日制義務教育語文課程標準（實驗稿）[Z].北京： 北京師范大學出版社，2001.

[2]邱孝成.關(guān)注學習情景建設(shè)，創(chuàng)造語文課堂精彩[J].考試周刊，2013（102）：46.

（作者單位：廣州市荔灣區(qū)坑口小學，廣東 ? 廣州 ? 510000）