如何利用互動式教學提升高職旅游服務與管理教學效率

李真

摘?要：在高職旅游與管理教學的過程中，為了提升課堂教學質量，讓學生從中獲取到更具實用性的專業技能，各位高職旅游管理教師就要結合現階段的課堂教學情況對教學策略做出調整。在教學中引入互動式教學模式，激發學生的自主學習意識，讓學生在合作探究中強化思維。本文就互動式教學在高職旅游管理教學中的應用做出了研究。

關鍵詞：互動式教學?高職院校?旅游服務與管理?教學效率

中圖分類號：C40?文獻標識碼：A?文章編號：1003-9082（2020）10-0-01

在社會經濟不斷發展的今天， 高職院校的旅游服務與管理教育務必要緊跟時代發展的步伐，對自身的教學理念和教學手段進行改革和創新。各位高職教師應該對傳統單一枯燥的教學模式進行重新審視，結合現代教育發展的趨勢重新建設適合高職學生發展的現代化教學體系。在新的教育環境下，高職教師應該注重學生的實踐操作能力，在教學過程中落實理論與實際相統一的理念，保證高職旅游與管理專業教學的實效性。同時，高職旅游教師還要加強師生之間的互動，為學生創設更多元化的表現平臺，便于學生的想法能夠及時表達和驗證，提升學生的學習積極性。在互動中鼓勵學生質疑，從而發現問題、分析問題，將自身的理論技能應用到實際生活中解決實際問題，提升高職旅游與管理專業人才培養的效率。

一、高職旅游服務與管理教學中存在的問題

1.課程設置與教材選擇不合理

隨著國民經濟水平的不斷提升，人民群眾的日常生活需求已經從最基本的溫飽轉向到了精神層面的需求，越來越重視精神層面的滿足和享受。所以，現代社會發展過程中，我國的旅游業得到了很大程度的推進。但是，對于旅游行業的人才培養而言，依舊存在很多問題。高職院校在進行旅游服務與管理人才培養的過程中，對于課程的設計以及教材的選擇上存在很多漏洞。一方面是課程的設置太過飽滿，但是實際效率卻比較低;另一方面是選用的教材不能完全滿足時代發展進程下旅游業對于人才提出的新需求。無論是在思想品德、職業素養還是業務能力上，高職院校在人才培養的過程中仍舊需要進行創新和改革。

2.教學模式創新力度不夠

在高職院校開展旅游服務與管理教學的過程中，老師采用的教學理念比較落后，在課堂上占據了學生的主題位置，硬性地要求學生按照自己的思維方式進行學習，降低了學生的自主學習意識。同時，在教學的過程中，教師經常會將教材中的理論知識以枯燥無味的形式向學生進行口頭講解，學生進行被動地、機械式地學習，很難提起學習興趣。這種不知變通、創新力度不夠的教學模式，導致高職學生的長處得不到充分發揮，影響了學生的多元化發展。

3.考核體系有待完善

高職院校的旅游服務與管理教學，不只是教學模式上需要改進，同時還需要教師對考核體系進行優化和完善，從多個角度出發設置考核標準，保證將學生的個體差異性充分體現出來，為不同學生的發展進步做出更客觀的評價。很多高職院校在考核時，僅僅依靠學生的卷面成績就對學生的學習水平下定論，這種片面的考核形式忽視了對學生實踐能力的考評，同時也制約了學生身上其他長處的發揮，對于學生的綜合發展非常不利。

二、如何利用互動式教學提升高職旅游服務與管理的教學效率

1.轉變教學理念，注重學生的學習主體性

在高職旅游業教學時，教師首先要提升學生的學習積極性，讓學生主動地參與到教學活動之中，與老師和同學展開互動。各位高職教師應該在課堂中營造人人平等、自由開放的學習環境，提升學生的自信心，鼓勵學生大膽地表達自己的觀點和疑問。高職教師要避免傳統教學過程中將學生置于被動學習狀態下的現象再次發生，要在教學中給予學生充分的尊重，引導學生發揮自己的主觀能動意識，在老師的引導下展開自主探索，發揮學生的長處。當學生在自主探索時，教師應該給予學生適當的提點和引導，以亦師亦友的身份和學生共同探討、一起驗證，從而更加了解高職學生內心的真實想法，讓課堂互動氛圍更加融洽。

2.合理定位互動式教學，為學生創設更充足的發展空間

各位高職教師在開展互動式教學模式的時候應該對互動式教學的理念和特征進行全面的分析，充分了解互動式教學的本質，才能在教學時對課堂教學形式進行合理的調整。教師應該為高職學生留有足夠的發展空間和探索空間，在課前進行完善的教學設計，結合教學內容為學生設置開放性的題目，以供學生在課堂上展開自己的想象，根據自己的觀點與同學進行討論。例如，高職教師可以讓學生展開小組合作學習，然后每一個小組確定自己組內的觀點，再圍繞著此觀點進行深入探索。最后，教師要讓各個小組派出代表對本小組的探究成果進行匯報。各種不同的思維和觀點交融在一起，學生從中取長補短，對知識進行二次加工和創造，可以有效地加深學生對知識的理解。

3.理論與實踐相結合，提升學生的綜合素養

高職旅游服務與管理課程教學需要學生牢固的理論知識素養作為支撐，但同時也離不開學生的親身實踐練習。在教學時，各位教師要嚴格落實理論與實踐相統一的教學理念，引導學生深入到實戰演練中對自身所掌握的理論知識進行應用和體會。這樣不僅是幫助高職學生對自己階段性的學習成果進行總結，同時還能夠讓高職學生在實踐活動中對自己的水平進行客觀定位，認清自己的不足之處，以在后面的學習中有針對性地加強。比如，教師可以根據具體的教學主題讓學生在班級內進行情境創設，一組學生為工作人員、另一組學生為游客，大家在這種具體的環境中根據旅游環境的情況進行隨機問答。這樣既提升了學生的臨場應變能力，又能幫助他們總結實踐經驗。

結語

總而言之，在我國旅游業不斷發展的新進程下，為了為社會提供更多優質的人才，促進旅游業的全面發展，各位高職旅游服務與管理教師就要抓緊機會，充分利用互動式教學方法對當下的教學模式進行改革創新。學校應該結合自己之前的發展經驗，重新制定新的專業人才培養計劃，優化考核體系，實現學生的全面發展，提升高職旅游業人才的核心素養。

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