石鄉記憶

■張 麗

說到鄉愁，刻在記憶里的有兩樣東西，一個是石頭，堅硬不可摧，牢固不可破；一個是炊煙，柔軟如絲綿，曼妙如相思。它們從悠遠的歲月里飄來，一頭牽著思兒的母親，一頭牽著離家的游子?？蓧粜褧r分，炊煙了無痕，惟有那歷經風霜的石頭，碾盤、石磙，石磨，石臼，石碑，石頭墻……刻在記憶的源頭，見證著歷史的變遷。有石就有土，有土就有莊稼，有莊稼就有農戶，有農戶就有煙火的日子。時光流逝，歲月失語，細數流年，惟石能言。石頭不僅刻有農耕時代的生活印記，也蘊含著文明進步的文化符號。王店磨山村就是這樣一座“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”的美麗鄉村。

以磨為名 聞名鄉野

磨山，顧名思義因出產石磨得名。時光倒退三四十年，石磨是鄉村常見的生活工具，顏色或紅石或青灰石，分大石磨，中石磨，小石磨。大石磨通常是用驢、牛拉磨，有了機械后被淘汰，每個灣里總有一兩個閑置的大碾盤，三五個男人端著海碗或蹲或坐在上面吃飯拉家常。中石磨通常是人工推磨，豆腐店里少不了，三兩個人推拉木把手，“呵咯、呵咯、呵咯”的聲音，低沉、冗長而單調，如一頭老黃牛，漫不經心的咀嚼，吐出一圈圈白色的漿液。小磨通常叫手磨，小巧靈便，磨湯圓，打豆漿，想吃就有。記得我讀小學的時候，在武漢工作的舅舅找母親幫忙買一個手磨，說是舅媽生了小孩，想喝石磨豆漿。其時，父親正開著加工廠，那柴油機帶動的鋼磨磨面粉，轟隆間，一袋黃燦燦的小麥變成一筐白花花細膩的面粉。